Champagnerhäuser

Kauf von Champagne der Grandes Maisons zum besten Preis

Entdecken Sie zahlreiche Champagne der Grandes Maisons, Symbole des altehrwürdigen Champagne-Handwerks, der Reinheit, des Anspruchs und der Beständigkeit. In dieser Kategorie finden Sie die bedeutendsten Häuser sowie alle Informationen zur Champagne-Methode, zur Geschichte der Grandes Maisons, zum Terroir und zu den wichtigsten Cuvées der Grandes Maisons.

Weiterlesen
Mehr anzeigen
Diese Liste herunterladen
Es gibt 112 Produkte.
Diese Liste herunterladen
  • Von A bis Z
  • Von Z bis A
  • Günstigster Preis
  • Am teuersten
  • Nach Menge
  • Nach Neuheiten
Fleur de Miraval L201
3 auf Lager
119389
Rosé
75cl
Originalkarton - Verkauf per 1
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Fleur de Miraval L201

264,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
220,00 € zzgl. MwSt.
Armand de Brignac Brut Magnum
1 auf Lager
131006
Weiß
150cl
92/100
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Armand de Brignac Brut Magnum

420,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
350,00 € zzgl. MwSt.
Nicolas Feuillatte Brut Cuvée Spéciale 2004
1 auf Lager
113447
Weiß
75cl
89/100
92/100
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Nicolas Feuillatte Brut Cuvée Spéciale 2004

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
Henriot Brut Souverain 1961 - PROMO -5% !
-5%
Letzte!
1 auf Lager
116460
Weiß
75cl
Beschädigt
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Henriot Brut Souverain 1961 - PROMO -5% !

315,88 € inkl. MwSt. pro Flasche 332,50 € inkl. MwSt. -5%
263,23 € zzgl. MwSt.
Gosset 1986
1 auf Lager
116488
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Gosset 1986

220,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
183,33 € zzgl. MwSt.
Gosset Brut 1982
Neu
1 auf Lager
133438
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Gosset Brut 1982

180,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
150,00 € zzgl. MwSt.
Pol Roger Reserve Brut en Etui
61 auf Lager
107249
Weiß
75cl
92/100
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Pol Roger Reserve Brut

46,19 € inkl. MwSt. pro Flasche
38,50 € zzgl. MwSt.
Pol Roger Reserve Brut Magnum
8 auf Lager
107248
Weiß
150cl
92/100
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Pol Roger Reserve Brut Magnum

99,47 € inkl. MwSt. pro Flasche
82,89 € zzgl. MwSt.
Pol Roger Sir Winston Churchill 2018
11 auf Lager
131368
Weiß
75cl
Degorgiert im 10/24
94/100
97/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Pol Roger Sir Winston Churchill 2018

245,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
204,17 € zzgl. MwSt.
Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre
29 auf Lager
100648
Weiß
75cl
90/100
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre

46,06 € inkl. MwSt. pro Flasche
38,39 € zzgl. MwSt.
Pol Roger Vinothèque Brut 2006
Neu
11 auf Lager
131369
Weiß
75cl
Degorgiert im 06/16 – Veröffentlichung 2026
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Pol Roger Vinothèque Brut Vintage 2006 – Freigabe durch das Weingut 2026

204,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
170,00 € zzgl. MwSt.
Pol Roger Sir Winston Churchill Vinothèque 2002
1 auf Lager
131370
Weiß
75cl
Degorgiert im 01/15 – Veröffentlichung 2025
96/100
95/20
19/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Pol Roger Sir Winston Churchill Vinothèque 2002

625,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
520,83 € zzgl. MwSt.
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2014
-5% pro 3
PROMO
4 auf Lager
104825
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2014

192,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
160,00 € zzgl. MwSt.
Drappier Brut Nature
1 auf Lager
106969
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Drappier Brut Nature

