Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2022
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O Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2022, Chardonnay nascido nos solos calcários de Meursault, é envelhecido 18 meses sobre borras. Notas de limão e acácia, mineralidade gizenta e boca tensa fazem dele um vinho elegante. Perfeito com peixes e frutos do mar, a degustar agora ou nos próximos 5 a 8 anos.
Desde 1820, este domínio familiar encarna a excelência dos vinhos de Meursault, aliando tradição borgonhesa e precisão contemporânea.
- Terroir: Solos argilo-calcários da denominação Meursault, onde o Chardonnay se desenvolve em uma expressão mineral e elegante.
- Vinificação: Abordagem minimalista, envelhecimento sobre borras finas para preservar a pureza da fruta e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2022
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e um brilho giz.
No nariz: Aromas de casca de limão fresco, flor de acácia, maçã verde e um toque salino que lembra o sílex quente.
Na boca: Textura tensa e precisa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gizenta, com um final longo e salino.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração aromática, mantendo ao mesmo tempo uma frescura vibrante.
- Potencial de guarda: 8 a 12 anos, a conservar em condições frescas e estáveis (12-14°C, higrometria controlada).
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