Pétrus 2015
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Il Pétrus 2015 di Château Pétrus, vino raro di Pomerol, proviene da un suolo di argilla blu. Ottenuto dal 97% di Merlot e 3% di Cabernet Franc, offre note di mora e spezie, affinate 20 mesi in fusti. Denso e vellutato, si degusta a 16°C e si conserva fino al 2040.
Sul plateau di Pomerol, Pétrus incarna l'eccellenza di un terroir familiare, plasmato da generazioni di sapere artigianale e da una ricerca intransigente della purezza.
- Terroir : Un suolo di argilla blu rara, tipico della Riva Destra bordolese, conferisce ai vini una densità minerale e un'eleganza vellutata.
- Vinificazione : Una rigorosa selezione parcellare e un affinamento in botti, dove ogni dettaglio è controllato per rivelare la quintessenza del Merlot.
Note di degustazione del vino Pétrus 2015
All'occhio – Una veste porpora profonda con riflessi granata, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso – Prima aromi di mora selvatica e ribes nero fresco, seguiti da note di violetta, liquirizia e un tocco di grafite, il tutto sottolineato da una mineralità gessosa.
In bocca – Una texture morbida e tesa, sorretta da un'acidità vivace e una salinità discreta, con un finale lungo e preciso, dove si mescolano spezie dolci e tannini fonduti.
Servire a 16°C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente i suoi aromi.
Annata 2015
Un'annata solare ed equilibrata, dove il calore estivo ha maturato le uve senza alterarne la freschezza, offrendo un vino di una concentrazione rara e di un'armonia perfetta.
- Potenziale di invecchiamento : 25 a 30 anni, da conservare in una cantina a temperatura stabile (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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