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Borgoña
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2021 tinto
El Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots 2021 tinto del Domaine Ramonet, nacido en un terruño calcáreo, expresa la pureza del Pinot Noir. Este vino desvela notas de cereza y violeta, realzadas por una mineralidad sutil. Su boca, tierna y viva, seduce por su equilibrio. Perfecto desde 2025.
Domaine Ramonet
Desde la década de 1920, esta finca familiar encarna la excelencia de Chassagne-Montrachet, donde cada cuvée celebra la armonía entre tradición y precisión.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Beaune, donde los Premiers Crus como Les Morgeots revelan una mineralidad calcárea y una profundidad única.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura, sin artificios, para vinos de una elegancia tensa.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots 2021 tinto
- A la vista : Color rubí profundo con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa.
- En nariz : Aromas de guinda fresca, mora silvestre y violeta, realzados por un toque de regaliz y una sutil salinidad mineral, evocando los sotobosques húmedos de Borgoña.
- En boca : Ataque vivo y preciso, donde la tensión acidulada se funde con una estructura tánica fina y calcárea, antes de un final largo y salino, sostenido por notas de cereza negra y especias suaves.
Servir entre 15 y 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2021
Una añada marcada por la frescura y el equilibrio, donde la madurez mesurada del Pinot Noir da lugar a vinos de gran precisión más que de una potencia ostentosa.
- Potencial de guarda : Para disfrutar entre 2025 y 2033, a condición de conservar las botellas tumbadas, protegidas de la luz y de las variaciones térmicas.
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Desde la década de 1920, esta finca familiar encarna la excelencia de Chassagne-Montrachet, donde cada cuvée celebra la armonía entre tradición y precisión.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Beaune, donde los Premiers Crus como Les Morgeots revelan una mineralidad calcárea y una profundidad única.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura, sin artificios, para vinos de una elegancia tensa.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots 2021 tinto
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- En nariz : Aromas de guinda fresca, mora silvestre y violeta, realzados por un toque de regaliz y una sutil salinidad mineral, evocando los sotobosques húmedos de Borgoña.
- En boca : Ataque vivo y preciso, donde la tensión acidulada se funde con una estructura tánica fina y calcárea, antes de un final largo y salino, sostenido por notas de cereza negra y especias suaves.
Servir entre 15 y 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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