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Champagne
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R Pouillon 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019
127292
Blanco
75cl
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El Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019 nace en las laderas de creta de Mareuil-sur-Aÿ. Este Blanc de Noirs, vinificado en barricas, ofrece notas de flores y cítricos, subrayadas por una mineralidad yesosa. Fresco y elegante, acompaña ostras o pescados y se guarda hasta 8 años.
Champagne R. Pouillon & Fils
Un dominio familiar arraigado en Mareuil-sur-Aÿ, donde el respeto al terruño y los métodos artesanales dan forma a champanes de una pureza excepcional.
- Terruño : Suelos yesosos del Grande Vallée de la Marne, donde la creta pura y las laderas empinadas de Mareuil-sur-Aÿ confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una tensión elegante.
- Vinificación : Método Fabrice Pouillon, sin adición de sacarosa, con fermentación en barricas de roble neutras y levaduras indígenas para preservar la expresión auténtica del Pinot Noir.
Un dominio familiar arraigado en Mareuil-sur-Aÿ, donde el respeto al terruño y los métodos artesanales dan forma a champanes de una pureza excepcional.
- Terruño : Suelos yesosos del Grande Vallée de la Marne, donde la creta pura y las laderas empinadas de Mareuil-sur-Aÿ confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una tensión elegante.
- Vinificación : Método Fabrice Pouillon, sin adición de sacarosa, con fermentación en barricas de roble neutras y levaduras indígenas para preservar la expresión auténtica del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019
A la vista: un manto dorado pálido, de una limpidez cristalina, animado por una efervescencia fina y persistente, como un velo sedoso.
En nariz: aromas frescos de manzana roja crujiente y mandarina jugosa se entrelazan con notas más profundas de fresa seca y cáscara de limón confitado, realzados por un toque salino y yesoso que evoca los suelos de creta del Montgruguet.
En boca: una textura a la vez viva y aterciopelada, donde la acidez precisa y la mineralidad yesosa sostienen sabores de flores blancas, cítricos maduros y especias herbáceas, para un final largo y sabroso, marcado por una salinidad delicada.
Servir entre 8 °C y 10 °C en una flauta de champán o en una copa de vino blanco para revelar toda su complejidad.
Añada 2019
Una añada marcada por una madurez equilibrada y una frescura vibrante, que refleja el rigor de los suelos yesosos y el cuidado aplicado a la vinificación.
- Potencial de guarda : Disfrutar desde ahora o conservar hasta 8 a 10 años en condiciones óptimas (temperatura estable, alejado de la luz).
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