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Champagne
| Champagne
R Pouillon 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019
127292
Blanco
75cl
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El Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019 nace en las laderas de creta de Mareuil-sur-Aÿ. Este Blanc de Noirs, vinificado en barricas, ofrece notas de flores y cítricos, subrayadas por una mineralidad yesosa. Fresco y elegante, acompaña ostras o pescados y se guarda hasta 8 años.
Champagne R. Pouillon & Fils
Una bodega familiar arraigada en Mareuil-sur-Aÿ, donde el respeto por el terruño y los métodos artesanales da forma a champagnes de una pureza poco común.
- Terruño : Suelos de tiza de la Grande Vallée de la Marne, donde la tiza pura y las empinadas laderas de Mareuil-sur-Aÿ confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una tensión elegante.
- Vinificación : Método Fabrice Pouillon, sin sacarosa añadida, con fermentación en barricas de roble neutras y levaduras autóctonas para preservar la expresión auténtica del Pinot Noir.
Una bodega familiar arraigada en Mareuil-sur-Aÿ, donde el respeto por el terruño y los métodos artesanales da forma a champagnes de una pureza poco común.
- Terruño : Suelos de tiza de la Grande Vallée de la Marne, donde la tiza pura y las empinadas laderas de Mareuil-sur-Aÿ confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una tensión elegante.
- Vinificación : Método Fabrice Pouillon, sin sacarosa añadida, con fermentación en barricas de roble neutras y levaduras autóctonas para preservar la expresión auténtica del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019
A la vista: Un color dorado pálido de limpidez cristalina, animado por una efervescencia fina y persistente, como un velo sedoso.
En nariz: Los aromas frescos de manzana roja crujiente y mandarina jugosa se entrelazan con notas más profundas de fresa deshidratada y piel de limón confitada, realzadas por un toque salino y calcáreo que evoca los suelos de tiza de Le Montgruguet.
En boca: Una textura a la vez vivaz y aterciopelada, en la que una acidez precisa y una mineralidad calcárea sostienen sabores de flores blancas, cítricos maduros y especias herbáceas, con un final largo y sabroso marcado por una delicada salinidad.
Servir entre 8 °C y 10 °C en una copa flauta de champagne o una copa de vino blanco para revelar toda su complejidad.
Anada 2019
Una anada marcada por una madurez equilibrada y una frescura vibrante, reflejo del rigor de los suelos de tiza y del esmero puesto en la vinificación.
- Potencial de guarda : Disfrutar ahora o conservar entre 8 y 10 años en condiciones óptimas (temperatura estable y protección frente a la luz).
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