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Romanée Conti La Tâche 1969
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Il Domaine de la Romanée-Conti firma questo La Tâche 1969, Grand Cru di Pinot Noir di Vosne-Romanée. Affinato in botti, questo vino secco rivela note di ciliegia e spezie. La sua bocca, setosa e minerale, seduce per la sua tensione. Perfetto fino al 2030, esalta carni rosse e formaggi.
Situato nel cuore della Côte de Nuits, questo leggendario dominio incarna l'eccellenza borgognona da secoli, unendo eredità familiare e padronanza assoluta del terroir.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei dei Grands Crus di Vosne-Romanée, dove il Pinot Noir rivela una mineralità gessosa e un'eleganza ineguagliabile.
- Vinificazione : Affinamento in botti di rovere francese, nel rispetto di una tradizione biodinamica per preservare la purezza e la tensione del frutto.
Note di degustazione del vino Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 1969
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità setosa, che tradisce una maturità perfetta e una struttura vellutata.
Al naso – Aromi di ciliegia nera candita, rosa appassita, sottobosco umido e tartufo nero, impreziositi da un tocco salino e una punta di liquirizia.
In bocca – Una texture morbida e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo e persistente, in cui si intrecciano spezie dolci e tannini fusi.
Servire a 16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 1969
Un'annata segnata da una maturità precoce e un equilibrio raro, in cui concentrazione e finezza si incontrano con armonia.
- Potenziale di invecchiamento : Al suo apice, questo vino può ancora migliorare fino al 2030, a condizione di essere conservato in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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