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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Clos de la Boudriotte 2019 tinto Magnum
129089
Tinto
150cl
Muito levemente danificada
92/100
86/100
100% dos vinhos
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Proveniente dos socalcos calcários de Chassagne-Montrachet, o Clos de la Boudriotte 2019 rouge Magnum do Domaine Jean-Claude Ramonet é um Pinot Noir com aromas de cereja preta e especiarias. Sua boca, ao mesmo tempo tensa e sedosa, promete uma longa guarda. Harmonizações: caça, cordeiro ou queijos curados.
Domaine Jean-Claude Ramonet
Encravado no coração de Chassagne-Montrachet, este domínio familiar encarna a excelência bourguignonne há quase um século, perpetuando um legado de precisão e de respeito pelo terroir.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos da Côte de Beaune, onde os Premiers Crus revelam uma mineralidade cretácea e uma elegância rara.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, com uma abordagem ao mesmo tempo tradicional e meticulosa, para vinhos de uma tensão e de uma pureza notáveis.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte 2019 rouge Magnum
- À vista: Cor de vermelho profundo com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria densa e aveludada.
- No nariz: Aromas de cereja preta madura, violeta fresca, depois de alcaçuz e sous-bois, realçados por um toque salino e uma mineralidade cretácea característica do terroir.
- Na boca: Ataque generoso mas preciso, sustentado por taninos finos e uma acidez viva, enquanto um final longo e salino deixa uma impressão de profundidade e equilíbrio.
Servir entre 14 e 16°C, em uma taça de borgonha para exaltar as suas nuances.
Safra 2019
Uma safra marcada por uma maturidade ótima das uvas, oferecendo vinhos estruturados e harmoniosos, em que o frescor se mescla a uma concentração notável.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Encravado no coração de Chassagne-Montrachet, este domínio familiar encarna a excelência bourguignonne há quase um século, perpetuando um legado de precisão e de respeito pelo terroir.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos da Côte de Beaune, onde os Premiers Crus revelam uma mineralidade cretácea e uma elegância rara.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, com uma abordagem ao mesmo tempo tradicional e meticulosa, para vinhos de uma tensão e de uma pureza notáveis.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte 2019 rouge Magnum
- À vista: Cor de vermelho profundo com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria densa e aveludada.
- No nariz: Aromas de cereja preta madura, violeta fresca, depois de alcaçuz e sous-bois, realçados por um toque salino e uma mineralidade cretácea característica do terroir.
- Na boca: Ataque generoso mas preciso, sustentado por taninos finos e uma acidez viva, enquanto um final longo e salino deixa uma impressão de profundidade e equilíbrio.
Servir entre 14 e 16°C, em uma taça de borgonha para exaltar as suas nuances.
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Uma safra marcada por uma maturidade ótima das uvas, oferecendo vinhos estruturados e harmoniosos, em que o frescor se mescla a uma concentração notável.
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