Champagne der Winzer

Entdecken Sie die Schönheit und Einzigartigkeit der Cuvées der großen Champagne-Winzer! 

Champagne von Winzern zum besten Preis kaufen

Sie finden hier wunderschöne Cuvées, Früchte der Arbeit leidenschaftlicher Winzer und Symbole des champenoisischen Handwerks. Weinbereitung nach Parzellen, Champagne Brut, Champagne Blanc de Blancs, Jahrgangschampagner, Champagne mit oxidativem Stil, biodynamische, nicht dosierte oder schwefelfreie Weine – die Winzer hören nicht auf zu innovieren, um wunderschöne Cuvées zu kreieren. Entdecken Sie in dieser Kategorie alle bedeutenden Winzer der Champagne

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Weingut

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88 - 94

Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

15 - 20

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Huré Frères Inattendue Blanc de Blancs 2020
7 auf Lager
123740
Weiß
75cl
Ernte 2020 - Degorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Huré Frères Inattendue Blanc de Blancs 2020

55,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
46,00 € zzgl. MwSt.
Maison Raday Ramosa Ripa Brut Nature
Bio
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123761
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Maison Raday Ramosa Ripa Brut Nature

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
Huré Frères Invitation
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123737
Weiß
75cl
Ernte 2021 - Degorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Huré Frères Invitation

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Domaine Bichery Coteaux Champenois En Val Ligé 2023 rouge
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Bio
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120824
Rot
75cl
100% Pinot noir
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Champagne | Coteaux Champenois

Domaine Bichery Coteaux Champenois En Val Ligé 2023 rouge

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Huré Frères Instantanée Blanc de Noirs 2019
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123739
Weiß
75cl
Ernte 2019 - Degorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Huré Frères Instantanée Blanc de Noirs 2019

55,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
46,00 € zzgl. MwSt.
Huré Frères Insouciance Rosé
3 auf Lager
123738
Rosé
75cl
Ernte 2022 - Degorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Huré Frères Insouciance Rosé

44,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
37,00 € zzgl. MwSt.
Domaine Bichery Saignée de Meunier Brut Nature Rosé
Bio
7 auf Lager
120822
Rosé
75cl
100% Pinot Meunier - Ernte 2022
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Champagne | Champagne

Domaine Bichery Saignée de Meunier Brut Nature Rosé

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Pierre et François Huré 4 Eléments Chardonnay Les Blanches Voies 2019
2 auf Lager
123742
Weiß
75cl
Ernte 2019 - Degorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Pierre et François Huré 4 Eléments Chardonnay Les Blanches Voies 2019

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
Domaine Bichery Les Terres Mêlées Brut Nature
Bio
27 auf Lager
120821
Weiß
75cl
100% Pinot Noir - Ernte 2022
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Champagne | Champagne

Domaine Bichery Les Terres Mêlées Brut Nature

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Christophe Mignon ADN de Foudre Pinot Noir Brut Nature
Bio
Biodynamie
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91892
Weiß
75cl
Opfer des eigenen Erfolgs
Champagne | Champagne

Christophe Mignon ADN de Foudre Pinot Noir Brut Nature

65,81 € inkl. MwSt. pro Flasche
54,84 € zzgl. MwSt.
Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature
-5% pro 3
PROMO
Bio
Biodynamie
23 auf Lager
91888
Weiß
75cl
15/20
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Champagne | Champagne

Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Christophe Mignon ADN de Meunier Rosé Extra Brut
10 auf Lager
120829
Rosé
75cl
Degorgiert Juli 2022
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Champagne | Champagne

Christophe Mignon ADN de Meunier Rosé Extra Brut

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Roger Coulon Esprit de Vrigny Premier Cru Brut Nature
8 auf Lager
115546
Weiß
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Champagne | Champagne 1er cru

Roger Coulon Esprit de Vrigny Premier Cru Brut Nature

82,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
69,00 € zzgl. MwSt.
Tarlant Zero Brut Nature
Bio
24 auf Lager
94307
Weiß
75cl
Base 2015
92/100
15.5/20
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Champagne | Champagne

