Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2005

Referência: 130838

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O Château Mouton Rothschild 2005, Premier Cru Classé de Pauillac, nasceu nas gravilhas do Médoc. Assemblage de Cabernet Sauvignon (85%), Merlot e Cabernet Franc, envelhecido em barricas de carvalho novo, revela frutas negras, especiarias e taninos sedosos. Ideal para carnes vermelhas e caça após 20 anos.

Château Mouton Rothschild
Encravado no coração de Pauillac, este domínio lendário encarna a excelência bordelesa há gerações, aliando tradição familiar e inovação artística.
- Terroir : 82 hectares de cascalho pedregoso sobre subsolo argilo-calcário, um berço mineral onde o Cabernet Sauvignon prospera sob o clima temperado do Médoc.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho novo, seleção rigorosa das bagas e assemblage preciso para vinhos de estrutura ao mesmo tempo poderosa e refinada.

Notas de degustação do vinho Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 2005

À vista – Uma cor púrpura profunda com reflexos granada, densa e sedosa, como um veludo líquido que capta a luz.
No nariz – Primeiro notas de cassis maduro e amora silvestre, seguidas de um buquê de especiarias suaves (alcaçuz, pimenta negra), cedro tostado e um toque mineral que lembra a pederneira.
Na boca – Um ataque amplo e generoso, sustentado por taninos aveludados e uma acidez viva que confere uma tensão elegante; o final, longo e salino, revela nuances de tabaco louro e cacau amargo.

Sirva a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.

Safra 2005

Uma safra solar, marcada por um equilíbrio perfeito entre maturidade dos frutos e frescura mineral, fruto de um verão seco e de um outono ideal.
- Potencial de guarda : A conservar 20 a 30 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, para ver desabrocharem seus aromas terciários.

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