Château Margaux

Geschichte von Château Margaux 

Die Geschichte von Château Margaux reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück, als das Gut, damals unter dem Namen La Mothe de Margaux bekannt, ein strategisches Anwesen nahe der Gironde war, das eher dem Ackerbau als dem Weinbau gewidmet war. Erst Ende des 16. Jahrhunderts, unter der Ägide der Familie de Lestonnac, begann sich das Gut in ein außergewöhnliches Weingut zu verwandeln. Bereits 1572 strukturierte Pierre de Lestonnac das Anwesen um und legte damit den Grundstein für das, was zu einem bedeutenden Zentrum des Bordelaiser Weinbaus werden sollte. Ende des 17. Jahrhunderts erstreckte sich Château Margaux über 265 Hektar, von denen ein Drittel der Rebe gewidmet war – eine Konfiguration, die bis heute bemerkenswert stabil geblieben ist.

Im 18. Jahrhundert erlangte das Gut zunehmend Bekanntheit. 1771 waren seine Weine die ersten Clarets, die bei Christie's versteigert wurden, und Thomas Jefferson, der spätere Präsident der Vereinigten Staaten, lobte ihre außergewöhnliche Qualität und erklärte, es gebe keine bessere Flasche in Bordeaux. Im Jahr 1810 ließ der Marquis de la Colonilla das heutige Schloss errichten, ein neopalladianisches Meisterwerk, das vom Architekten Louis Combes entworfen wurde und heute unter Denkmalschutz steht. Die Klassifikation von 1855 erhob Château Margaux zum Premier Grand Cru Classé – als einziger Wein mit der Bewertung 20/20 –, was seine Überlegenheit bestätigte.

Nach einer schwierigen Zeit, die von der Französischen Revolution und den Verwüstungen der Reblaus im 19. Jahrhundert geprägt war, erlangte das Gut 1977 unter der Führung von André Mentzelopoulos seinen Glanz zurück. Dieser Visionär modernisierte die Anlagen und verlieh Château Margaux seinen edlen Rang zurück. Nach seinem Tod im Jahr 1980 übernahm seine Tochter Corinne Mentzelopoulos die Leitung und setzte das Werk ihres Vaters mit der Unterstützung von Beratern wie Émile Peynaud und Paul Pontallier fort. Im Jahr 2023 übernahm eine neue Generation das Ruder: Alexis Mentzelopoulos wurde Geschäftsführer, während Alexandra Mentzelopoulos den Vorsitz des Aufsichtsrats übernahm. Dieser Übergang markiert eine neue Ära für Château Margaux, das seinem Erbe stets treu bleibt und gleichzeitig Innovation begrüßt.

Terroirs und Reben von Château Margaux

Das Terroir von Château Margaux steht im Mittelpunkt der Identität seiner Weine. Auf einem Hügel aus tonig-kalkhaltigem Kies gelegen, erstreckt sich das Weingut über 82 Hektar für die Rotweinrebsorten und 11 Hektar für den Sauvignon Blanc, der dem Pavillon Blanc gewidmet ist. Dieses einzigartige Terroir, das besonders gut für den Cabernet Sauvignon geeignet ist – der 75 % der Bepflanzung ausmacht –, verleiht den Weinen eine unvergleichliche Struktur, Tiefe und Frische. Die 20 % Merlot bringen Rundheit und Weichheit, während der Petit Verdot (3 %) und der Cabernet Franc (2 %) die aromatische Komplexität bereichern.

Das Schmuckstück des Guts ist der Puch Sem Peyre, eine 20 Hektar große Parzelle, die bereits im 17. Jahrhundert für ihre außergewöhnliche Qualität identifiziert wurde. Dieses Terroir, das durch günstige klimatische Bedingungen vor Krankheiten und Frost geschützt ist, bringt Trauben von bemerkenswerter Finesse und Eleganz hervor, mit unverwechselbaren floralen Noten. Die Pflanzungsdichte von 10 000 Rebstöcken pro Hektar fördert eine optimale Aromenkonzentration, während das Durchschnittsalter der Reben von etwa 35 Jahren eine harmonische Reife gewährleistet. Einige Parzellen mit Cabernet Sauvignon erreichen sogar 80 Jahre, was den großen Jahrgängen eine einzigartige Tiefe verleiht.

Seit 2017 betreibt Château Margaux einen 100 % biologischen Weinbau für seinen Grand Vin, mit Experimenten in der Biodynamie auf einer Ein-Hektar-Parzelle. Diese Praktiken, kombiniert mit sorgfältigem Laubschnitt und Ausdünnung der Trauben, ermöglichen es, die Erträge auf etwa 40 Hektoliter pro Hektar zu begrenzen und eine optimale Qualität zu gewährleisten. Das Weingut passt auch die Ausrichtung seiner Reben an, um den Auswirkungen des Klimawandels entgegenzuwirken, und wechselt von einer Südwest- zu einer Nordostexposition, um die Frische der Trauben zu bewahren.

