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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2020 Tinto
Proveniente do Clos Saint-Jean, este Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru 2020 tinto (Domaine Ramonet) seduz pelos aromas de frutas vermelhas, especiarias e rosa seca. Boca aveludada, taninos finos e mineralidade calcária. Perfeito com pato ou caça até 2030.
Domaine Ramonet
Desde o início do século XX, este domínio familiar encarna a excelência de Chassagne-Montrachet, onde cada geração aperfeiçoa a arte de revelar o terroir.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos da Côte de Beaune, a 300 metros de altitude, moldando vinhos de uma mineralidade calcária e de uma elegância tensa.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura do Pinot Noir, sem artifício.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2020
À vista: Cor rubi profundo com reflexos grená, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de cereja silvestre e de rosa seca entrelaçam-se com notas de terra úmida, de especiarias suaves e um toque salino que remete aos sous-bois da Borgonha.
Na boca: Ataque suave e preciso, onde as frutas vermelhas maduras convivem com uma acidez viva e uma mineralidade calcária, prolongada por um final longo e ligeiramente tânico.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e um equilíbrio perfeito entre concentração e frescura, ideal para os amantes de vinhos tintos da Borgonha.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em uma adega a 12-14°C e 70% de umidade.
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Desde o início do século XX, este domínio familiar encarna a excelência de Chassagne-Montrachet, onde cada geração aperfeiçoa a arte de revelar o terroir.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos da Côte de Beaune, a 300 metros de altitude, moldando vinhos de uma mineralidade calcária e de uma elegância tensa.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura do Pinot Noir, sem artifício.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2020
À vista: Cor rubi profundo com reflexos grená, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de cereja silvestre e de rosa seca entrelaçam-se com notas de terra úmida, de especiarias suaves e um toque salino que remete aos sous-bois da Borgonha.
Na boca: Ataque suave e preciso, onde as frutas vermelhas maduras convivem com uma acidez viva e uma mineralidade calcária, prolongada por um final longo e ligeiramente tânico.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
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