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Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2009 - PROMOÇÃO -5%!
109548
Branco
75cl
96/100
95/100
93-95/100
18,5/20
19/20
Lacres de cera danificados
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O Chablis Grand Cru Les Clos 2009 do Domaine Vincent Dauvissat extrai sua mineralidade dos solos kimmeridgianos de Chablis. Este Chardonnay seduz pelo seu nariz floral e suas notas cítricas. A boca, sedosa e calcária, oferece um final salino. Ideal até 2035 com ostras ou peixes.
Domaine Vincent Dauvissat
Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado nas encostas de Chablis, este domaine incorpora a aliança rara entre tradição e precisão.
– Terroir: Solos kimmeridgianos calcários, ricos em fósseis marinhos, que conferem aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma tensão característica dos Grands Crus de Borgonha.
– Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho controlado, respeitando a pureza do Chardonnay, para cuvées ao mesmo tempo profundas e de uma elegância vibrante.
Notas de degustação do vinho Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2009
À vista: Veste dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa, revelando uma matéria ao mesmo tempo densa e aérea.
No nariz: Aromas de flor de espinheiro e de limão-galego entrelaçam-se com notas de pederneira e de marmelo maduro, antes que um toque salino venha sublinhar a mineralidade do terroir.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma textura calcária; o final, longo e salino, revela acentos de frutas cítricas cristalizadas e uma persistência mineral envolvente.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de vinho branco tipo Borgonha para exaltar a sua complexidade.
Safra 2009
Uma safra generosa, marcada por uma maturidade ideal das uvas, oferecendo vinhos ao mesmo tempo ricos e equilibrados, onde a mineralidade permanece o fio condutor.
– Potencial de guarda: A saborear até 2035, desde que conservado em uma adega fresca (12–14°C) e ao abrigo da luz.
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Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado nas encostas de Chablis, este domaine incorpora a aliança rara entre tradição e precisão.
– Terroir: Solos kimmeridgianos calcários, ricos em fósseis marinhos, que conferem aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma tensão característica dos Grands Crus de Borgonha.
– Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho controlado, respeitando a pureza do Chardonnay, para cuvées ao mesmo tempo profundas e de uma elegância vibrante.
Notas de degustação do vinho Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2009
À vista: Veste dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa, revelando uma matéria ao mesmo tempo densa e aérea.
No nariz: Aromas de flor de espinheiro e de limão-galego entrelaçam-se com notas de pederneira e de marmelo maduro, antes que um toque salino venha sublinhar a mineralidade do terroir.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma textura calcária; o final, longo e salino, revela acentos de frutas cítricas cristalizadas e uma persistência mineral envolvente.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de vinho branco tipo Borgonha para exaltar a sua complexidade.
Safra 2009
Uma safra generosa, marcada por uma maturidade ideal das uvas, oferecendo vinhos ao mesmo tempo ricos e equilibrados, onde a mineralidade permanece o fio condutor.
– Potencial de guarda: A saborear até 2035, desde que conservado em uma adega fresca (12–14°C) e ao abrigo da luz.
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