Tarlant Zero Brut Nature

46,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Tarlant BAM Brut Nature
Bio
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Weiß
75cl
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16/20
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Champagne | Champagne

Tarlant BAM Brut Nature

132,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Tarlant Brut Nature Blanc de Blancs Vigne d'Antan 2006
3 auf Lager
122686
Weiß
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Champagne | Champagne

Tarlant Brut Nature Blanc de Blancs Vigne d'Antan 2006

192,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Jacques Lassaigne Extra Brut Reserve
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Weiß
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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Extra Brut Reserve

39,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
33,00 € zzgl. MwSt.
Georges Laval Extra Brut Garennes
Bio
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122751
Weiß
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Solera 13-22 - Disgorgiert 2024
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Champagne | Champagne

Georges Laval Extra Brut Garennes

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Aurelien Suenen Blanc de Blancs Grand cru Le Mont Aigu 2017
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Bio
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Weiß
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Champagne | Champagne

Aurelien Suenen Blanc de Blancs Grand cru Le Mont Aigu 2017

252,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Aurelien Suenen Les Robarts Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru 2016
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114210
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Aurelien Suenen Les Robarts Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru 2016

264,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Leclerc Briant Hautvillers 1er cru Les Basses Prières 2017
Bio
Biodynamie
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96040
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Leclerc Briant Hautvillers 1er cru Les Basses Prières 2017

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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R Pouillon 1er Cru Chemin du Bois Extra Brut 2017
8 auf Lager
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Weiß
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Disgorged 2023
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Champagne | Champagne 1er cru

R Pouillon 1er Cru Chemin du Bois Extra Brut 2017

186,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs
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Weiß
75cl
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15
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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Aurélien Suenen Grand cru Blanc de Blancs C+C
14 auf Lager
127308
Weiß
75cl
Basis 2021
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Champagne | Champagne Grand Cru

Aurélien Suenen Grand cru Blanc de Blancs C+C

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon 1er cru Les Blanchiens Brut Nature 2017
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110728
Weiß
75cl
Disgorged 2023
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Champagne | Champagne 1er cru

R Pouillon 1er cru Les Blanchiens Brut Nature 2017

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Aurélien Suenen Oiry Grand cru Blanc de Blancs
58 auf Lager
127309
Weiß
75cl
Basis 2021
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Champagne | Champagne Grand Cru

Aurélien Suenen Oiry Grand cru Blanc de Blancs

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Dehours Extra Brut Terre de Meunier
7 auf Lager
94311
Weiß
75cl
15/20
15.5/20
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Champagne | Champagne

Dehours Extra Brut Terre de Meunier

43,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
36,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon Grande Vallée Extra Brut
10 auf Lager
110727
Weiß
75cl
Degorgiert 2024 - Assemblage 2020/2021
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Champagne | Champagne

R Pouillon Grande Vallée Extra Brut

43,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
36,00 € zzgl. MwSt.
Aurélien Suenen Grand cru Blanc de Blancs C+C
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127310
Weiß
75cl
Basis 2020
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Champagne | Champagne Grand Cru

Aurélien Suenen Grand cru Blanc de Blancs C+C

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Dehours & Fils Brisefer
5 auf Lager
106914
Weiß
75cl
Dégorgiert November 2023
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Champagne | Champagne

Dehours & Fils Brisefer

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
60,00 € zzgl. MwSt.
Françoise Bedel L'Ame de la Terre 2010
Bio
Biodynamie
3 auf Lager
91905
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Françoise Bedel L'Ame de la Terre 2010

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Aurélien Suenen Oiry Grand cru Blanc de Blancs
27 auf Lager
127311
Weiß
75cl
Base 2021
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Champagne | Champagne Grand Cru

Aurélien Suenen Oiry Grand cru Blanc de Blancs

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée
Bio
2 auf Lager
126575
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Aurélien Suenen Cramant Grand cru Blanc de Blancs Les Robarts 2017
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127312
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne Grand Cru