39,90 € inkl. MwSt. pro Flasche
33,25 € zzgl. MwSt.
Charles Heidsieck Monopole Diamant Bleu 1971
2 auf Lager
124742
Weiß
75cl
Sehr beschädigt
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Charles Heidsieck Monopole Diamant Bleu 1971

330,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
275,00 € zzgl. MwSt.
Mumm RSRV Cuvée Lalou 2006
33 auf Lager
94314
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Mumm RSRV Cuvée Lalou 2006

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
85,00 € zzgl. MwSt.
Pommery 1966
1 auf Lager
124728
Weiß
75cl
Sehr beschädigt
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Pommery 1966

390,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
325,00 € zzgl. MwSt.
Pommery Cuvée Louise Pommery 2008
Neu
33 auf Lager
127228
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Pommery Cuvée Louise 2008

192,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
160,00 € zzgl. MwSt.
Mumm 1969 Rosé
Letzte!
1 auf Lager
110239
Rosé
75cl
Sehr beschädigt
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Mumm 1969 Rosé

310,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
258,33 € zzgl. MwSt.
Mumm Cuvée René Lalou 1976
Neu
2 auf Lager
133650
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Mumm Cuvée René Lalou 1976

372,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
310,00 € zzgl. MwSt.
Mumm Cuvée René Lalou 1979
Neu
3 auf Lager
133660
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Mumm Cuvée René Lalou 1979

360,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
300,00 € zzgl. MwSt.
Mumm René Lalou 1999
Neu
1 auf Lager
133836
Weiß
75cl
89/100
15.5/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Mumm René Lalou 1999

168,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
140,00 € zzgl. MwSt.
Mumm René Lalou 2002
Neu
1 auf Lager
133837
Weiß
75cl
17/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Mumm René Lalou 2002

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Deutz Brut Classic
33 auf Lager
101326
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Deutz Brut Classic

45,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
38,00 € zzgl. MwSt.
Billecart Salmon Brut Sous Bois
1 auf Lager
91005
Weiß
75cl
93/100
16/20
16.5/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Billecart Salmon Brut Sous Bois

75,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
62,50 € zzgl. MwSt.
Deutz Brut Rosé
10 auf Lager
107296
Rosé
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Deutz Brut Rosé

57,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
48,00 € zzgl. MwSt.
Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon 2012 rosé
2 auf Lager
99500
Rosé
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon 2012 rosé

192,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
160,00 € zzgl. MwSt.
Billecart Salmon Brut Nature
42 auf Lager
99498
Weiß
75cl
90/100
91/100
16/20
15.5/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Billecart Salmon Brut Nature

58,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
48,33 € zzgl. MwSt.
Billecart Salmon Le Sous Bois
3 auf Lager
105523
Weiß
75cl
93/100
16/20
16.5/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Billecart Salmon Le Sous Bois

75,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
62,50 € zzgl. MwSt.
Billecart Salmon Extra Brut Le Réserve
23 auf Lager
105525
Weiß
75cl
91/100
16/20
15.5/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Billecart Salmon Extra Brut Le Réserve

51,22 € inkl. MwSt. pro Flasche
42,68 € zzgl. MwSt.
Deutz Amour de Deutz Brut 2013 Rosé
4 auf Lager
125161
Rosé
75cl
Originalkarton - Verkauf per 1
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Deutz Amour de Deutz Brut 2013 Rosé

153,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
128,00 € zzgl. MwSt.
Deutz Amour de Deutz Brut 2014
6 auf Lager
125160
Weiß
75cl
Originalkarton - Verkauf per 1
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Deutz Amour de Deutz Brut 2014

168,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
140,00 € zzgl. MwSt.
Perrier Jouet Grand Brut
-10% ab 12 Flaschen
PROMO
27 auf Lager
123660
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Perrier Jouet Grand Brut - Ältere Abfüllung

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Deutz Brut Classic Magnum
1 auf Lager
131035
Weiß
150cl
87/100
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Deutz Brut Classic Magnum

