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Borgoña
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Boudriotte 2022 Blanco
115403
Blanco
75cl
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El Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru Boudriotte 2022 Blanc del Domaine Ramonet se desarrolla sobre los suelos calcáreos de Chassagne-Montrachet. Este Chardonnay revela aromas de flores blancas, cítricos y almendra tostada, sostenidos por una mineralidad calcárea. En boca, combina frescura viva y textura sedosa para un final salino. Para disfrutar desde ahora o guardar hasta 2030, acompaña pescados y quesos curados.
Domaine Ramonet
Un dominio familiar arraigado en el corazón de la Côte de Beaune, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de una elegancia poco común.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de los Premiers Crus de Chassagne-Montrachet, donde la mineralidad se expresa con una precisión notable.
- Vinificación: Un enfoque respetuoso con la fruta, que combina la fermentación en barricas de roble y la crianza sobre lías finas para una textura sedosa y una tensión vibrante.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte 2022
A la vista: Un color dorado pálido con reflejos luminosos, de una limpidez cristalina y una textura casi sedosa a la luz.
En nariz: Aromas de flores blancas frescas –espino blanco, acacia– se entrelazan con notas de cítricos confitados, almendra tostada y un toque salino, como una brisa marina sobre la tiza.
En boca: Un ataque vivo y preciso, donde la acidez tensa dialoga con una materia cremosa, sostenida por una mineralidad calcárea y un final largo, salino y persistente.
Servir entre 12 y 14 °C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez generosa y una frescura preservada, que ofrece vinos de bella concentración sin exceso de potencia.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un dominio familiar arraigado en el corazón de la Côte de Beaune, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de una elegancia poco común.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de los Premiers Crus de Chassagne-Montrachet, donde la mineralidad se expresa con una precisión notable.
- Vinificación: Un enfoque respetuoso con la fruta, que combina la fermentación en barricas de roble y la crianza sobre lías finas para una textura sedosa y una tensión vibrante.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte 2022
A la vista: Un color dorado pálido con reflejos luminosos, de una limpidez cristalina y una textura casi sedosa a la luz.
En nariz: Aromas de flores blancas frescas –espino blanco, acacia– se entrelazan con notas de cítricos confitados, almendra tostada y un toque salino, como una brisa marina sobre la tiza.
En boca: Un ataque vivo y preciso, donde la acidez tensa dialoga con una materia cremosa, sostenida por una mineralidad calcárea y un final largo, salino y persistente.
Servir entre 12 y 14 °C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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