Aurélien Suenen Cramant Grand cru Blanc de Blancs Les Robarts 2017

246,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
205,00 € zzgl. MwSt.
Leclerc Briant Extra Brut Divine
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107862
Weiß
75cl
Degorgiert März 2023 - Ernte 2013
93/100
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Champagne | Champagne

Leclerc Briant Extra Brut Divine

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Jacques Lassaigne Blanc de Blancs les Vignes de Montgueux
Bio
25 auf Lager
126574
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs les Vignes de Montgueux

45,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
38,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon Grande Vallée
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113041
Weiß
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Dégorgement 2024 - Basis 2022
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Champagne | Champagne

R Pouillon Grande Vallée

43,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
36,00 € zzgl. MwSt.
Dehours & Fils Terre de Meunier
5 auf Lager
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Weiß
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Disgorged 2023
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Champagne | Champagne

Dehours & Fils Extra Brut Terre de Meunier

43,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
36,00 € zzgl. MwSt.
Aurélien Suenen Oiry Grand cru La Cocluette 2017
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127313
Weiß
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Champagne | Champagne Grand Cru

Aurélien Suenen Oiry Grand cru La Cocluette 2017

204,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Millesime 2017
Bio
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126576
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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Millesime 2017

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
80,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon Grande Vallée Extra Brut
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Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

R Pouillon Grande Vallée Extra Brut

43,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
36,00 € zzgl. MwSt.
Françoise Bedel Origine'Elle
Bio
Biodynamie
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91908
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Champagne | Champagne

Françoise Bedel Origine'Elle

44,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
37,00 € zzgl. MwSt.
Aurélien Suenen La Grande Vigne 2017
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127314
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Aurélien Suenen La Grande Vigne 2017

204,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
170,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon Extra Brut Les Chataigniers 2020
3 auf Lager
114852
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

R Pouillon Extra Brut Les Chataigniers 2020

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Eric Rodez Cuvée des Crayères Extra Brut
14 auf Lager
113251
Weiß
75cl
Degorgierung Juli 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Cuvée des Crayères Extra Brut

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée Extra Brut
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Bio
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126931
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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée Extra Brut

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon 1er cru Le Montgruguet Extra Brut 2019
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116101
Weiß
75cl
Disgorged 2023
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Champagne | Champagne

R Pouillon 1er cru Le Montgruguet Extra Brut 2019

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Le Cotet Extra Brut
Bio
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126932
Weiß
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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Le Cotet Extra Brut

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Françoise Bedel Entre Ciel et Terre Extra Brut
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107523
Weiß
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Degorgierung Juni 2023
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Champagne | Champagne

Françoise Bedel Entre Ciel et Terre Extra Brut

67,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Eric Rodez Blanc de Blancs Extra Brut
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113253
Weiß
75cl
Degorgierung Juli 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Blanc de Blancs Extra Brut

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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R Pouillon 1er cru Les Blanchiens Brut Nature 2016
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Weiß
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Disgorged 2022
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Champagne | Champagne

R Pouillon 1er cru Les Blanchiens Brut Nature 2016

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Champagne de Vignerons vs. Große Maisons

Der Champagne de Vignerons, oft als "Grower Champagne" bezeichnet, unterscheidet sich durch seine Herkunft und seinen handwerklichen Ansatz von den Produktionen der großen Maisons. Diese Champagnes stammen von unabhängigen Winzern, die ihre eigenen Reben bewirtschaften, ihre Trauben vinifizieren und ihre Cuvées vor Ort ausbauen. Sie sind in der Regel Eigentümer eines großen Teils oder der Gesamtheit ihres Weinbergs. Hier sind einige Aspekte, die den Champagne de Vignerons definieren:

Terroir und Herkunft: Die Winzer der Champagne bewirtschaften ihre Reben oft auf spezifischen Parzellen, was es ermöglicht, das Konzept des Terroirs hervorzuheben. Jeder Winzer kann Parzellen in verschiedenen Dörfern besitzen und so eine Vielfalt an einzigartigen Aromen und Geschmacksnuancen anbieten.