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
Perrier Jouet Extra Brut 1976
Neu
1 auf Lager
133666
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Perrier Jouet Extra Brut 1976

312,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
260,00 € zzgl. MwSt.
Deutz Brut Classic
2 auf Lager
131042
Weiß
75cl
87/100
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Deutz Brut Classic

45,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
38,00 € zzgl. MwSt.
Laurent Perrier Grand Siècle (Vor Iteration)
Neu
66 auf Lager
130202
Weiß
75cl
17.5/20
19.5/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Laurent Perrier Grand Siècle (Avant Itération)

210,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
175,00 € zzgl. MwSt.
Laurent Perrier Cuvée Grand Siècle (80er-Jahre-Jahrgang)
Neu
1 auf Lager
133473
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Laurent Perrier Cuvée Grand Siècle (Jahrgang 80)

300,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
250,00 € zzgl. MwSt.
Veuve Clicquot La Grande Dame Paola Paronetto 2015
9 auf Lager
88929
Weiß
75cl
Originalkarton - Verkauf per 1
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Veuve Clicquot La Grande Dame Paola Paronetto 2015

216,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
180,00 € zzgl. MwSt.
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011 Rosé
2 auf Lager
89816
Rosé
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Taittinger Comtes de Champagne 2011 Rosé

270,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
225,00 € zzgl. MwSt.
Moët & Chandon Brut Impérial
1 auf Lager
130969
Weiß
75cl
88/100
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Moet & Chandon Brut Impérial

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Moet & Chandon Brut Impérial 1985
Neu
0 auf Lager
133664
Weiß
75cl
Opfer seines eigenen Erfolgs
Champagne | Champagne

Moet & Chandon Brut Impérial 1985

228,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
190,00 € zzgl. MwSt.
Moet & Chandon Brut Impérial 1983
Neu
0 auf Lager
133663
Weiß
75cl
Opfer seines eigenen Erfolgs
Champagne | Champagne

Moet & Chandon Brut Impérial 1983

228,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
190,00 € zzgl. MwSt.
Taittinger Brut Millésimé 1979 - PROMO -5% !
-5%
0 auf Lager
106655
Weiß
75cl
Leicht beschädigt
Opfer seines eigenen Erfolgs
Champagne | Champagne

Taittinger Brut Millésimé 1979 - PROMO -5% !

228,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 240,00 € inkl. MwSt. -5%
190,00 € zzgl. MwSt.
Taittinger Comtes de Champagne 2014
5 auf Lager
128162
Weiß
75cl
96/100
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Taittinger Comtes de Champagne 2014

174,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
145,00 € zzgl. MwSt.
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 1996
1 auf Lager
132535
Weiß
75cl
93/100
18.5/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Taittinger Comtes de Champagne Weißer Champagner aus weißen Trauben 1996

588,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
490,00 € zzgl. MwSt.
Veuve Clicquot Brut Magnum
1 auf Lager
131014
Weiß
150cl
87/100
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Veuve Clicquot Brut Magnum

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
80,00 € zzgl. MwSt.
Ruinart Blanc de Blancs
12 auf Lager
132449
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Ruinart Blanc de Blancs

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008
0 auf Lager
132537
Weiß
75cl
Originale Holzkiste – Verkauf per 1
98/100
95/100
17.5/20
19/20
Opfer seines eigenen Erfolgs
Champagne | Champagne

Taittinger Comtes de Champagne Weißer Champagner aus weißen Trauben 2008

300,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
250,00 € zzgl. MwSt.
Ruinart R Brut Magnum
2 auf Lager
132448
Weiß
150cl
88/100
15.5/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Ruinart R Brut Magnum

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008
Neu
0 auf Lager
133817
Weiß
75cl
98/100
95/100
17.5/20
19/20
Opfer seines eigenen Erfolgs
Champagne | Champagne

