Château Margaux

Geschichte von Château Margaux 

Die Geschichte von Château Margaux reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück, als das Weingut, damals unter dem Namen La Mothe de Margaux bekannt, ein strategisches Anwesen nahe der Gironde war, das eher landwirtschaftlichen Kulturen als dem Weinbau gewidmet war. Erst Ende des 16. Jahrhunderts, unter der Ägide der Familie de Lestonnac, begann das Weingut, sich in ein außergewöhnliches Weingebiet zu verwandeln. Ab 1572 restrukturierte Pierre de Lestonnac das Anwesen und legte damit den Grundstein für das, was zu einem Hochort des Bordelaiser Weinbaus werden sollte. Ende des 17. Jahrhunderts erstreckte sich Château Margaux über 265 Hektar, von denen ein Drittel der Rebe gewidmet war – eine Konfiguration, die bis heute bemerkenswert stabil geblieben ist.

Im 18. Jahrhundert erlangte das Weingut zunehmend Bekanntheit. Im Jahr 1771 waren seine Weine die ersten Clarets, die bei Christie's versteigert wurden, und Thomas Jefferson, der zukünftige Präsident der Vereinigten Staaten, lobte ihre außergewöhnliche Qualität und erklärte, dass es in Bordeaux keine bessere Flasche gebe. Im Jahr 1810 ließ der Marquis de la Colonilla das heutige Schloss errichten, ein neopalladianisches Meisterwerk, entworfen vom Architekten Louis Combes und heute als historisches Monument klassifiziert. Die Klassifizierung von 1855 krönte Château Margaux als Premier Grand Cru Classé, den einzigen Wein mit der Bewertung 20/20, was seine Überlegenheit bestätigte.

Nach einer schwierigen Zeit, geprägt von der Französischen Revolution und den Verwüstungen der Reblaus im 19. Jahrhundert, erlangte das Weingut 1977 unter der Leitung von André Mentzelopoulos seinen Glanz zurück. Dieser Visionär modernisierte die Anlagen und verlieh Château Margaux seinen Ruf zurück. Nach seinem Tod im Jahr 1980 übernahm seine Tochter Corinne Mentzelopoulos die Führung und setzte das Werk ihres Vaters mit Hilfe von Beratern wie Émile Peynaud und Paul Pontallier fort. Im Jahr 2023 übernahm eine neue Generation das Ruder: Alexis Mentzelopoulos wurde Geschäftsführer, während Alexandra Mentzelopoulos den Vorsitz des Aufsichtsrats übernahm. Dieser Übergang markiert eine neue Ära für Château Margaux, das seinem Erbe treu bleibt und gleichzeitig Innovation begrüßt.

Terroirs und Rebflächen von Château Margaux

Das Terroir von Château Margaux steht im Herzen der Identität seiner Weine. Auf einem Hügel aus tonig-kalkhaltigem Kies gelegen, erstreckt sich das Weingut über 82 Hektar für die roten Rebsorten und 11 Hektar für den Sauvignon Blanc, der dem Pavillon Blanc gewidmet ist. Dieses einzigartige Terroir, besonders gut geeignet für den Cabernet Sauvignon, der 75 % der Bepflanzung ausmacht, verleiht den Weinen eine unvergleichliche Struktur, Tiefe und Frische. Die 20 % Merlot bringen Rundheit und Weichheit, während der Petit Verdot (3 %) und der Cabernet Franc (2 %) die aromatische Komplexität bereichern.

Das Juwel des Weinguts ist das Puch Sem Peyre, eine Parzelle von 20 Hektar, die bereits im 17. Jahrhundert für ihre außergewöhnliche Qualität identifiziert wurde. Dieses Terroir, durch günstige klimatische Bedingungen vor Krankheiten und Frösten geschützt, bringt Trauben von bemerkenswerter Feinheit und Eleganz hervor, mit unverwechselbaren floralen Noten. Die Pflanzdichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar fördert eine optimale Aromenkonzentration, während das Durchschnittsalter der Reben von etwa 35 Jahren eine harmonische Reife gewährleistet. Einige Parzellen mit Cabernet Sauvignon erreichen sogar 80 Jahre, was den großen Jahrgängen eine einzigartige Tiefe verleiht.

Seit 2017 betreibt Château Margaux für seinen Grand Vin einen 100 % biologischen Weinbau, mit Experimenten in der Biodynamie auf einer Parzelle von einem Hektar. Diese Praktiken, kombiniert mit sorgfältigem Spalieren und Traubenausdünnung, ermöglichen es, die Erträge auf etwa 40 Hektoliter pro Hektar zu begrenzen und so eine optimale Qualität zu gewährleisten. Das Weingut passt zudem die Ausrichtung seiner Rebflächen an, um den Auswirkungen des Klimawandels entgegenzuwirken, indem es von einer südwestlichen auf eine nordöstliche Exposition wechselt, um die Frische der Trauben zu erhalten.