Nachhaltiger Weinbau: Viele unabhängige Winzer in Champagne übernehmen nachhaltige, biologische oder biodynamische Weinbaumethoden. Sie legen großen Wert auf die Gesundheit ihrer Reben, die Artenvielfalt und den Erhalt des Ökosystems.

Handwerkliche Vinifikation: Im Gegensatz zu den großen Maisons, die bedeutende Mengen produzieren, verfügen die Winzer der Champagne häufig über bescheidenere Weinbereitungsanlagen. Sie neigen dazu, handwerkliche Methoden und eine engere Kontrolle über den Vinifikationsprozess zu bevorzugen.

Einzigartige Cuvées: Die Winzer der Champagne heben häufig spezifische Cuvées hervor, die die Eigenschaften ihrer Weinberge widerspiegeln. Sie können spezifische Millésimes, Einzellagen-Cuvées oder kreative Assemblagen produzieren, die die Vielfalt ihrer Terroirs betonen.

Kleine Mengen: Aufgrund der bescheideneren Größe ihrer Betriebe produzieren die Winzer der Champagne oft in begrenzten Mengen. Dies verleiht ihren Cuvées eine exklusive Dimension, die den handwerklichen Charakter und die Einzigartigkeit jeder Flasche unterstreicht.

Persönliches Engagement: Die Winzer der Champagne sind oft in jeden Schritt des Prozesses eingebunden, von der Rebe bis zur Flasche. Ihre Leidenschaft und Hingabe spiegeln sich in der Qualität und dem unverwechselbaren Charakter ihrer Champagnes wider.

Aktueller Trend: Im Laufe der letzten Jahrzehnte hat der Champagne de Vignerons an Beliebtheit gewonnen. Verbraucher suchen zunehmend nach Champagnes, die Authentizität, Vielfalt und den eigenständigen Charakter jedes Winzers widerspiegeln.

Zusammenfassend verkörpert der Champagne de Vignerons das Wesen der handwerklichen Produktion und bietet Champagne-Liebhabern ein persönlicheres und authentischeres Erlebnis.

Die Status der Winzer in der Champagne 

Hier sind die verschiedenen Status, die die Rolle und die Verantwortlichkeiten der Fachleute des Champagne definieren: 

–Récoltant (oder Récoltant Manipulant – RM): Récoltants sind Traubenproduzenten, die ihre eigenen Reben bewirtschaften und aus ihren eigenen Ernten Champagne herstellen. Sie sind in alle Phasen des Prozesses eingebunden, von der Traubenkultivierung bis zur Weinbereitung, und vermarkten ihre Cuvées unter ihrem eigenen Namen.

–Coopérative (oder Coopérative de Manipulation – CM): Genossenschaften vereinen mehrere unabhängige Winzer, die ihre Trauben in eine gemeinsame Anlage zur Weinbereitung einbringen. Der Champagne wird unter dem Namen der Genossenschaft hergestellt, und jeder Winzer kann den produzierten Champagne individuell vermarkten.

–Négociant Manipulant (oder Maison de Champagne – NM): Négociants Manipulants sind Champagne-Häuser, die nicht unbedingt eigene Weinberge besitzen. Sie kaufen in der Regel Trauben, Most oder bereits ausgebaute Weine, um ihre Cuvées zu kreieren. Diese Maisons sind oft renommierte große Häuser.

–Récoltant Coopérateur: Dabei handelt es sich um einen Winzer, der seine Trauben zur Weinbereitung an eine Genossenschaft liefert. Obwohl der Champagne unter dem Namen der Genossenschaft produziert wird, kann der Winzer-Récoltant Coopérateur seine Cuvées auch unter seinem eigenen Namen vermarkten.

–Récoltant Manipulant Coopérateur: Einige Produzenten können gleichzeitig Récoltants Manipulants sein und Trauben an eine Genossenschaft liefern. Dies ermöglicht es ihnen, ihre Produktion zu diversifizieren und sich gleichzeitig an einem kollektiven Ansatz zu beteiligen.

–Marque de Négociant (MN): Bestimmte Négociants können spezifische Marken schaffen, um ihre Champagnes zu vermarkten, ohne den Begriff "Maison" zu verwenden. Diese Marken können besondere Cuvées oder eigenständige Sortimente repräsentieren.

