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Borgoña
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2022
El Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022 encarna la elegancia de los blancos de Borgoña. Procedente del climat Les Vergers, este Chardonnay criado en barricas desvela notas de cítricos y una mineralidad cretácea. La boca, viva y sedosa, culmina en un final salino. Para degustar con crustáceos.
Domaine Jean-Claude Ramonet
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Chassagne-Montrachet, donde la herencia borgoñona se transmite con rigor desde hace casi un siglo.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnays, que dan forma a vinos de una mineralidad cretácea y una elegancia poco común.
- Vinificación : Métodos tradicionales, fermentación con levaduras indígenas y crianza en barricas de roble francés para preservar la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022
- A la vista : Color oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y un brillo cristalino.
- En nariz : Aromas de limón confitado, melocotón blanco y flor de acacia, realzados por un toque salino y una mineralidad de piedra de sílex que anuncia la complejidad del terruño.
- En boca : Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una textura untuosa, mientras que notas de avellana torrefacta y tiza fundida se extienden en un final largo y salino.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de Borgoña para liberar toda su paleta aromática.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración frutal, conservando al mismo tiempo la frescura y la tensión características de los grandes blancos de Borgoña.
- Potencial de guarda : Conservar de 10 a 15 años en bodega fresca (12-14°C) y al abrigo de la luz para revelar toda su complejidad.
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Un dominio familiar arraigado en el corazón de Chassagne-Montrachet, donde la herencia borgoñona se transmite con rigor desde hace casi un siglo.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnays, que dan forma a vinos de una mineralidad cretácea y una elegancia poco común.
- Vinificación : Métodos tradicionales, fermentación con levaduras indígenas y crianza en barricas de roble francés para preservar la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022
- A la vista : Color oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y un brillo cristalino.
- En nariz : Aromas de limón confitado, melocotón blanco y flor de acacia, realzados por un toque salino y una mineralidad de piedra de sílex que anuncia la complejidad del terruño.
- En boca : Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una textura untuosa, mientras que notas de avellana torrefacta y tiza fundida se extienden en un final largo y salino.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de Borgoña para liberar toda su paleta aromática.
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Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración frutal, conservando al mismo tiempo la frescura y la tensión características de los grandes blancos de Borgoña.
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