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Borgoña
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2023 Magnum
124172
Tinto
150cl
91-93/100
92-94/100
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El Volnay 1er Cru Les Caillerets 2023 Magnum del Domaine Michel Lafarge, procedente de suelos arcillo-calcáreos, es un Pinot Noir criado en barricas. Notas de cereza y violeta, boca sedosa y mineralidad calcárea. Para esperar 10 años, acompaña caza y quesos curados.
Domaine Michel Lafarge
Heredero de un saber hacer familiar desde el siglo XIX, este domaine de Volnay encarna la elegancia borgoñona, arraigada en las laderas de la Côte de Beaune.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margas del paraje Les Caillerets, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una tensión vibrante.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza en barricas para una expresión pura del terruño, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Caillerets 2023
A la vista: Capa granate con reflejos rubí, de una densidad sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de guinda fresca, peonía y regaliz suave, realzados por un toque de pedernal y una sutil salinidad mineral.
En boca: Textura satinada, acidez precisa y taninos fundidos, sostenidos por una mineralidad calcárea que prolonga el final en una larga persistencia salina.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar sus matices.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se funden para ofrecer un vino de gran precisión.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en bodega fresca (12-14°C) y al abrigo de la luz.
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Heredero de un saber hacer familiar desde el siglo XIX, este domaine de Volnay encarna la elegancia borgoñona, arraigada en las laderas de la Côte de Beaune.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margas del paraje Les Caillerets, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una tensión vibrante.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza en barricas para una expresión pura del terruño, sin artificios.
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