Das Magazin Vins & Millésimes

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  • Cabernet Sauvignon: der umfassende Rebsortenführer
    Ratschläge | 1 Oktober 2026
    Cabernet Sauvignon: der umfassende Rebsortenführer
    Herkunft, Aromen, Regionen, Jahrgänge, Speisebegleitung und Servieren: Erfahren Sie alles über Cabernet Sauvignon, den König der roten Rebsorten
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  • Welcher Wein passt zu einer Côte de Bœuf? Der Leitfaden für die besten Kombinationen
    Ratschläge | 1 Oktober 2026
    Welcher Wein passt zu einer Côte de Bœuf? Der Leitfaden für die besten Kombinationen
    Bordeaux, Bourgogne, Rhône oder Südwesten: Welcher Wein passt zu einer Côte de Bœuf? Unsere Kombinationen nach Region, Weinauswahl nach Budget und Serviertipps
  • Die besten Weine aus dem Jura: unsere Auswahl
    Ratschläge | Gute Adressen | Die Highlights | 1 Oktober 2026
    Die besten Weine aus dem Jura: unsere Auswahl
    Welche sind die besten Weine aus dem Jura? Vin Jaune, Vin de Paille, Arbois, Savagnin, Trousseau: Entdecken Sie die Rebsorten, Weingüter und passenden Speisen
  • Die besten Weine aus dem Beaujolais: Crus, Weingüter und Jahrgänge
    Ratschläge | Gute Adressen | Die Highlights | 1 Oktober 2026
    Die besten Weine aus dem Beaujolais: Crus, Weingüter und Jahrgänge
    Welches sind die besten Weine aus dem Beaujolais? Entdecken Sie die Crus, führende Weingüter, Preise und die besten Speisenbegleiter der Region.
  • Welchen Wein trinkt man zu Schnecken?
    Ratschläge | 1 Oktober 2026
    Welchen Wein trinkt man zu Schnecken?
    Welcher Wein passt zu Schnecken auf burgundische Art, mit Petersilienbutter oder Knoblauch? Chablis, Weißweine aus Bourgogne, Wein aus dem Elsass oder leichter Rotwein: unsere Empfehlungen nach Zubereitung
  • Die besten Weine des Languedoc: unsere Auswahl
    Ratschläge | Gute Adressen | Die Highlights | 1 Oktober 2026
    Die besten Weine des Languedoc: unsere Auswahl
    Welches sind die besten Weine des Languedoc? Appellationen (Pic Saint-Loup, Faugères, Minervois), führende Weingüter, der legendäre Wein der Region und die besten Speisen-Wein-Kombinationen
  • Die besten Weine der Provence: Rosé-, Rot- und Weißweine
    Ratschläge | Gute Adressen | Die Highlights | 1 Oktober 2026
    Die besten Weine der Provence: Rosé-, Rot- und Weißweine
    Was sind die besten Weine der Provence? Crus Classés, Weingüter, Rebsorten und Speisenbegleitung: Ihr Ratgeber zu Rosé-, Rot- und Weißweinen aus der Provence
  • Chardonnay: Eigenschaften der Rebsorte, Anbaugebiete und Speisebegleitung
    Ratschläge | Verkostung | Gute Adressen | 1 Oktober 2026
    Chardonnay: Eigenschaften der Rebsorte, Anbaugebiete und Speisebegleitung
    Die Rebsorte Chardonnay: Eigenschaften, Anbaugebiete, Aromen, Fassausbau und beste Speisebegleitung
  • Die besten Sancerre-Weine: Weingüter, Terroirs und Speisenbegleitung
    Ratschläge | Gute Adressen | Die Highlights | 1 Oktober 2026
    Die besten Sancerre-Weine: Weingüter, Terroirs und Speisenbegleitung
    Welcher Sancerre-Wein ist der beste? Führende Weingüter, Terroirs (Caillottes, Terres blanches, Silex), Preise und Speisenbegleitung
  • Welcher Wein passt zu Räucherlachs? Ein Leitfaden für die richtige Kombination
    Ratschläge | Verkostung | 1 Oktober 2026
    Welcher Wein passt zu Räucherlachs? Ein Leitfaden für die richtige Kombination
    Elsässer Wein, Loire-Weißwein, Champagne oder Rosé: Welcher Wein passt zu Räucherlachs? Expertentipps für die richtige Kombination.
  • Bester Wein aus dem Elsass: Rebsorten, Weingüter und Grands Crus
    Ratschläge | Verkostung | Gute Adressen | Die Highlights | 30 September 2026
    Bester Wein aus dem Elsass: Rebsorten, Weingüter und Grands Crus
    Welcher ist der beste Wein aus dem Elsass? Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris: Rebsorten, Grands Crus, führende Weingüter und passende Speisen
  • Die besten Weine aus Chinon: Weingüter, Jahrgänge und Speisenbegleiter
    Ratschläge | Verkostung | Gute Adressen | Die Highlights | 30 September 2026
    Die besten Weine aus Chinon: Weingüter, Jahrgänge und Speisenbegleiter
    Welche Weine aus Chinon sind die besten? Führende Weingüter, Cabernet Franc von der Loire, empfehlenswerte Jahrgänge, Preise und Speisenbegleiter
  • Die besten Hermitage-Weine: unsere Auswahl großer Gewächse
    Ratschläge | Gute Adressen | Die Highlights | 30 September 2026
    Die besten Hermitage-Weine: unsere Auswahl großer Gewächse
    Entdecken Sie die besten Hermitage-Weine: legendäre Syrah-Weine, außergewöhnliche Marsanne-Weine, führende Weingüter und empfehlenswerte Jahrgänge
  • Merlot oder Cabernet Sauvignon: Unterschiede, Speisenbegleitung und welcher passt zu Ihnen?
