Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2022
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Le Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2022, Chardonnay né sur les sols calcaires de Meursault, est élevé 18 mois sur lies. Notes de citron et d’acacia, minéralité crayeuse et bouche tendue en font un vin élégant. Parfait avec poissons et crustacés, à déguster maintenant ou d’ici 5 à 8 ans.
Depuis 1820, ce domaine familial incarne l’excellence des vins de Meursault, alliant tradition bourguignonne et précision contemporaine.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de l’appellation Meursault, où le Chardonnay s’épanouit en une expression minérale et élégante.
- Vinification : Approche minimaliste, élevage sur lies fines pour préserver la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2022
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance crayeuse.
Au nez : Arômes de zeste de citron frais, de fleur d’acacia, de pomme verte et une touche saline rappelant le silex chaud.
En bouche : Texture tendue et précise, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et saline.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration aromatique, tout en conservant une fraîcheur vibrante.
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans, à conserver dans des conditions fraîches et stables (12-14°C, hygrométrie contrôlée).
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