Vinifikation bei Château Margaux 

Die Vinifikation bei Château Margaux verbindet Tradition und Innovation in Kellereien, die 2015 vom Architekten Norman Foster modernisiert wurden. Die von Hand in kleinen Kisten geernteten Trauben werden im Weinberg und bei der Annahme einer strengen Sortierung unterzogen, um nur die besten Früchte zu behalten. Im Gegensatz zu einigen Weingütern bevorzugt Château Margaux die manuelle Sortierung gegenüber der optischen, was eine unvergleichliche Präzision bei der Selektion gewährleistet.

Die Vinifikation der Rotweine erfolgt in einer Kombination aus traditionellen konischen Holzbehältern und kleineren Edelstahlbehältern, die eine präzise parzellenweise Vinifikation ermöglichen. Seit 2009 nutzt das Gut 50 Behälter für 40 Parzellen, was eine erhöhte Flexibilität bei der Isolierung der besten Terroir-Ausdrücke bietet. Die alkoholische Gärung wird kontrolliert, um die Hefen zu erhalten, wobei Umpumpvorgänge die Extraktion aromatischer Verbindungen fördern. Die malolaktische Gärung findet hauptsächlich im Behälter statt, mit Ausnahme des Pressweins, der sie im Fass durchläuft.

Die Reifung der Rotweine dauert 18 bis 24 Monate und erfolgt in 100 % neuen Fässern aus französischer Eiche, von denen ein Drittel vor Ort vom Küfer des Weinguts hergestellt wird. Diese Praxis gewährleistet eine optimale Wechselwirkung zwischen Wein und Holz und stärkt die Komplexität und Langlebigkeit der Cuvées. Beim Pavillon Blanc werden die Sauvignon-Blanc-Trauben als ganze Trauben ohne Schalenkontakt gepresst, in Edelstahlbehältern vergoren und anschließend 7 bis 8 Monate in Fässern (33 % neu) ausgebaut. Dieser Prozess, ohne malolaktische Gärung, bewahrt die Frische und Säure des Weißweins.

Der Assemblage-Prozess, ein Schlüsselmoment der Vinifikation, ist eine wahre Schöpfung. Im Januar für die Rotweine und im März für den Weißwein durchgeführt, bringt er das Team zu sorgfältigen Verkostungen zusammen, um die drei Rotweine (Château Margaux, Pavillon Rouge, Margaux du Château Margaux) und den Pavillon Blanc zu komponieren. Dieser strenge Prozess, kombiniert mit einem Rückverfolgbarkeitssystem durch Laserkennzeichnung (seit 1989) und Bubble-Code (seit 2011), garantiert die Echtheit und Qualität der Flaschen.

Die Cuvées von Château Margaux

Château Margaux - Der Grand Vin

Château Margaux, der Grand Vin des Guts, ist eine weltweite Ikone, die seit dem 17. Jahrhundert für ihre Finesse, Eleganz und Komplexität anerkannt ist. Zusammengesetzt aus durchschnittlich 85 % Cabernet Sauvignon, drückt dieser Wein das Terroir von Puch Sem Peyre vollständig aus, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Trüffel und Veilchen. Seine tannische Konzentration, niemals adstringierend, wird von einer bemerkenswerten Frische begleitet und bietet ein außergewöhnliches Lagerpotenzial, das manchmal über 60 Jahre hinausgeht. Große Jahrgänge wie 2015, 2019 oder 2022 sind emotionale Meisterwerke, während bescheidenere Jahrgänge durch ihre früh zugängliche Subtilität begeistern. Jährlich werden etwa 12 000 Kisten produziert, was eine strenge Selektion widerspiegelt.

Pavillon Rouge du Château Margaux

Der Pavillon Rouge du Château Margaux, offiziell 1906 als Zweitwein ins Leben gerufen, ist weit mehr als eine bloße Ergänzung. Aus Parzellen stammend, die einst in den Grand Vin integriert waren, teilt er ähnliche Eigenschaften: reine Aromen, eine samtige Textur und eine Balance zwischen Kraft und Weichheit. Mit etwa 16 000 Kisten pro Jahr bietet dieser Wein, der früher trinkbereit ist, ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial (30 bis 40 Jahre). Seine Qualität hat sich dank einer immer strengeren Selektion seit den 1990er Jahren dem Grand Vin angenähert.

Margaux du Château Margaux

Der mit dem Jahrgang 2009 eingeführte Margaux du Château Margaux ist der dritte Rotwein des Guts. Ausschließlich aus den Reben des Anwesens stammend, wird er mit derselben Sorgfalt wie seine älteren Geschwister behandelt und in Fässern ausgebaut. Zugänglicher als diese, begeistert er Liebhaber durch seine Eleganz und Finesse, die den Stil von Margaux widerspiegeln. In begrenzten Mengen produziert, wird er in einer Auswahl von Restaurants und bei bestimmten Weinhändlern vertrieben.

Pavillon Blanc du Château Margaux

Der Pavillon Blanc du Château Margaux, produziert aus 11 Hektar Sauvignon Blanc, ist einer der besten Weißweine von Bordeaux. Reich, aromatisch und lebendig, verbindet er Dichte und Frische dank einer strengen Selektion (nur ein Drittel der Ernte wird behalten). Mit einer Produktion von 1 600 Kisten pro Jahr begeistert dieser Wein, der 7 bis 8 Monate in Fässern ausgebaut wird, durch seine Balance und sein Reifepotenzial. Seit 2022 wurde ein zweiter Weißwein eingeführt, der die Qualität dieser Cuvée noch weiter steigert.

