Das Magazin Vins & Millésimes

Entdecken Sie als Weinliebhaber zahlreiche Artikel, um Ihr Wissen über Önologie zu erweitern!

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  • Beste Jahrgänge von Château Margaux: Jahre und Ratschläge
    Die TOPs | 8 Juli 2026
    Beste Jahrgänge von Château Margaux: Jahre und Ratschläge
    Entdecken Sie die besten Jahrgänge von Château Margaux. Leitfaden der großen Jahre, Verkostungsnotizen und Ratschläge zur Wahl einer außergewöhnlichen Flasche
  • Beste Jahrgänge Cristal Roederer: Ausnahmejahre
    Die TOPs | 8 Juli 2026
    Beste Jahrgänge Cristal Roederer: Ausnahmejahre
    Entdecken Sie die besten Jahrgänge von Cristal Roederer. Vollständiger Leitfaden der Ausnahmejahre, Verkostungsnotizen und Ratschläge zur richtigen Auswahl.
  • Weinflaschengrößen: Namen, Formate und Füllmengen
    Ratschläge | 8 Juli 2026
    Weinflaschengrößen: Namen, Formate und Füllmengen
    Entdecken Sie alle Formate und Größen von Weinflaschen, ihren Namen, ihr Fassungsvermögen in Litern, ihre Glasanzahl und den Einfluss auf die Konservierung
  • Saint-Émilion: Premier Grand Cru Classé A de Bordeaux
    Die TOPs | 26 Mai 2026
    Saint-Émilion: Premier Grand Cru Classé A de Bordeaux
    Entdecken Sie die Exzellenz der Weine von Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A. Erfahren Sie, wie Sie sie verkosten und lagern können, für unvergessliche Momente.
  • Beste Weine Saint-Estèphe: Cos d'Estournel, Montrose, Calon-Ségur
    Die TOPs | 26 Mai 2026
    Beste Weine Saint-Estèphe: Cos d'Estournel, Montrose, Calon-Ségur
    Entdecken Sie die besten Weine von Saint-Estèphe: die 5 Grands Crus Classés, die unverzichtbaren Crus Bourgeois, das kies-lehmige Terroir und die außergewöhnlichen Jahrgänge
  • Beste Weine aus Saint-Julien: Klassifikation & unverzichtbare Châteaux
    Die TOPs | 24 Mai 2026
    Beste Weine aus Saint-Julien: Klassifikation & unverzichtbare Châteaux
    Entdecken Sie die besten Weine aus Saint-Julien: die 11 Grands Crus Classés von 1855, die bedeutendsten Châteaux, die außergewöhnlichen Jahrgänge und die Geheimnisse eines einzigartigen Terroirs
  • Klassifikation der Crus Classés de Sauternes: vollständiger Leitfaden 1855
    Gute Adressen | Die TOPs | 24 Mai 2026
    Klassifikation der Crus Classés de Sauternes: vollständiger Leitfaden 1855
    Entdecken Sie die Klassifikation der Crus Classés de Sauternes von 1855: Hierarchie, unverzichtbare Châteaux, einzigartiges Terroir des Ciron und beste Jahrgänge
  • Bordeaux-Rebsorten: die 10 roten & weißen Rebsorten des Bordelais
    Ratschläge | 24 Mai 2026
    Bordeaux-Rebsorten: die 10 roten & weißen Rebsorten des Bordelais
    Entdecken Sie alle Rebsorten von Bordeaux, ihre Rolle in der Assemblage, ihr Terroir und die neuen Rebsorten angesichts des Klimawandels
  • Die besten Weingüter in Meursault: Comtes Lafon, Coche-Dury, Roulot
    Die TOPs | 24 Mai 2026
    Die besten Weingüter in Meursault: Comtes Lafon, Coche-Dury, Roulot
    Entdecken Sie die besten Weingüter in Meursault, die unverzichtbaren Premiers Crus und die außergewöhnlichen Jahrgänge aus der Hauptstadt der Weißweine der Bourgogne
  • Wie dekantiert man einen alten Wein? Der Leitfaden des Sommeliers
    Ratschläge | 24 Mai 2026
    Wie dekantiert man einen alten Wein? Der Leitfaden des Sommeliers
    Lernen Sie, einen alten Wein wie ein Profi zu dekantieren: präzise Geste, gutes Material, perfektes Timing. Vermeiden Sie Oxidation und bringen Sie Ihre großen Jahrgänge zur vollen Geltung.
  • Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier: Entdecken Sie die 3 Rebsorten des Champagne, ihre Rolle im Assemblage, ihre Terroirs und die Cuvée-Typen, die sie inspirieren
    Ratschläge | Verkostung | 24 Mai 2026
    Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier: Entdecken Sie die 3 Rebsorten des Champagne, ihre Rolle im Assemblage, ihre Terroirs und die Cuvée-Typen, die sie inspirieren
    Rebsorte Champagne: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
  • Premiers Crus Classés du Médoc: Die Exzellenz der Klassifikation von 1855
    Die TOPs | 24 Mai 2026
    Premiers Crus Classés du Médoc: Die Exzellenz der Klassifikation von 1855
    Entdecken Sie die Premiers Crus Classés du Médoc, die Elite der Bordeaux-Châteaux aus der Klassifikation von 1855. Ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe zum Erkunden.
