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Borgoña
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2023
125877
Tinto
75cl
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El Volnay 1er Cru Les Mitans 2023, Pinot Noir del Domaine Michel Lafarge, revela el alma de las laderas arcillo-arenosas de Volnay. Sus aromas de flores y frutos rojos, criados en barricas antiguas, se alían a un paladar fresco y mineral. Un vino de guarda (5-10 años), perfecto con caza o quesos curados.
Domaine Michel Lafarge
Un domaine familiar arraigado en el corazón de Volnay, donde el patrimonio borgoñón se transmite desde hace dos siglos con una exigencia sin compromiso.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y arcillo-arenosos de los premiers crus de Volnay, que dan forma a vinos de una elegancia floral y una mineralidad calcárea.
- Vinificación: Biodinámica en el viñedo, crianza en barricas antiguas para preservar la pureza del Pinot Noir y la expresión fiel del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2023
A la vista: Un color rojo cereza de una limpidez sedosa, animado por reflejos rubí que danzan con ligereza.
En nariz: Un bouquet aéreo donde se mezclan pétalos de rosa fresca, guinda acidulada, un toque de peonía y una sutil nota salina que recuerda los subsuelos calcáreos de Volnay.
En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y precisa, mientras que una mineralidad tensa guía un final largo y salino, donde persiste el eco de los frutos rojos maduros.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad aromática.
Cosecha 2023
Una cosecha marcada por una frescura vibrante, donde el equilibrio entre madurez y tensión da lugar a vinos de una precisión notable.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en condiciones ideales (temperatura estable entre 12 y 14°C, higrometría controlada).
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Un domaine familiar arraigado en el corazón de Volnay, donde el patrimonio borgoñón se transmite desde hace dos siglos con una exigencia sin compromiso.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y arcillo-arenosos de los premiers crus de Volnay, que dan forma a vinos de una elegancia floral y una mineralidad calcárea.
- Vinificación: Biodinámica en el viñedo, crianza en barricas antiguas para preservar la pureza del Pinot Noir y la expresión fiel del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2023
A la vista: Un color rojo cereza de una limpidez sedosa, animado por reflejos rubí que danzan con ligereza.
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En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y precisa, mientras que una mineralidad tensa guía un final largo y salino, donde persiste el eco de los frutos rojos maduros.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad aromática.
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