Château Margaux

Geschichte des Château Margaux 

Die Geschichte des Château Margaux reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück, als das Weingut, damals unter dem Namen La Mothe de Margaux bekannt, eine strategische Besitzung nahe der Gironde war, die eher dem Ackerbau als dem Weinbau gewidmet war. Erst gegen Ende des 16. Jahrhunderts, unter der Ägide der Familie de Lestonnac, beginnt das Gut, sich in einen außergewöhnlichen Weinberg zu verwandeln. Ab 1572 strukturiert Pierre de Lestonnac das Anwesen um und legt damit den Grundstein für das, was zu einem Mittelpunkt des Bordelaiser Weinbaus werden wird. Gegen Ende des 17. Jahrhunderts erstreckt sich Château Margaux über 265 Hektar, von denen ein Drittel dem Weinbau gewidmet ist – eine Konfiguration, die bis heute bemerkenswert stabil geblieben ist.

Im 18. Jahrhundert gewinnt das Weingut an Bekanntheit. Im Jahr 1771 werden seine Weine als erste Clarets bei Christie's versteigert, und Thomas Jefferson, der spätere Präsident der Vereinigten Staaten, lobt ihre außergewöhnliche Qualität und erklärt, es gebe keine bessere Flasche in Bordeaux. Im Jahr 1810 lässt der Marquis de la Colonilla das heutige Schloss errichten, ein neopalladianisches Meisterwerk des Architekten Louis Combes, das heute unter Denkmalschutz steht. Die Klassifikation von 1855 krönt Château Margaux als Premier Grand Cru Classé, den einzigen Wein mit der Note 20/20, was seine Überlegenheit bestätigt.

Nach einer schwierigen Phase, geprägt von der Französischen Revolution und den Verwüstungen der Reblaus im 19. Jahrhundert, erlangt das Weingut 1977 unter der Leitung von André Mentzelopoulos seinen Glanz zurück. Dieser Visionär modernisiert die Anlagen und gibt dem Château Margaux seinen Adelsbrief zurück. Nach seinem Tod im Jahr 1980 übernimmt seine Tochter Corinne Mentzelopoulos die Führung und setzt das Werk ihres Vaters mit Hilfe von Beratern wie Émile Peynaud und Paul Pontallier fort. Im Jahr 2023 übernimmt eine neue Generation das Ruder: Alexis Mentzelopoulos wird Geschäftsführer, während Alexandra Mentzelopoulos den Aufsichtsrat leitet. Dieser Übergang markiert eine neue Ära für Château Margaux, das seinem Erbe treu bleibt und gleichzeitig Innovation annimmt.

Terroirs und Reben des Château Margaux

Das Terroir des Château Margaux ist das Herzstück der Identität seiner Weine. Auf einem Hügel aus tonig-kalkhaltigem Kies gelegen, erstreckt sich der Weinberg über 82 Hektar für die roten Rebsorten und 11 Hektar für den Sauvignon Blanc, der dem Pavillon Blanc gewidmet ist. Dieses einzigartige Terroir, das besonders gut für den Cabernet Sauvignon geeignet ist, der 75 % der Rebsortenbestimmung ausmacht, verleiht den Weinen eine unvergleichliche Struktur, Tiefe und Frische. Die 20 % Merlot sorgen für Rundheit und Sanftheit, während der Petit Verdot (3 %) und der Cabernet Franc (2 %) die aromatische Komplexität bereichern.

Das Juwel des Weinguts ist der Puch Sem Peyre, eine 20 Hektar große Parzelle, die bereits im 17. Jahrhundert für ihre außergewöhnliche Qualität identifiziert wurde. Dieses Terroir, das durch günstige klimatische Bedingungen vor Krankheiten und Frösten geschützt ist, bringt Trauben von bemerkenswerter Finesse und Eleganz hervor, mit unverwechselbaren floralen Noten. Die Bepflanzungsdichte von 10.000 Stöcken pro Hektar fördert eine optimale Aromakonzentration, während das Durchschnittsalter der Reben von etwa 35 Jahren eine harmonische Reife gewährleistet. Manche Parzellen mit Cabernet Sauvignon erreichen sogar ein Alter von 80 Jahren und verleihen den großen Jahrgängen eine einzigartige Tiefe.