Taittinger Comtes de Champagne Weißer Champagner aus weißen Trauben 2008

234,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
195,00 € zzgl. MwSt.
Diese Artikel könnten Sie interessieren
  • Rangliste der besten Champagne
    Ratschläge | Die Highlights
    Rangliste der besten Champagne
    Entdecken Sie unser Ranking der besten Champagne, von außergewöhnlichen Cuvées bis hin zu Verkostungstipps zur Bereicherung Ihres Kellers

Traditionelle Methode und Stilrichtungen von Champagne

Champagne wird aus den wichtigsten Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier erzeugt. Er kann auch ein Blanc de Blancs sein – ein Weißwein ausschließlich aus weißen Trauben, beispielsweise aus 100 % Chardonnay, der einen eleganten, mineralischen Champagne ergibt – oder ein Blanc de Noirs: ein Weißwein ausschließlich aus dunklen Trauben, beispielsweise aus 100 % Pinot Noir, der einen fruchtigeren, körperreicheren und weinigen Champagne ergibt. 

Champagne wird nach einem Verfahren erzeugt, das als Méthode Traditionnelle oder Méthode Champenoise bezeichnet wird. Dabei wird zunächst ein stiller Grundwein hergestellt; durch die Zugabe der Tiragelikör erfolgt anschließend eine zweite Gärung in der Flasche, bei der die für Champagne typischen natürlichen Perlen entstehen. Danach lagern die Flaschen auf der Hefe, was zur Komplexität und Fülle der Aromen beiträgt. Nach dem Degorgierdatum wird schließlich mit einer Dosagelikör unter anderem der Süßegrad des Champagne eingestellt – von trockenem Brut bis zu süßem Doux. Hier folgt die Einteilung der Champagne-Bezeichnungen nach ihrem Zuckergehalt in Gramm pro Liter, von der trockensten bis zur süßesten Stufe. 

Non Dosé oder Brut Nature: Ohne Zugabe einer Dosage. 

Extra Brut: Noch trockener als Brut, weniger als 3 g/l.

Brut: mit geringem Restzuckergehalt, zwischen 4 und 12 g/l

Extra Dry: Ganz leicht süß. Zwischen 12 und 17 g/l

Sec: Leicht süß. Zwischen 17 und 32 g/l

Demi-Sec: Süß. Zwischen 32 und 50 g/l

Doux: Sehr süß und heute nur noch selten erzeugt. Mehr als 50 g/l

Handelt es sich bei dem Champagne um einen Jahrgangschampagner, ist das Herstellungsverfahren noch strenger.

Geschichte der großen Champagnerhäuser

Die großen Champagnerhäuser haben eine reiche, oft jahrhundertealte Geschichte, geprägt von visionären Familien und Traditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Diese berühmten Häuser spielten eine Schlüsselrolle dabei, Champagner als prestigeträchtiges Getränk zu etablieren. Ihre Geschichten sind häufig mit bedeutenden historischen Momenten verwoben, von königlichen Feierlichkeiten bis hin zu Weltereignissen.

Terroir der Champagne: Das Terroir der Champagne im Nordosten Frankreichs ist für die Erzeugung von champagne entscheidend. Seine Kalkböden eignen sich ideal für den Anbau der typischen Rebsorten des champagne, darunter Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das gemäßigte Klima und die besonderen geologischen Bedingungen der Region tragen zur Finesse und Komplexität der Trauben bei und verleihen den champagne ihren unverwechselbaren Charakter.

Die größten Häuser der Champagne

Zu den größten Häusern der Champagne zählen prestigeträchtige, weltweit bekannte Namen. Diese Häuser stehen häufig für außergewöhnliche Qualität und sind für ihre emblematischen Cuvées bekannt. Sie haben maßgeblich zum internationalen Aufstieg des Champagners beigetragen. Häuser wie Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Krug, Bollinger und Laurent-Perrier nehmen einen bedeutenden Platz in der Geschichte und Welt des Champagners ein. Mit vielfältigen Stilrichtungen und Geschmacksprofilen sprechen sie anspruchsvolle Gaumen an. Jedes Haus hat seine eigenen Besonderheiten, von sorgfältig komponierten Assemblagen bis zu außergewöhnlichen Jahrgängen. Gemeinsam tragen sie zum einzigartigen Ruf des Champagners als festliches Getränk schlechthin bei.