–Société de Récoltants (SR): Dabei handelt es sich um ein Unternehmen, das aus mehreren Erzeugern besteht, die ihre Kräfte gebündelt haben, um Champagne zu produzieren und zu vermarkten. Jeder Erzeuger kann auch seine eigenen Cuvées herstellen.

Traditionelle Methode und Stile des Champagne

Hergestellt aus den Hauptrebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier kann der Champagne manchmal Blanc de Blancs sein (ein Weißwein aus ausschließlich weißen Trauben, beispielsweise 100 % Chardonnay, was einen eleganten und mineralischen Champagne ergibt), oder Blanc de Noirs (ein Weißwein aus ausschließlich roten Trauben, beispielsweise 100 % Pinot Noir, was einen fruchtigeren, körperreicheren und weinigeren Champagne ergibt). 

Der Champagne wird nach einer Technik hergestellt, die als Traditionelle Methode (oder Méthode Champenoise) bezeichnet wird. Diese beinhaltet die Herstellung eines stillen Grundweins und anschließend eine zweite Gärung in der Flasche durch die Zugabe von Fülldosage, die die für den Champagne charakteristischen natürlichen Bläschen erzeugt. Die Flaschen durchlaufen anschließend einen Reifungsprozess auf der Hefe, was zur Komplexität und Reichhaltigkeit der Aromen beiträgt. Nach dem Degorgierdatum wird durch die Zugabe einer Versanddosage unter anderem der Restzuckergehalt des Champagne angepasst, der von Brut (trocken) bis Doux (süß) reicht. Hier ist die Klassifizierung der Champagne-Bezeichnungen vom am wenigsten Süßen bis zum Süßesten in Gramm Zucker pro Liter. 

  • Nicht dosiert oder Brut Nature: Kein Dosagezusatz.
  • Extra Brut: Noch trockener als Brut, weniger als 3 g/L.
  • Brut: mit einer minimalen Menge an Restzucker, zwischen 4 g/L und 12 g/L
  • Extra Dry: Sehr leicht süß. Zwischen 12 und 17 g/L
  • Sec: Leicht süß. Zwischen 17 und 32 g/L
  • Demi-Sec: Süß. Zwischen 32 und 50 g/L
  • Doux: Sehr süß und heutzutage selten produziert. Mehr als 50 g/L
  • Wenn der Champagne ein Millésime-Champagne ist, ist die Produktionsmethode noch strenger.

Champagne Millésimés

Die Champagne Millésimés werden aus Trauben hergestellt, die in einem außergewöhnlichen Jahr geerntet wurden. Im Gegensatz zu nicht-millesimierten Cuvées, die häufig aus der Assemblage von Weinen verschiedener Jahre bestehen, um einen gleichbleibenden Stil zu wahren, betonen Millésime-Champagnes die spezifischen Eigenschaften einer bestimmten Ernte. Sie werden nur in Jahren produziert, in denen die Wetterbedingungen außergewöhnlich waren und es den Trauben ermöglichten, eine optimale Reife zu erreichen. Hier sind ihre Eigenschaften: 

Terroir-Ausdruck: Millésime-Champagnes erfassen die Essenz des Terroirs des Erntejahres und spiegeln die klimatischen Bedingungen, die Traubenqualität und die Besonderheit des Bodens wider.

Reifung: Diese Champagnes haben aufgrund der außergewöhnlichen Qualität der Ernte oft ein höheres Alterungspotenzial. Sie können sich im Laufe der Zeit auf komplexe Weise entwickeln und tiefere Aromen sowie eine reichhaltigere Textur entfalten.

Selektive Assemblage: Die Champagne-Maisons nehmen eine sorgfältige Assemblage vor, um Millésime-Cuvées zu kreieren, und wählen dabei die besten Partien stiller Weine aus der jeweiligen Ernte aus.

Einzigartiger Charakter: Jeder Jahrgang hat seine eigenen Eigenschaften, und Millésime-Champagnes ermöglichen es Liebhabern, die Einzigartigkeit jedes außergewöhnlichen Jahres zu verkosten.

