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Pétrus 2000
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Il Pétrus 2000, nato sull'argilla blu di Pomerol, è un Merlot puro affinato in fusti di rovere. Seduce con i suoi aromi di tartufo, mora e grafite, e la sua bocca vellutata dai tannini setosi. Da caraffare 2-4 ore, accompagna le carni nobili e si conserva fino al 2050.
Sul plateau di Pomerol, questo domaine familiare coltiva da generazioni un terroir d'eccezione, dove l'argilla blu plasma vini di una rara intensità.
- Terroir : 11,5 ettari su un suolo di argilla blu profonda, nel cuore della denominazione Pomerol, che conferisce al Merlot una mineralità e una struttura uniche.
- Vinificazione : Affinamento in fusti di rovere francese, nel rispetto della purezza del frutto, scolpendo al contempo una texture setosa e una complessità aromatica.
Note di degustazione del vino Château Pétrus Pétrus 2000
All'occhio – Una veste porpora profonda con riflessi viola, densa e luminosa, che annuncia una materia generosa e un'eleganza rara.
Al naso – Prima aromi di tartufo nero e mora selvatica, seguiti da note di cedro, grafite e violetta, con un tocco salino che sottolinea la mineralità del terroir.
In bocca – Una texture vellutata e potente, sorretta da tannini di una finezza notevole, dove si mescolano frutti neri, spezie dolci e cioccolato, per un finale lungo e preciso, marcato da una tensione minerale.
Servire a 15,5°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2000
Un'annata solare, dove la maturità perfetta dei Merlot ha dato vita a un vino di una concentrazione e di un'armonia notevoli.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2050 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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