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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2023 Magnum
124172
Rouge
150cl
91-93/100
92-94/100
100% des vins
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Le Volnay 1er Cru Les Caillerets 2023 Magnum du Domaine Michel Lafarge, issu de sols argilo-calcaires, est un Pinot Noir élevé en fûts. Notes de cerise et de violette, bouche soyeuse et minéralité crayeuse. À attendre 10 ans, il accompagne gibiers et fromages affinés.
Domaine Michel Lafarge
Héritier d’un savoir-faire familial depuis le XIXe siècle, ce domaine de Volnay incarne l’élégance bourguignonne, ancrée dans les coteaux de la Côte de Beaune.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et marnes du lieu-dit Les Caillerets, où le Pinot Noir exprime une minéralité crayeuse et une tension vibrante.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts pour une expression pure du terroir, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Caillerets 2023
À l’œil : Robe grenat aux reflets rubis, d’une densité soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de griotte fraîche, de pivoine et de réglisse douce, relevés par une touche de pierre à fusil et une subtile salinité minérale.
En bouche : Texture satinée, acidité précise et tanins fondus, portés par une minéralité crayeuse qui prolonge la finale en une longue persistance saline.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses nuances.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se mêlent pour offrir un vin d’une grande précision.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Héritier d’un savoir-faire familial depuis le XIXe siècle, ce domaine de Volnay incarne l’élégance bourguignonne, ancrée dans les coteaux de la Côte de Beaune.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et marnes du lieu-dit Les Caillerets, où le Pinot Noir exprime une minéralité crayeuse et une tension vibrante.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts pour une expression pure du terroir, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Caillerets 2023
À l’œil : Robe grenat aux reflets rubis, d’une densité soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de griotte fraîche, de pivoine et de réglisse douce, relevés par une touche de pierre à fusil et une subtile salinité minérale.
En bouche : Texture satinée, acidité précise et tanins fondus, portés par une minéralité crayeuse qui prolonge la finale en une longue persistance saline.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses nuances.
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