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Bourgogne
| Meursault
Coche Dury Meursault 2023 tinto
121575
Tinto
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O Meursault Rouge 2023 do Domaine Coche-Dury nasce nas encostas argilo-calcárias da Borgonha. Este Pinot Noir raro oferece notas de cereja e especiarias, uma textura aveludada e uma mineralidade calcária. Perfeito para uma guarda de 5 a 8 anos, sublime com caça e queijos de pasta prensada.
Domaine Coche-Dury
Um domaine familiar enraizado no terroir de Meursault, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de rara precisão.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Borgonha, berço dos grandes Pinot Noir, onde a mineralidade e a frescura se expressam com elegância.
- Vinificação: Métodos artesanais, envelhecimento criterioso em barricas para revelar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Um domaine familiar enraizado no terroir de Meursault, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de rara precisão.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Borgonha, berço dos grandes Pinot Noir, onde a mineralidade e a frescura se expressam com elegância.
- Vinificação: Métodos artesanais, envelhecimento criterioso em barricas para revelar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Meursault Rouge 2023
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de cereja negra, framboesa fresca, seguidos de notas de violeta e especiarias suaves, realçados por um toque calcário e salino.
Em boca: Um ataque vivo e preciso, onde a tensão do fruto se une a uma mineralidade elegante, para um final longo e salino, sustentado por uma acidez refinada.
Servir entre 14 e 16°C, em uma taça de Borgonha para apreciar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescura e concentração se encontram em harmonia.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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