Seit 2017 betreibt Château Margaux für seinen Grand Vin einen 100 % biologischen Weinbau, mit Experimenten in der Biodynamie auf einer Hektarparzelle. Diese Praktiken, kombiniert mit sorgfältiger Laubarbeiten und Traubenausdünnung, ermöglichen es, die Erträge auf etwa 40 Hektoliter pro Hektar zu begrenzen und eine optimale Qualität zu gewährleisten. Das Weingut passt auch die Ausrichtung seiner Reben an, um den Auswirkungen des Klimawandels entgegenzuwirken, und wechselt von einer Südwest- zu einer Nordost-Ausrichtung, um die Frische der Trauben zu erhalten.

Weinbereitung im Château Margaux 

Die Weinbereitung im Château Margaux verbindet Tradition und Innovation in Kellereien, die 2015 vom Architekten Norman Foster modernisiert wurden. Die von Hand in kleinen Kisten geernteten Trauben werden im Weinberg und beim Empfang sorgfältig aussortiert, um nur die besten Früchte zu behalten. Im Gegensatz zu einigen anderen Weingütern bevorzugt Château Margaux die manuelle optische Selektion, die eine unübertroffene Präzision bei der Auswahl gewährleistet.

Die Vinifikation der Rotweine erfolgt in einer Kombination aus kegelförmigen Holzfässern, als Erbe der Tradition, und kleineren Edelstahlbehältern, die eine präzise parzellenweise Weinbereitung ermöglichen. Seit 2009 nutzt das Weingut 50 Behälter für 40 Parzellen, was eine erhöhte Flexibilität bietet, um die besten Ausdrücke des Terroirs zu isolieren. Die alkoholische Gärung wird kontrolliert, um die Hefen zu schonen, wobei Umpumpvorgänge die Extraktion der Aromastoffe fördern. Die malolaktische Gärung erfolgt hauptsächlich im Tank, mit Ausnahme des Presswweins, der diese in der Barrique durchläuft.

Die Reife der Rotweine, die 18 bis 24 Monate dauert, erfolgt in 100 % neuen Barriques aus französischer Eiche, von denen ein Drittel vom hauseigenen Küfer vor Ort hergestellt wird. Diese Praxis gewährleistet eine optimale Wechselwirkung zwischen Wein und Holz und verstärkt die Komplexität und Langlebigkeit der Cuvées. Beim Pavillon Blanc werden die Sauvignon-Blanc-Trauben als ganze Trauben ohne Schalenkontakt gepresst, in Edelstahlbehältern vergoren und anschließend 7 bis 8 Monate in Barriques (33 % neu) ausgebaut. Dieser Prozess ohne malolaktische Gärung bewahrt die Frische und Säure des Weißweins.

Der Assemblage, ein Schlüsselmoment der Weinbereitung, ist eine wahre Schöpfung. Im Januar für die Rotweine und im März für den Weißwein durchgeführt, bringt er das Team zu sorgfältigen Verkostungen zusammen, um die drei Rotweine (Château Margaux, Pavillon Rouge, Margaux du Château Margaux) und den Pavillon Blanc zu komponieren. Dieser strenge Prozess, kombiniert mit einem Rückverfolgbarkeitssystem durch Laserbeschriftung (seit 1989) und Blasencode (seit 2011), garantiert die Echtheit und Qualität der Flaschen.

