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Haut Brion 2015
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El Château Haut-Brion 2015, Premier Grand Cru Classé, extrae su elegancia de las gravas de Pessac-Léognan. Ensamblado de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, criado en un 78% en barricas nuevas, seduce por sus aromas de mora y cedro. Su textura sedosa lo convierte en un vino de guarda, ideal con un magret.
Château Haut-Brion Pionero de los grandes vinos de Burdeos, este legendario dominio encarna desde hace cinco siglos la excelencia del terroir de Pessac-Léognan. - Terroir: Gravas profundas y gravas günzianas, suelos pedregosos y arcillo-calcáreos de la apelación Pessac-Léognan, que confieren una mineralidad distintiva y una elegancia excepcional. - Vinificación: Ensamblaje meticuloso de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, criado en un 78% en barricas nuevas para una estructura sedosa y una complejidad aromática duradera.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 2015 A la vista: una capa roja granate de una densidad profunda, con reflejos rubí, que revela una textura untuosa y un brillo cristalino. En nariz: un bouquet generoso donde se mezclan aromas de mora silvestre, grosella negra confitada, cedro tostado y tabaco rubio, realzados por un toque salino y una punta de grafito. En boca: un ataque aterciopelado, sostenido por una acidez viva y una trama tánica sedosa, donde se despliegan notas de regaliz, cacao y pedernal, para un final largo y mineral. Servir a 16-18°C en una copa bordelesa para liberar plenamente sus aromas.
Añada 2015 Una añada soleada y equilibrada, donde la madurez de las uvas se alía a una frescura preservada para un vino de gran precisión. - Potencial de guarda: 30 a 40 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y alejado de la luz).
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