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Mouton Rothschild 2005
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Der Château Mouton Rothschild 2005, Premier Cru Classé aus Pauillac, wurde auf den Kieselböden des Médoc erzeugt. Die Assemblage aus Cabernet Sauvignon (85 %), Merlot und Cabernet Franc, im neuen Eichenfass gereift, offenbart dunkle Früchte, Gewürze und seidige Tannine. Ideal zu rotem Fleisch und Wild nach 20 Jahren Lagerung.
Château Mouton Rothschild
Im Herzen von Pauillac gelegen, verkörpert dieses legendäre domaine seit Generationen die bordelaisische Exzellenz und verbindet Familientradition mit künstlerischer Innovation.
- Terroir : 82 Hektar kiesiger Schotterböden auf tonig-kalkhaltigem Untergrund, ein mineralisches Refugium, in dem der Cabernet Sauvignon unter dem gemäßigten Klima des Médoc gedeiht.
- Vinifikation : Reifung in neuen Eichenfässern, strenge Auswahl der Beeren und präzise Assemblage für Weine von gleichermaßen kraftvoller wie verfeineter Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 2005
Am Auge – Ein tiefes purpurrotes Gewand mit Granatreflexen, dicht und seidig, wie ein flüssiger Samt, der das Licht einfängt.
An der Nase – Zunächst Noten von reifer schwarzer Johannisbeere und wilder Brombeere, gefolgt von einem Bouquet milder Gewürze (Lakritze, schwarzer Pfeffer), gerösteter Zeder und einem mineralischen Touch, der an Feuerstein erinnert.
Am Gaumen – Ein breiter und großzügiger Antrunk, getragen von samtigen Tanninen und einer lebhaften Säure, die elegante Spannung verleiht; der lange und salzige Abgang offenbart Nuancen von hellem Tabak und bitterem Kakao.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2005
Ein sonniger Jahrgang, geprägt durch das perfekte Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und mineralischer Frische, als Ergebnis eines trockenen Sommers und eines idealen Herbstes.
- Lagerpotenzial : 20 bis 30 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren, damit sich die tertiären Aromen entfalten können.
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Im Herzen von Pauillac gelegen, verkörpert dieses legendäre domaine seit Generationen die bordelaisische Exzellenz und verbindet Familientradition mit künstlerischer Innovation.
- Terroir : 82 Hektar kiesiger Schotterböden auf tonig-kalkhaltigem Untergrund, ein mineralisches Refugium, in dem der Cabernet Sauvignon unter dem gemäßigten Klima des Médoc gedeiht.
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Verkostungsnotizen zum Wein Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 2005
Am Auge – Ein tiefes purpurrotes Gewand mit Granatreflexen, dicht und seidig, wie ein flüssiger Samt, der das Licht einfängt.
An der Nase – Zunächst Noten von reifer schwarzer Johannisbeere und wilder Brombeere, gefolgt von einem Bouquet milder Gewürze (Lakritze, schwarzer Pfeffer), gerösteter Zeder und einem mineralischen Touch, der an Feuerstein erinnert.
Am Gaumen – Ein breiter und großzügiger Antrunk, getragen von samtigen Tanninen und einer lebhaften Säure, die elegante Spannung verleiht; der lange und salzige Abgang offenbart Nuancen von hellem Tabak und bitterem Kakao.
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Ein sonniger Jahrgang, geprägt durch das perfekte Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und mineralischer Frische, als Ergebnis eines trockenen Sommers und eines idealen Herbstes.
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