Die Cuvées des Château Margaux

Château Margaux – Der Grand Vin

Das Château Margaux, der Grand Vin des Weinguts, ist eine weltweite Ikone, die seit dem 17. Jahrhundert für ihre Finesse, Eleganz und Komplexität anerkannt ist. Dieser Wein, der im Durchschnitt zu 85 % aus Cabernet Sauvignon besteht, bringt das Terroir von Puch Sem Peyre mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Trüffel und Veilchen vollständig zum Ausdruck. Seine tannische Konzentration, die nie adstringierend ist, wird von einer bemerkenswerten Frische begleitet und bietet ein außergewöhnliches Lagerpotenzial, das manchmal über 60 Jahre hinausgeht. Die großen Jahrgänge wie 2015, 2019 oder 2022 sind Meisterwerke der Emotion, während die bescheideneren Jahrgänge durch ihre frühe Subtilität bezaubern. Jährlich werden etwa 12.000 Kisten produziert, was eine drakonische Selektion widerspiegelt.

Pavillon Rouge du Château Margaux

Der Pavillon Rouge du Château Margaux, offiziell 1906 als zweiter Wein kreiert, ist weit mehr als eine einfache Ergänzung. Er stammt von Parzellen, die einst dem Grand Vin zugeordnet waren, und teilt ähnliche Eigenschaften: reine Aromen, eine samtweiche Textur und ein Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz. Mit rund 16.000 Kisten pro Jahr bietet dieser Wein, der früher trinkbereit ist, ein hervorragendes Alterungspotenzial (30 bis 40 Jahre). Seine Qualität hat sich seit den 1990er Jahren dank einer immer strengeren Selektion dem Grand Vin angenähert.

Margaux du Château Margaux

Mit dem Jahrgang 2009 eingeführt, ist der Margaux du Château Margaux der dritte Rotwein des Weinguts. Ausschließlich aus den Reben des Anwesens stammend, kommt ihm dieselbe Sorgfalt zugute wie seinen älteren Geschwistern, einschließlich eines Ausbaus in Barriques. Zugänglicher als seine Vorgänger, begeistert er Liebhaber durch seine Eleganz und Finesse und spiegelt den Margaux-Stil wider. In begrenzten Mengen produziert, wird er über eine Auswahl von Restaurants und ausgewählten Weinhändlern vertrieben.

Pavillon Blanc du Château Margaux

Der Pavillon Blanc du Château Margaux, hergestellt aus 11 Hektar Sauvignon Blanc, ist einer der besten Weißweine von Bordeaux. Reich, aromatisch und lebendig, vereint er Dichte und Frische dank einer strengen Selektion (nur ein Drittel der Ernte wird verwendet). Mit einer Produktion von 1.600 Kisten pro Jahr überzeugt dieser Wein, der 7 bis 8 Monate in Barriques ausgebaut wird, durch seine Balance und sein Alterungspotenzial. Seit 2022 wurde ein zweiter Weißwein eingeführt, was die Qualität dieser Cuvée noch weiter stärkt.

Die besten Jahrgänge des Château Margaux laut Robert Parker

Die Weine des Château Margaux, die in der prestigiösen Appellation Margaux in Bordeaux angesiedelt sind, genießen weltweit Anerkennung für ihre Eleganz und außergewöhnliche Qualität. Der renommierte Kritiker Robert Parker hat mehreren Jahrgängen dieses Weinguts bemerkenswerte Bewertungen verliehen. Darunter haben die Jahrgänge 1900, 1990, 2018 und 2019 die perfekte Note von 100/100 erreicht, die eine unübertroffene Harmonie und Tiefe widerspiegelt. Andere Jahrgänge, wie 2000, 2015 und 2016, kamen der Perfektion mit einem beeindruckenden 99/100 sehr nahe, während die Jahrgänge 1928, 1953, 1982, 1996, 2005, 2009, 2010 und 2017 mit einer Note von 98/100 hervorstechen und die Beständigkeit und Exzellenz dieses Premier Grand Cru Classé belegen.