Die besten Jahrgänge von Château Margaux laut Robert Parker

Die Weine von Château Margaux, aus der prestigeträchtigen Appellation Margaux in Bordeaux stammend, werden weltweit für ihre Eleganz und außergewöhnliche Qualität anerkannt. Der renommierte Kritiker Robert Parker hat mehreren Jahrgängen dieses Guts bemerkenswerte Bewertungen verliehen. Darunter erhielten die Jahre 1900, 1990, 2018 und 2019 die perfekte Note von 100/100, was eine unvergleichliche Harmonie und Tiefe widerspiegelt. Andere Jahrgänge wie 2000, 2015 und 2016 streiften mit beeindruckenden 99/100 die Perfektion, während die Jahre 1928, 1953, 1982, 1996, 2005, 2009, 2010 und 2017 mit einer Note von 98/100 herausragen und die Beständigkeit und Exzellenz dieses Premiers Grands Crus Classés beweisen.

Die großen Jahrgänge von Margaux

Die großen Jahrgänge der Appellation Margaux verkörpern die Essenz des Bordelaiser Terroirs und verbinden Finesse, Komplexität und Lagerpotenzial. Zu den renommiertesten Jahren zählen 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 und 1999, die für ihren aromatischen Reichtum und ihre Balance bekannt sind. Neuere Jahrgänge wie 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 und 2016 zeichnen sich durch ihre robuste Struktur und Intensität aus. Die Jahre 2017, 2018, 2019 und 2020 glänzen weiterhin und bestätigen die Fähigkeit der Weine von Margaux, außergewöhnliche Weine zu produzieren, die Liebhaber und Sammler aus aller Welt begeistern.

Die anderen Châteaux Premiers Grands Crus Classés

Tauchen Sie ein in die verfeinerte Welt der Premiers Grands Crus Classés, die durch die prestigeträchtige Klassifikation von 1855 geweiht wurden, und entdecken Sie Weine von unvergleichlicher Qualität und Eleganz. In Pauillac zeichnen sich Château Lafite-Rothschild, Château Latour und Château Mouton Rothschild durch ihre Kraft und Komplexität aus, die vom Cabernet Sauvignon getragen werden, mit strukturierten Profilen, die ideal für eine lange Reifung sind. In der Appellation Margaux hebt sich Château Margaux durch seine Finesse und delikaten Aromen hervor und verkörpert die Quintessenz bordelaiser Raffinesse. In Pessac-Léognan bietet Château Haut-Brion Weine von einzigartiger Intensität, geprägt von einem außergewöhnlichen Kiesterroir. Und in Sauternes produziert Château d'Yquem Süßweine von außerordentlichem Reichtum und außergewöhnlicher Langlebigkeit, die für Liebhaber großer Süßweine ideal sind. Entdecken Sie unsere Auswahl dieser außergewöhnlichen Gewächse!

Wie lagert man Château Margaux?

Die Lagerung eines Château Margaux erfordert optimale Bedingungen. Idealerweise sollten die Flaschen horizontal in einem temperaturkontrollierten Weinkeller mit angemessener Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Eine stabile Temperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius wird empfohlen. Es ist unerlässlich, die Flaschen vor direktem Sonnenlicht und Erschütterungen zu schützen. Die Weine von Château Margaux, insbesondere die älteren Jahrgänge, können von einer Flaschenreifung profitieren, bei der sich Aromen und Geschmäcker harmonisch entfalten.

Speise- und Weinbegleitung zu einem Château Margaux

Die Weine von Château Margaux, dank ihrer Finesse und Eleganz, harmonieren perfekt mit raffinierten Speisen. Zu den klassischen Kombinationen zählen gegrilltes rotes Fleisch, Lammkoteletts, Entenspeisen sowie delikatere Gerichte wie Rinderfilet und Feingebäck aus Käse. Die komplexen Aromen des Château Margaux können auch mit Gerichten der internationalen Küche geschätzt werden und bieten so eine kulinarische Vielseitigkeit.

Château Margaux verkörpert die zeitlose Exzellenz des Bordeaux-Weins. Sein außergewöhnliches Terroir, geformt durch Jahrhunderte von Expertise, und seine Vinifikationsmethoden, die Tradition und Moderne verbinden, bringen Weine von seltener Eleganz hervor. Ob Sie nach einem legendären Château Margaux 2015, einem samtigen Pavillon Rouge oder einem lebhaften Pavillon Blanc suchen – jede Cuvée erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Perfektion. Auf unserem Vins & Millésimes entdecken Sie eine exklusive Auswahl an Château-Margaux-Weinen zu wettbewerbsfähigen Preisen, die Echtheit und Qualität garantieren. Tauchen Sie ein in die Welt dieses Premiers Grands Crus Classés und lassen Sie sich von seinem Erbe und seinen unvergesslichen Aromen verführen.