    Ratschläge | Verkostung | 30 September 2026
    Merlot oder Cabernet Sauvignon: Unterschiede, Speisenbegleitung und welcher passt zu Ihnen?
    Merlot oder Cabernet Sauvignon: alle Unterschiede in einem Ratgeber. Rebsorten, Aromen, Tannine, Lagerpotenzial, Speisenbegleitung und Terroirs.
  • Die besten Weine aus Cornas: Weingüter, Jahrgänge und Preise
    Ratschläge | Gute Adressen | Die Highlights | 30 September 2026
    Die besten Weine aus Cornas: Weingüter, Jahrgänge und Preise
    Welche sind die besten Cornas-Weine? Führende Weingüter, wegweisende Cuvées, empfehlenswerte Jahrgänge und Marktpreise
  • Welcher Wein passt zum Grillen? Weinbegleitung nach Grillgut
    Ratschläge | 30 September 2026
    Welcher Wein passt zum Grillen? Weinbegleitung nach Grillgut
    Rotwein zur Rinderrippe, Rosé zu Merguez, Weißwein zu gegrilltem Fisch: Entdecken Sie die besten Weinkombinationen für einen gelungenen Grillabend.
  • Welcher Wein zur Hochzeit? Der umfassende Ratgeber für die richtige Wahl
    Ratschläge | 30 September 2026
    Welcher Wein zur Hochzeit? Der umfassende Ratgeber für die richtige Wahl
    Empfang, Essen, Mengen, Budget: Alles, was Sie über die Weinauswahl für eine Hochzeit wissen müssen. Expertentipps, Weine zu verschiedenen Gerichten und Mengenberechnung.
  • Pinot Noir: der umfassende Leitfaden zur Rebsorte
    Ratschläge | Verkostung | 30 September 2026
    Pinot Noir: der umfassende Leitfaden zur Rebsorte
    Alles über Pinot Noir: Eigenschaften der Rebsorte, Anbauregionen (Bourgogne, Elsass, Champagne), Aromen, Speisenbegleitung und beste Jahrgänge
  • Die verschiedenen Formen der Weinflaschen
    Ratschläge | 10 Juli 2026
    Die verschiedenen Formen der Weinflaschen
    Bordeaux-Flasche, Burgunder-Flasche, Elsässer Flöte, Clavelin, provenzalische Flasche. Entdecken Sie alle Weinflaschenformen, ihre Geschichte, ihre Region und ihre Unterschiede
  • Beste Chablis-Weine: Grands Crus und unverzichtbare Domaines
    Gute Adressen | Die Highlights | 10 Juli 2026
    Beste Chablis-Weine: Grands Crus und unverzichtbare Domaines
    Entdecken Sie die besten Weine von Chablis: die 7 Grands Crus und ihre 7 Klimata, die bedeutendsten Premiers Crus, die Referenz-Domaines und die außergewöhnlichen Jahrgänge
  • Was isst man zu Champagne? Die besten Speisebegleitungen
    Ratschläge | 10 Juli 2026
    Was isst man zu Champagne? Die besten Speisebegleitungen
    Was isst man zu Champagne beim Aperitif, beim Essen, zu Käse und zum Dessert? Entdecken Sie alle Speise-Champagne-Kombinationen nach Stil
  • Die besten Weine aus Pessac-Léognan: Jahrgänge und Empfehlungen
    Gute Adressen | Die Highlights | 10 Juli 2026
    Die besten Weine aus Pessac-Léognan: Jahrgänge und Empfehlungen
    Entdecken Sie die besten Weine aus Pessac-Léognan: die 16 Crus Classés de Graves, die außergewöhnlichen trockenen Weißweine und die Jahrgänge für die Ewigkeit
  • Wie man seinen Weinkeller wählt: unsere Tipps
    Ratschläge | 10 Juli 2026
    Wie man seinen Weinkeller wählt: unsere Tipps
    Reifekeller, Servicekeller oder Universalkeller? Entdecken Sie, wie Sie Ihren Weinkeller wählen: Typen, Temperatur, Kapazität, Installation und Budget
  • Beste Jahrgänge von Château Margaux: Jahre und Ratschläge
    Die Highlights | 8 Juli 2026
    Beste Jahrgänge von Château Margaux: Jahre und Ratschläge
    Entdecken Sie die besten Jahrgänge von Château Margaux. Leitfaden der großen Jahre, Verkostungsnotizen und Ratschläge zur Wahl einer außergewöhnlichen Flasche
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