Jahrgangs-Champagne

Jahrgangs-Champagne wird aus Trauben eines außergewöhnlichen Erntejahres erzeugt. Anders als jahrgangslose Cuvées, die häufig Weine verschiedener Jahre vereinen, um einen gleichbleibenden Stil zu bewahren, stellen Jahrgangschampagner die besonderen Merkmale einer einzelnen Ernte heraus. Sie werden nur in Jahren erzeugt, in denen außergewöhnlich günstige Witterungsbedingungen eine optimale Reife der Trauben ermöglichen. Dies sind ihre Merkmale: 

Ausdruck des Terroirs: Jahrgangschampagner fangen den Charakter des Terroirs im Erntejahr ein und spiegeln die klimatischen Bedingungen, die Qualität der Trauben und die Besonderheiten des Bodens wider.

Reifung: Dank der außergewöhnlichen Qualität der Ernte haben diese Champagner häufig ein besonders großes Reifepotenzial. Sie können sich im Laufe der Zeit vielschichtig entwickeln und tiefere Aromen sowie eine vollere Textur ausbilden.

Selektive Assemblage: Die Häuser des champagne stellen mit großer Sorgfalt Assemblagen für ihre Jahrgangs-Cuvées zusammen und wählen dafür die besten Partien stiller Weine aus der jeweiligen Ernte aus.

Einzigartiger Charakter: Jeder Jahrgang hat seine eigenen Merkmale. Jahrgangschampagner ermöglichen es Liebhabern, die Besonderheit jedes außergewöhnlichen Jahres zu entdecken.

Die besten Jahrgänge der Champagne

Die Champagne hat im Laufe der Jahrzehnte außergewöhnliche Jahrgänge hervorgebracht, jeder mit einzigartigen Merkmalen und bemerkenswerten Qualitäten. Hier sind einige der herausragendsten Jahrgänge der Champagne.

Jahrgänge der Champagne im 20. Jahrhundert

  • 1928: Dieser Jahrgang gilt in der Champagne oft als einer der größten des 20. Jahrhunderts. Champagner aus diesem Jahr sind selten und wegen ihrer Komplexität und Eleganz begehrt.
  • 1945: Ein außergewöhnlicher Jahrgang, der mit dem Ende des Zweiten Weltkriegs zusammenfiel. Champagner aus dem Jahr 1945 sind selten und wegen ihrer außergewöhnlichen Qualität begehrt.
  • 1964: Dieser Jahrgang brachte ausgewogene, elegante Champagner hervor, die über die Jahre gut gereift sind.
  • 1976: Ein Jahrgang, der kraftvolle, strukturierte Champagner mit bemerkenswerter Langlebigkeit hervorbrachte.
  • 1985: Dieser Jahrgang ist weithin für seine Qualität bekannt. Seine Champagner verbinden fruchtige Aromen mit mineralischem Charakter.

Zu den besten zählen außerdem 1929, 1955, 1990 und 1996

Jahrgänge der Champagne im 21. Jahrhundert:

  • 2002: Ein für seine außergewöhnliche Qualität gefeierter Jahrgang mit Champagnern, die Fülle, Komplexität und Frische vereinen.
  • 2008: Dieser Jahrgang brachte Champagner hervor, die sich durch ihr Gleichgewicht zwischen Säure und Reife sowie durch ihr Reifepotenzial auszeichnen.
  • 2012: Ein von günstigen klimatischen Bedingungen geprägter Jahrgang, der aromatische, ausgewogene Champagner hervorbrachte.
  • 2018: Dieser Jahrgang wurde für seine vielversprechende Qualität gelobt. Seine Champagner zeigen eine schöne Frische und bringen das Terroir zum Ausdruck.