Beste Jahrgänge der Champagne

Die Champagne hat im Laufe der Jahrzehnte außergewöhnliche Jahrgänge hervorgebracht, die jeweils einzigartige Eigenschaften und bemerkenswerte Qualitäten aufweisen. Hier sind einige der außergewöhnlichsten Jahrgänge der Champagne.

Jahrgänge der Champagne aus dem 20. Jahrhundert

  • 1928: Dieser Jahrgang wird oft als einer der größten des 20. Jahrhunderts in der Champagne angesehen. Die Champagnes dieses Jahrgangs sind selten und werden für ihre Komplexität und Eleganz gesucht.
  • 1945: Ein außergewöhnlicher Jahrgang, der als Ende des Zweiten Weltkriegs gefeiert wurde. Die Champagnes von 1945 sind selten und werden für ihre außergewöhnliche Qualität geschätzt.
  • 1964: Dieser Jahrgang hat ausgewogene und elegante Champagnes hervorgebracht, die im Laufe der Jahre gut gereift sind.
  • 1976: Ein Jahrgang, der kraftvolle und strukturierte Champagnes hervorgebracht hat, mit bemerkenswerter Langlebigkeit.
  • 1985: Dieser Jahrgang ist weithin für seine Qualität anerkannt und bietet Champagnes, die eine Kombination aus fruchtigen Aromen und mineralischem Charakter bieten.

Zu den besten zählen außerdem: 1929, 1955, 1990 und 1996

Jahrgänge der Champagne aus dem 21. Jahrhundert:

  • 2002: Ein Jahrgang, der für seine außergewöhnliche Qualität gefeiert wird, mit Champagnes, die Reichtum, Komplexität und Frische vereinen.
  • 2008: Dieser Jahrgang hat Champagnes hervorgebracht, die sich durch ihre Balance zwischen Säure und Reife sowie durch ihr Alterungspotenzial auszeichnen.
  • 2012: Ein Jahrgang, der durch günstige klimatische Bedingungen geprägt war und aromatische und gut ausgewogene Champagnes hervorgebracht hat.
  • 2018: Dieser Jahrgang wurde für seine vielversprechende Qualität gelobt, mit Champagnes, die eine schöne Frische und einen Ausdruck des Terroirs zeigen.

Zu den besten zählen außerdem: 2004 und 2005.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass jeder Jahrgang je nach klimatischen Bedingungen und Weinbereitungsmethoden seine eigenen Besonderheiten aufweisen kann.

Champagne de Vignerons: das Wesentliche 

Hergestellt durch die Arbeit unabhängiger Winzer, die ihre eigenen Reben bewirtschaften, werden diese Champagnes für ihre geschmackliche Einzigartigkeit und ihren klar erkennbaren Charakter geschätzt. Oft aus einem familären Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, drücken die Winzer-Champagnes eine individuelle Persönlichkeit aus, die je nach Witterung, der Arbeit im Keller oder dem tätigen Winzer variiert.

Diese champenoisischen Winzer lassen die anspruchsvollsten Liebhaber träumen und begeistern die Kritiker immer wieder! Man freut sich, ihre Interpretation der edelsten Lagen der Champagne zu entdecken, wie die von Avize, Ambonnay, Aÿ, Vertus, Vrigny, Cramant, Mesnil sur Oger usw.

Entdecken Sie auch alle Millésime-, Premier- und Grand-Cru-Champagnes sowie Champagne rosés, 100 % auf Lager und sofort verfügbar!

Hier sind einige der größten champenoisischen Winzer: André Beaufort, Suenen, Marguet, Bérêche, Dehours, Eric Rodez, Etienne Calsac, Fallet Prevostat, Francis Boulard, Françoise Bedel, Georges Laval, Ulysse Collin, Giraud, Jacques Lassaigne, Selosse, Jacquesson, Laherte, Larmandier Bernier, Leclerc Briant, R. Pouillon, Roses de Jeanne, Ruppert Leroy, Tarlant, Tellier, R. Faivre, Vouette et Sorbée...

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