Domaine Roulot Meursault 1er cru Les Charmes 2023
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O Domaine Roulot Meursault 1er Cru Les Charmes 2023, proveniente dos solos argilo-calcários de Meursault, alia mineralidade e elegância. Este Chardonnay envelhecido em barricas revela aromas de frutas brancas e flores, com um toque cretáceo. Na boca, sua textura sedosa e frescor salino fazem dele um vinho preciso e refinado. A degustar desde já ou a conservar 5 a 10 anos, acompanha idealmente peixes e crustáceos.
Herdeiro de uma tradição familiar enraizada nos socalcos de Meursault, o Domaine Roulot encarna a elegância discreta dos grandes vinhos de Borgonha.
- Terroir: Solos argilo-calcários dos Premiers Crus de Meursault, onde o cré e o calcário esculpem vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma precisão rara.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, com um toque de madeira nova controlado, para preservar a pureza do fruto e a tensão mineral que definem o estilo Roulot.
Notas de degustação do vinho Domaine Roulot Meursault 1er Cru Les Charmes 2023
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina, revelando uma textura sedosa e uma densidade promissora.
No nariz: Aromas de flores brancas e frutas cítricas confitadas, seguidos de notas de avelã torrada e manteiga fresca, tudo realçado por um toque salino e cretáceo característico do terroir.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade cretácea, antes de um final longo e salino, em que se mesclam riqueza e contenção.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de vinho branco de borgonha para exaltar a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada e um frescor preservado, ideal para expressar a tensão mineral e a fineza dos vinhos de Meursault.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada).
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