Vinifikation von Château Margaux 

Die Vinifikation bei Château Margaux vereint Tradition und Innovation in Kellereien, die 2015 vom Architekten Norman Foster modernisiert wurden. Die von Hand in kleinen Kisten geernteten Trauben werden im Weinberg und bei der Anlieferung rigoros sortiert, um nur die besten Früchte zu behalten. Im Gegensatz zu bestimmten Weingütern bevorzugt Château Margaux die manuelle optische Sortierung, die eine Selektion von unübertroffener Präzision gewährleistet.

Die Vinifikation der Rotweine erfolgt in einer Kombination aus konischen Holzbottichen, dem Erbe der Tradition, und kleineren Edelstahlbehältern, die eine präzise parzellenweise Vinifikation ermöglichen. Seit 2009 nutzt das Weingut 50 Behälter für 40 Parzellen, was eine erhöhte Flexibilität bietet, um die besten Ausdrücke des Terroirs zu isolieren. Die alkoholische Gärung wird kontrolliert, um die Hefen zu erhalten, wobei Umpumpvorgänge die Extraktion aromatischer Verbindungen fördern. Die malolaktische Gärung erfolgt hauptsächlich im Behälter, außer beim Presswein, der sie im Barrique durchläuft.

Die Reifung der Rotweine, die 18 bis 24 Monate dauert, erfolgt in 100 % neuen Barriques aus französischer Eiche, von denen ein Drittel vor Ort vom Küfer des Weinguts gefertigt wird. Diese Praxis gewährleistet eine optimale Wechselwirkung zwischen dem Wein und dem Holz und verstärkt die Komplexität und Langlebigkeit der Cuvées. Für den Pavillon Blanc werden die Sauvignon Blanc-Trauben als ganze Trauben ohne Maischekontakt gepresst, in Edelstahlbehältern vergoren und anschließend 7 bis 8 Monate in Barriques (33 % neu) ausgebaut. Dieser Prozess, ohne malolaktische Gärung, bewahrt die Frische und Säure des Weißweins.

Die Assemblage, ein Schlüsselmoment der Vinifikation, ist eine wahre Schöpfung. Im Januar für die Rotweine und im März für den Weißwein durchgeführt, bringt sie das Team zu sorgfältigen Verkostungen zusammen, um die drei Rotweine (Château Margaux, Pavillon Rouge, Margaux du Château Margaux) und den Pavillon Blanc zu komponieren. Dieser rigorose Prozess, kombiniert mit einem Rückverfolgbarkeitssystem durch Lasermarkierung (seit 1989) und Bubblecode (seit 2011), gewährleistet die Authentizität und Qualität der Flaschen.

Die Cuvées von Château Margaux

Château Margaux – Der Grand Vin

Der Château Margaux, Grand Vin des Weinguts, ist eine weltweite Ikone, seit dem 17. Jahrhundert für seine Feinheit, Eleganz und Komplexität anerkannt. Durchschnittlich aus 85 % Cabernet Sauvignon zusammengesetzt, bringt dieser Wein das Terroir von Puch Sem Peyre mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Trüffel und Veilchen vollständig zum Ausdruck. Seine Tanninkonzentration, niemals adstringierend, geht mit einer bemerkenswerten Frische einher und bietet ein außergewöhnliches Lagerpotenzial, das mitunter 60 Jahre übersteigt. Die großen Jahrgänge wie 2015, 2019 oder 2022 sind emotionale Meisterwerke, während die bescheideneren Jahrgänge durch ihre frühe Subtilität bezaubern. Jährlich werden etwa 12.000 Kisten produziert, was eine drakonische Selektion widerspiegelt.

Pavillon Rouge du Château Margaux

Der Pavillon Rouge du Château Margaux, zweiter Wein, offiziell 1906 geschaffen, ist weit mehr als eine bloße Ergänzung. Aus Parzellen stammend, die einst in den Grand Vin integriert waren, teilt er ähnliche Eigenschaften: reine Aromen, eine samtige Textur und eine Balance zwischen Kraft und Weichheit. Mit etwa 16.000 Kisten pro Jahr bietet dieser Wein, der früher trinkbereit ist, ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial (30 bis 40 Jahre). Seine Qualität hat sich dem Grand Vin angenähert, dank einer seit den 1990er Jahren zunehmend strengeren Selektion.

Margaux du Château Margaux

Eingeführt mit dem Jahrgang 2009, ist der Margaux du Château Margaux der dritte Rotwein der Weingüter. Ausschließlich aus den Rebflächen des Anwesens stammend, profitiert er von der gleichen Sorgfalt wie seine Vorgänger, mit einer Reifung in Barriquefässern. Zugänglicher, bezaubert er Liebhaber durch seine Eleganz und Feinheit und spiegelt den Stil von Margaux wider. In begrenzten Mengen produziert, wird er in einer Auswahl von Restaurants und bei bestimmten Weinhändlern vertrieben.

Pavillon Blanc du Château Margaux

Der Pavillon Blanc du Château Margaux, hergestellt aus 11 Hektar Sauvignon Blanc, ist einer der besten Weißweine von Bordeaux. Reich, aromatisch und lebendig vereint er Dichte und Frische dank einer rigorosen Selektion (nur ein Drittel der Ernte wird behalten). Mit einer Produktion von 1.600 Kisten pro Jahr bezaubert dieser Wein, der 7 bis 8 Monate in Barriques ausgebaut wird, durch seine Balance und sein Alterungspotenzial. Seit 2022 wurde ein zweiter Weißwein eingeführt, der die Qualität dieser Cuvée weiter stärkt.