Die großen Jahrgänge von Margaux

Die großen Jahrgänge der Appellation Margaux verkörpern das Wesen des Bordelaiser Terroirs und vereinen Finesse, Komplexität und Lagerpotenzial. Zu den angesehensten Jahrgängen zählen 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 und 1999, die für ihren aromatischen Reichtum und ihre Balance bekannt sind. Neuere Jahrgänge wie 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 und 2016 zeichnen sich durch ihre robuste Struktur und ihre Intensität aus. Die Jahre 2017, 2018, 2019 und 2020 glänzen weiterhin und bestätigen die Fähigkeit der Weine von Margaux, außergewöhnliche Weine hervorzubringen, die Liebhaber und Sammler aus aller Welt begeistern.

Die anderen Châteaux der Premiers Grands Crus Classés

Tauchen Sie ein in die raffinierte Welt der Premiers Grands Crus Classés, die durch die prestigiöse Klassifikation von 1855 gewürdigt wurden, und entdecken Sie Weine von unvergleichlicher Qualität und Eleganz. In Pauillac zeichnen sich Château Lafite-Rothschild, Château Latour und Château Mouton Rothschild durch ihre Kraft und Komplexität aus, getragen vom Cabernet Sauvignon, mit strukturierten Profilen, die ideal für eine lange Reifung sind. In der Appellation Margaux besticht Château Margaux durch seine Finesse und delikaten Aromen und verkörpert die Quintessenz der Bordelaiser Raffinesse. In Pessac-Léognan bietet Château Haut-Brion Weine von einzigartiger Intensität, geprägt durch ein außergewöhnliches Kiesterroir. Schließlich produziert Château d'Yquem im Sauternes edelsüße Weine von außerordentlichem Reichtum und außergewöhnlicher Langlebigkeit, ideal für Liebhaber großer Süßweine. Entdecken Sie unsere Auswahl dieser außergewöhnlichen Gewächse!

Wie lagert man Château Margaux?

Die Lagerung eines Château Margaux erfordert optimale Bedingungen. Idealerweise sollten die Flaschen horizontal in einem temperaturgesteuerten Weinkeller mit angemessener Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Eine stabile Temperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius wird empfohlen. Es ist unerlässlich, die Flaschen vor direktem Sonnenlicht und Erschütterungen zu schützen. Die Weine des Château Margaux, insbesondere die älteren Jahrgänge, können von einer Flaschenreifung profitieren, bei der sich Aromen und Geschmack harmonisch entfalten.

Speise- und Weinbegleitung mit einem Château Margaux

Die Weine des Château Margaux harmonieren aufgrund ihrer Finesse und Eleganz hervorragend mit raffinierten Gerichten. Zu den klassischen Begleitungen zählen gegrilltes rotes Fleisch, Lammkoteletts, Entengerichte sowie delikatere Speisen wie Rinderfilet und Feingebäck. Die komplexen Aromen des Château Margaux lassen sich auch mit Gerichten der internationalen Küche genießen und bieten damit eine kulinarische Vielseitigkeit.

Château Margaux verkörpert die zeitlose Exzellenz des Bordeauxweins. Sein außergewöhnliches Terroir, das durch Jahrhunderte von Fachwissen geprägt wurde, und seine Vinifikationsmethoden, die Tradition und Moderne vereinen, bringen Weine von seltener Eleganz hervor. Ob Sie nach einem legendären Château Margaux 2015, einem samtweichen Pavillon Rouge oder einem lebendigen Pavillon Blanc suchen – jede Cuvée erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Perfektion. Auf unserem Vins & Millésimes entdecken Sie eine exklusive Auswahl an Château-Margaux-Weinen zu wettbewerbsfähigen Preisen, die Echtheit und Qualität garantieren. Tauchen Sie ein in die Welt dieses Premier Grand Cru Classé und lassen Sie sich von seinem Erbe und seinen unvergesslichen Aromen verführen.