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Bourgogne
| Meursault 1er cru
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 2003
82138
Branco
75cl
Muito danificada
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O Meursault 1er Cru Perrières 2003, assinado pela Domaine Roulot, é um Chardonnay mineral nascido nas encostas calcárias de Meursault. Seus aromas de avelã e sílex precedem uma boca tensa e gizenta. Perfeito com lagosta ou frango de Bresse, ele ganha em complexidade após alguns anos em adega.
Domaine Roulot
Um domínio familiar enraizado no terroir de Meursault, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes Chardonnay da borgonha, onde os Premiers Crus expressam uma mineralidade gizenta e uma elegância tensa.
- Vinificação: Élevage em barris de carvalho, com um toque controlado de madeira nova, para preservar a pureza do fruto e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Roulot Meursault Premier Cru Perrières 2003
À vista: Uma cor dourada com reflexos verdes, de uma densidade sedosa, revelando ao mesmo tempo a maturidade da safra e a frescura mineral do terroir.
No nariz: Aromas de limão confitado, avelã torrada e flor de acácia se entrelaçam, sustentados por um toque salino e uma ponta de pederneira, marca registrada dos grandes Meursault.
Na boca: Uma textura untuosa mas vibrante, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gizenta, que se estende em um final longo e salino, onde se mesclam amêndoa fresca e especiarias suaves.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2003
Uma safra marcada por um calor precoce, em que a maturidade das uvas foi preservada pela frescura das noites, oferecendo vinhos poderosos, mas equilibrados.
- Potencial de guarda: Para beber até 2030, desde que conservado em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Um domínio familiar enraizado no terroir de Meursault, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes Chardonnay da borgonha, onde os Premiers Crus expressam uma mineralidade gizenta e uma elegância tensa.
- Vinificação: Élevage em barris de carvalho, com um toque controlado de madeira nova, para preservar a pureza do fruto e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Roulot Meursault Premier Cru Perrières 2003
À vista: Uma cor dourada com reflexos verdes, de uma densidade sedosa, revelando ao mesmo tempo a maturidade da safra e a frescura mineral do terroir.
No nariz: Aromas de limão confitado, avelã torrada e flor de acácia se entrelaçam, sustentados por um toque salino e uma ponta de pederneira, marca registrada dos grandes Meursault.
Na boca: Uma textura untuosa mas vibrante, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gizenta, que se estende em um final longo e salino, onde se mesclam amêndoa fresca e especiarias suaves.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2003
Uma safra marcada por um calor precoce, em que a maturidade das uvas foi preservada pela frescura das noites, oferecendo vinhos poderosos, mas equilibrados.
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