Die besten Jahrgänge von Château Margaux laut Robert Parker

Die Weine von Château Margaux, in der prestigeträchtigen Appellation Margaux in Bordeaux gelegen, sind weltweit für ihre Eleganz und außergewöhnliche Qualität anerkannt. Der renommierte Kritiker Robert Parker hat mehreren Jahrgängen dieses Weinguts bemerkenswerte Bewertungen verliehen. Darunter haben die Jahrgänge 1900, 1990, 2018 und 2019 die Bestnote von 100/100 erhalten, was eine unvergleichliche Harmonie und Tiefe widerspiegelt. Andere Jahrgänge, wie 2000, 2015 und 2016, streiften die Perfektion mit beeindruckenden 99/100, während die Jahre 1928, 1953, 1982, 1996, 2005, 2009, 2010 und 2017 mit einer Bewertung von 98/100 herausragen und die Beständigkeit und Exzellenz dieses Premier Grand Cru Classé beweisen.

Die großen Jahrgänge von Margaux

Die großen Jahrgänge der Appellation Margaux verkörpern die Essenz des Bordelaiser Terroirs und vereinen Finesse, Komplexität und Lagerpotenzial. Unter den prestigeträchtigsten Jahren sind 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 und 1999 zu nennen, die für ihren aromatischen Reichtum und ihre Balance bekannt sind. Neuere Jahrgänge wie 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 und 2016 zeichnen sich durch ihre robuste Struktur und Intensität aus. Die Jahre 2017, 2018, 2019 und 2020 glänzen weiterhin und bestätigen die Fähigkeit der Weine von Margaux, außergewöhnliche Weine hervorzubringen, die Liebhaber und Sammler aus aller Welt begeistern.

Die anderen Châteaux Premiers Grands Crus Classés

Tauchen Sie ein in die verfeinerte Welt der Premiers Grands Crus Classés, geweiht durch die prestigeträchtige Klassifizierung von 1855, und entdecken Sie Weine von unvergleichlicher Qualität und Eleganz. In Pauillac zeichnen sich Château Lafite-Rothschild, Château Latour und Château Mouton Rothschild durch ihre Kraft und Komplexität aus, getragen vom Cabernet Sauvignon, mit strukturierten Profilen, die ideal für eine lange Reifung sind. In der Appellation Margaux zeichnet sich Château Margaux durch seine Feinheit und seine delikaten Aromen aus und verkörpert die Quintessenz der Bordelaiser Raffinesse. In Pessac-Léognan bietet Château Haut-Brion Weine von einzigartiger Intensität, geprägt von einem außergewöhnlichen Kiesboden. Schließlich produziert in Sauternes Château d'Yquem Süßweine von außerordentlichem Reichtum und außergewöhnlicher Langlebigkeit, perfekt für Liebhaber großer Süßweine. Entdecken Sie unsere Auswahl dieser außergewöhnlichen Gewächse!

Wie lagert man Château Margaux?

Die Lagerung eines Château Margaux erfordert optimale Bedingungen. Idealerweise sollten die Flaschen horizontal in einem temperaturkontrollierten Weinkeller bei angemessener Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Eine stabile Temperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius wird empfohlen. Es ist unerlässlich, die Flaschen vor direktem Sonnenlicht und Erschütterungen zu schützen. Die Weine von Château Margaux, insbesondere die älteren Jahrgänge, können von einer Flaschenreifung profitieren, die es den Aromen und Geschmäckern ermöglicht, sich harmonisch zu entfalten.

Speise- und Weinbegleitungen zu einem Château Margaux

Die Weine von Château Margaux harmonieren aufgrund ihrer Feinheit und Eleganz perfekt mit raffinierten Gerichten. Die klassischen Kombinationen umfassen gegrilltes rotes Fleisch, Lammkoteletts, Entengerichte sowie feinere Gerichte wie Rinderfilet und erlesene Käsesorten. Die komplexen Aromen von Château Margaux können auch mit Gerichten der internationalen Küche genossen werden und bieten damit eine kulinarische Vielseitigkeit.

Château Margaux verkörpert die zeitlose Exzellenz des Bordeaux-Weins. Sein außergewöhnliches Terroir, geformt durch Jahrhunderte der Expertise, und seine Vinifikationsmethoden, die Tradition und Moderne vereinen, bringen Weine von seltener Eleganz hervor. Ob Sie nach einem legendären Château Margaux 2015, einem samtigen Pavillon Rouge oder einem lebhaften Pavillon Blanc suchen – jede Cuvée erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Perfektion. Auf unserem Vins & Millésimes entdecken Sie eine exklusive Auswahl an Château Margaux-Weinen zu wettbewerbsfähigen Preisen, die Authentizität und Qualität garantieren. Tauchen Sie ein in die Welt dieses Premier Grand Cru Classé und lassen Sie sich von seinem Erbe und seinen unvergesslichen Aromen verführen.