Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Clos de la Boudriotte 2022 Tinto
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O Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte 2022 tinto revela solos argilo-calcários na boca. Este Pinot Noir, envelhecido em barricas, combina frutas vermelhas, especiarias e mineralidade. Fresco e sedoso, pode ser apreciado até 2042 com caça ou ave trufada.
Pilar da Borgonha, o Domaine Ramonet encarna há gerações a exigência e a fineza dos grandes vinhos de Chassagne-Montrachet.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos dos Premiers Crus de Chassagne-Montrachet, onde o Pinot Noir revela uma mineralidade calcária e uma elegância rara.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura da casta e do clima.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er cru Clos de la Boudriotte 2022 tinto
À vista: Cor grená profundo com reflexos rubi, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de cereja preta, de amora silvestre, de violeta e de especiarias suaves, realçados por um toque mineral de pedra de sílex e uma sutil nota salina.
Na boca: Ataque vivo e preciso, taninos sedosos e fundidos, acidez tensa que carrega uma mineralidade calcária em um final longo e persistente.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade ótima e uma concentração aromática notável, preservando ao mesmo tempo uma frescura mineral característica.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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