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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2023
125877
Tinto
75cl
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O Volnay 1er Cru Les Mitans 2023, Pinot Noir do Domaine Michel Lafarge, revela a alma dos outeiros argilo-arenosos de Volnay. Seus aromas de flores e frutos vermelhos, envelhecidos em tonéis antigos, aliam-se a uma boca fresca e mineral. Um vinho de guarda (5-10 anos), perfeito com caça ou queijos curados.
Domaine Michel Lafarge
Um domínio familiar enraizado no coração de Volnay, onde a herança borgonhesa é transmitida há dois séculos com uma exigência sem compromisso.
- Terroir: Solos argilo-calcários e argilo-arenosos dos Premiers Crus de Volnay, criando vinhos de elegância floral e mineralidade calcária.
- Vinificação: Biodinâmica no vinhedo, envelhecimento em tonéis antigos para preservar a pureza do Pinot Noir e a expressão fiel do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2023
À vista: Uma cor vermelho cereja de uma limpidez sedosa, animada por reflexos rubi que dançam com leveza.
No nariz: Um buquê aéreo onde se misturam pétalas de rosa fresca, ginja acidulada, um toque de peônia e uma sutil nota salina que evoca os subsolos calcários de Volnay.
Em boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e precisa, enquanto uma mineralidade tensa guia um final longo e salino, onde persiste o eco dos frutos vermelhos maduros.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade aromática.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma frescura vibrante, onde o equilíbrio entre maturidade e tensão dá origem a vinhos de uma precisão notável.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a ser conservado em condições ideais (temperatura estável entre 12 e 14°C, umidade controlada).
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Um domínio familiar enraizado no coração de Volnay, onde a herança borgonhesa é transmitida há dois séculos com uma exigência sem compromisso.
- Terroir: Solos argilo-calcários e argilo-arenosos dos Premiers Crus de Volnay, criando vinhos de elegância floral e mineralidade calcária.
- Vinificação: Biodinâmica no vinhedo, envelhecimento em tonéis antigos para preservar a pureza do Pinot Noir e a expressão fiel do terroir.
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No nariz: Um buquê aéreo onde se misturam pétalas de rosa fresca, ginja acidulada, um toque de peônia e uma sutil nota salina que evoca os subsolos calcários de Volnay.
Em boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e precisa, enquanto uma mineralidade tensa guia um final longo e salino, onde persiste o eco dos frutos vermelhos maduros.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade aromática.
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