  • Jahrgangsbewertungstabelle der französischen Weine
    Ratschläge | Die TOPs | 24 Mai 2026
    Jahrgangsbewertungstabelle der französischen Weine
    Konsultieren Sie unsere Jahrgangsbewertungstabelle der französischen Weine Region für Region: Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Champagne, Loire, Elsass
  • Wie bewahrt man seinen Wein nach dem Öffnen richtig auf?
    Ratschläge | Verkostung | 24 Mai 2026
    Wie bewahrt man seinen Wein nach dem Öffnen richtig auf?
    Entdecken Sie unsere Tipps zur Aufbewahrung Ihres geöffneten Weins, ob Rotwein, Weißwein oder sogar ein Champagne – optimieren Sie seine Haltbarkeit, ohne seine Aromen zu beeinträchtigen
  • Beste Weine Côte-Rôtie: Ranking der Domänen und Jahrgänge
    Die TOPs | 24 Mai 2026
    Beste Weine Côte-Rôtie: Ranking der Domänen und Jahrgänge
    Entdecken Sie die Auswahl der besten Weine der Appellation Côte-Rôtie. Erkunden Sie die Jahrgänge und genießen Sie die Authentizität dieser großen Rotweine.
  • Klassifizierung der Weine von Pomerol: Châteaux und Jahrgänge
    Die TOPs | 24 Mai 2026
    Klassifizierung der Weine von Pomerol: Châteaux und Jahrgänge
    Entdecken Sie die Klassifizierung der besten Weine von Pomerol nach Châteaux und Jahrgängen: Pétrus, Lafleur, Le Pin, Vieux Château Certan
  • Die besten Weine aus Condrieu: Ranking und Cuvées
    Die TOPs | 24 Mai 2026
    Die besten Weine aus Condrieu: Ranking und Cuvées
    Entdecken Sie die Exzellenz des Viognier mit den besten Weinen aus Condrieu. Lernen Sie, diese außergewöhnlichen Weine aus dem Rhônetal auszuwählen und zu verkosten.
  • Saint-Émilion Grand Cru Classé: alles verstehen über die Klassifizierung
    Die TOPs | 24 Mai 2026
    Saint-Émilion Grand Cru Classé: alles verstehen über die Klassifizierung
    Entschlüsseln Sie die Klassifizierung Saint-Émilion Grand Cru Classé 2022: Hierarchie, Kriterien, unverzichtbare Châteaux und außergewöhnliche Jahrgänge
  • Leitfaden zum Servieren eines Grand Cru de Bordeaux: Temperatur, Glas und Karafieren
    Ratschläge | 29 April 2026
    Leitfaden zum Servieren eines Grand Cru de Bordeaux: Temperatur, Glas und Karafieren
    Erfahren Sie, wie Sie einen Grand Cru de Bordeaux erfolgreich servieren. Glaswahl, Temperatur und Karafieren für eine unvergessliche Verkostung.
  • Welche Gerichte zu einem Pinot Noir servieren?
    Ratschläge | Verkostung | 29 April 2026
    Welche Gerichte zu einem Pinot Noir servieren?
    Entdecken Sie die besten Gerichte zum Pinot Noir, von Fleisch bis zu vegetarischen Speisen. Veredeln Sie Ihre Verkostung mit unseren Kombinationsempfehlungen. 
  • Welchen Wein wählt man zu Entenbrust?
    Ratschläge | Verkostung | 29 April 2026
    Welchen Wein wählt man zu Entenbrust?
    Entdecken Sie die besten Weinbegleitungen zur Entenbrust, von kräftigen Rotweinen bis hin zu lieblichen Weißweinen. Wecken Sie Ihre Gaumenfreuden mit unseren Tipps. 
  • Warum sind die Weine von La Romanée-Conti so begehrt?
    Die TOPs | 29 April 2026
    Warum sind die Weine von La Romanée-Conti so begehrt?
    Entdecken Sie die einzigartige Begeisterung für die Weine von La Romanée-Conti, die Seltenheit, Tradition und überlegene Qualität vereinen. Ein Schatz für Sammler.
  • 10 wesentliche Tipps zur Lagerung Ihres Weins
    Ratschläge | 29 April 2026
    10 wesentliche Tipps zur Lagerung Ihres Weins
    Entdecken Sie die 10 unverzichtbaren Tipps zur optimalen Lagerung Ihres Weins und zur Bewahrung seiner Aromen. Lernen Sie, ihn richtig zu lagern!
  • Was ist ein Lagerwein?
    Ratschläge | 29 April 2026
    Was ist ein Lagerwein?
    Was ist ein Lagerwein und wie erkennt man ihn? Entdecken Sie die 4 wissenschaftlichen Kriterien (Tannine, Säure, aromatischer Reichtum, Alkohol und Zucker), die es einem großen Wein ermöglichen, im Keller zu reifen
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