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Haut Brion 2015
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El Château Haut-Brion 2015, Premier Grand Cru Classé, encuentra su elegancia en las gravas de Pessac-Léognan. Ensamblado con Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, criado en un 78 % en barricas nuevas, seduce por sus aromas de mora y cedro. Su textura sedosa lo convierte en un vino de guarda, ideal con un magret de pato.
Château Haut-Brion Pionero de los grandes vinos de Burdeos, esta legendaria bodega encarna desde hace cinco siglos la excelencia del terruño de Pessac-Léognan. - Terruño: Gravas profundas y gravas günzianas, suelos gravosos y arcillo-calcáreos de la apelación Pessac-Léognan, que confieren una mineralidad distintiva y una elegancia poco común. - Vinificación: Ensamblaje meticuloso de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, criado en un 78 % en barricas nuevas para una estructura sedosa y una complejidad aromática duradera.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 2015 A la vista: una capa rojo granate de gran profundidad, con reflejos rubí, que revela una textura untuosa y un brillo cristalino. En nariz: un bouquet generoso donde se entremezclan aromas de mora silvestre, grosella negra confitada, cedro tostado y tabaco rubio, realzados por un toque salino y una pizca de grafito. En boca: una entrada aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una trama tánica sedosa, donde se despliegan notas de regaliz, cacao y piedra de pedernal, para un final largo y mineral. Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
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