Zu den besten zählen außerdem 2004 und 2005.

Allerdings ist zu beachten, dass jeder Jahrgang je nach klimatischen Bedingungen und Vinifikationsverfahren seine eigenen Besonderheiten aufweisen kann.

Champagne Blanc de Blancs 

Champagne Blanc de Blancs ist eine Champagnerkategorie, die ausschließlich aus weißen Trauben, vor allem Chardonnay, erzeugt wird. Im Gegensatz zu gängigeren Champagnern, die oft mehrere Rebsorten vereinen (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier), bietet Blanc de Blancs mit seinem frischen, mineralischen und eleganten Charakter einen einzigartigen Ausdruck. Dies sind die Merkmale von Champagne Blanc de Blancs: 

Rebsorte Chardonnay: Chardonnay ist die einzige Rebsorte, die für Champagne Blanc de Blancs verwendet wird. Diese weiße Rebsorte verleiht ihm feine Aromen weißer Früchte, eine lebhafte Säure und aromatische Finesse.

Frischer, mineralischer Stil: Blanc de Blancs werden oft für ihren frischen, mineralischen Stil geschätzt. Bestimmte Terroirs wie die Côte des Blancs sind dafür bekannt, Weine hervorzubringen, die die Reinheit des Chardonnay betonen.

Aromen und Geschmack: Häufig finden sich Aromen von Zitrone, grünem Apfel und weißen Blüten sowie eine kreidige Mineralität. Das Aromenprofil kann je nach Terroir und Vinifikationsstil variieren.

Eleganz und Finesse: Blanc de Blancs werden für ihre Eleganz und Finesse geschätzt. Die Zartheit des Chardonnay schafft in Verbindung mit der traditionellen Methode zur Erzeugung von champagne anspruchsvolle Schaumweine.

Reifepotenzial: Einige hochwertige Blanc de Blancs verfügen über ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Mit der Zeit können sie komplexere Aromen entwickeln und zugleich ihre erfrischende Säure bewahren.

Bevorzugte Terroirs: Die wichtigsten Erzeugungsgebiete für Blanc de Blancs sind die Côte des Blancs und die Côte de Sézanne. Ihre Kalkböden sind ideal für Chardonnay und bieten günstige Bedingungen für die Erzeugung eleganter Weine.

Speisenbegleitung: Champagne Blanc de Blancs passt gut zu feinen Gerichten wie Meeresfrüchten, Austern und Fisch, aber auch zu leichteren Speisen wie Salaten und Frischkäse.

Beispiele renommierter Champagnerhäuser und Erzeuger:

  • Dom Pérignon Blanc de Blancs: Dieser champagne aus dem Hause Moët & Chandon steht für Exzellenz und Raffinesse.
  • Krug Clos du Mesnil: Ein außergewöhnlicher Blanc de Blancs aus dem für seine hochwertigen Champagner bekannten Hause Krug.
  • Salon Le Mesnil Blanc de Blancs: Ein seltener, prestigeträchtiger champagne aus dem Hause Salon, der nur in herausragenden Jahren erzeugt wird.

Champagne Blanc de Blancs wird von Champagnerliebhabern und Weinkennern gleichermaßen für seine Reinheit, seine Eleganz und seinen einzigartigen Ausdruck der Rebsorte Chardonnay geschätzt.

Champagne Blanc de Noirs 

Champagne Blanc de Noirs ist eine Champagnerkategorie, die ausschließlich aus dunklen Trauben erzeugt wird, hauptsächlich aus Pinot Noir, gelegentlich auch aus Pinot Meunier. Im Gegensatz zu Champagne Blanc de Blancs, der aus weißen Trauben hergestellt wird, besitzt Blanc de Noirs einen kräftigeren Charakter und reichhaltigere Aromen. Dies sind seine Merkmale. 

Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier: Pinot Noir ist bei Blanc de Noirs in der Regel die vorherrschende Rebsorte, doch manche Cuvées enthalten auch Pinot Meunier. Diese roten Rebsorten verleihen dem champagne Struktur, Geschmackstiefe und Komplexität.

Intensive Aromen: Blanc de Noirs sind für ihre reichen, intensiven Aromen bekannt. Häufig zeigen sich Noten roter Früchte wie Kirschen und Erdbeeren, dazu würzige Nuancen und bisweilen tiefere Aromen gekochter Früchte.

Körper und Struktur: Aufgrund der Verwendung dunkler Trauben besitzt Blanc de Noirs im Vergleich zu Blanc de Blancs meist mehr Körper und eine kräftigere Struktur. Die Tannine können, wenn auch dezent, wahrnehmbar sein.

Vielseitiger Stil: Blanc de Noirs können in verschiedenen Stilrichtungen erzeugt werden, von sehr trocken bis süß, und bieten champagne-Liebhabern damit eine breite Auswahl.

Reifepotenzial: Einige hochwertige Blanc de Noirs können ein ausgezeichnetes Reifepotenzial besitzen. Während der Reifung entwickeln sie häufig komplexere Aromen und bewahren zugleich eine schöne Frische.

Bevorzugte Terroirs: Die Gebiete der Champagne, in denen Pinot Noir besonders gut gedeiht, etwa die Montagne de Reims, die Côte des Bars und das Vallée de la Marne, sind häufig bevorzugte Terroirs für die Erzeugung von Blanc de Noirs. Kalkböden und eine ideale Ausrichtung tragen zur Qualität der Trauben bei.

Speisenbegleitung: Blanc de Noirs passen gut zu gehaltvolleren Gerichten und hellem Fleisch. Auch zu kräftigeren Speisen wie Entenbraten, gegrilltem Fleisch und Hartkäse sind sie eine gute Wahl.

Beispiele renommierter Champagnerhäuser:

  • Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs: Eine außergewöhnliche Cuvée aus dem Hause Bollinger, das für die Verwendung wurzelechter Reben bekannt ist.
  • Krug Clos d'Ambonnay: Ein seltener, prestigeträchtiger Blanc de Noirs aus dem Hause Krug, der von einer einzigen Parzelle in Ambonnay stammt.

Champagne Blanc de Noirs ist für Champagnerliebhaber eine spannende Alternative: Die Verwendung dunkler Trauben verleiht ihm eine besondere Geschmackstiefe und Komplexität.

 

Entdecken Sie große Champagne-Häuser wie Billecart Salmon, Drappier, Ayala, Bollinger, Charles Heidsieck, Deutz, Dom Pérignon, Ruinart, Krug, Salon, Veuve Clicquot, Taittinger, Roederer… Vins & Millésimes bietet Ihnen die besten Flaschen und Magnumflaschen von Weinen und Grands Crus zum Online-Kauf an.  Alle unsere Weine sind vorrätig und werden schnell geliefert ! Entdecken Sie unser umfangreiches Sortiment an Champagne und Süßweinen, Terroir-Champagne und Jahrgangs-Champagne und insbesondere die Prestige-Cuvées des Hauses Krug, die Sie bei uns kaufen können! Entdecken Sie außerdem unsere Winzer-Champagne in einem anderen Stil. 

MAN SPRICHT ÜBER UNS

Entdecken Sie 5 gute Gründe, Ihre Weine bei Vins et Millésimes zu kaufen

SCHNELLE LIEFERUNG

Bestellung in 48/72 Std. vorbereitet und anschließend in Styroporverpackung versandt

KOSTENLOSER VERSAND

Ab 600 € Einkauf in Frankreich. Ab 1.500 € für viele europäische Länder

KOSTENLOSE ABHOLUNG

Holen Sie Ihre Bestellung in unserem Lager in La Garenne Colombes (92) ab