Mugneret Gibourg Ruchottes Chambertin 2015
Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Mugneret Gibourg Ruchottes Chambertin 2015

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Issu des coteaux pierreux de Ruchottes-Chambertin, ce Grand Cru 2015 du Domaine Mugneret-Gibourg est un Pinot Noir élevé 18 mois en fûts. Fruits des bois, épices, texture soyeuse et minéralité crayeuse. À garder 10 à 20 ans, il sublime confit de canard ou fromage local.

Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Héritier d’un savoir-faire familial depuis 1933, ce domaine bourguignon incarne l’exigence des grands crus de la Côte de Nuits.
- Terroir : Des parcelles d’exception – Ruchottes-Chambertin, Clos Vougeot, Echezeaux – où les sols calcaires et les expositions idéales sculptent des vins d’une précision rare.
- Vinification : Une approche respectueuse du Pinot Noir, alliant tradition et modernité pour révéler la pureté du fruit et la minéralité du terroir.


Notes de dégustation du vin Domaine Georges Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2015

À l’œil – Une robe cerise profonde aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez – Un bouquet où se mêlent la framboise fraîche, la mûre sauvage, une touche de réglisse et une subtile note de pierre à fusil, portée par une élégance minérale.
En bouche – Une attaque veloutée, une acidité vive et précise, des tanins fondus mais structurés, et une finale longue où se déploient des arômes de sous-bois et une salinité crayeuse.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.


Millésime 2015

Un millésime solaire et généreux, où la maturité des raisins s’allie à une fraîcheur préservée pour offrir un vin d’une grande harmonie.
- Potentiel de garde : À conserver 10 à 20 ans en cave fraîche et humide, à l’abri des vibrations.

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