Coche Dury

Ein bedeutendes burgundisches Weingut, das für Qualität und Beständigkeit steht

Die Weine von Domaine Coche-Dury: zum besten Preis kaufen

Das Domaine Coche-Dury in Meursault an der Côte de Beaune zählt zu den renommiertesten Weingütern von Bourgogne und ist für seine außergewöhnlich hochwertigen Weißweine bekannt. Seine Meursault-Weine und anderen Cuvées sind weltweit begehrte Sammlerweine. Dieses Weingut verkörpert das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition, Können und dem Streben nach Perfektion.

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Coche Dury Meursault 2003 rouge
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Coche Dury Meursault 2003 rouge

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Coche Dury Meursault 1990
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Coche Dury Meursault 1990

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Coche Dury Meursault Les Rougeots 1999

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Coche Dury Puligny Montrachet les Enseignères 2006

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Coche Dury Meursault 2019 rouge
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Coche Dury Meursault 2019 rouge

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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2023

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Coche Dury Meursault 1er cru Genevrières 2010

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Coche Dury Monthélie 2022

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Coche Dury Meursault 1998 rouge

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Coche Dury Corton Charlemagne 2009

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Coche Dury Corton Charlemagne 2015

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Coche Dury Meursault 2024
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Coche Dury Meursault 2024

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Coche Dury Corton Charlemagne 2013

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Coche Dury Auxey Duresses 2019

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Coche Dury Auxey Duresses 2023

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Coche Dury Bourgogne Pinot Noir 2009

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Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2016

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Coche Dury Meursault 2019

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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2012

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Coche Dury Puligny Montrachet Les Enseignères 2004
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Coche Dury Puligny Montrachet Les Enseignères 2004

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Die TOP Erzeuger aus Bourgogne
Häufig gestellte Fragen zu Domaine Coche-Dury

Das domaine Coche-Dury, ansässig in Meursault, wird einhellig als eine der absoluten Referenzen der Côte de Beaune anerkannt. Jean-François Coche und anschließend sein Sohn Raphaël haben einen Stil geprägt, der auf sehr geringen Erträgen, rigorosem Weinbau und einer mit seltener Präzision beherrschten Fassreifung basiert. Ihre Meursault und Corton-Charlemagne erreichen eine aromatische Komplexität und eine Spannung, die sie an die Spitze der Appellation stellen, mit einem außergewöhnlichen Reifepotenzial.

Die Meursault des domaine Coche-Dury sind Weine mit großem Lagerpotenzial, die ihr volles Potenzial selten vor 8 bis 12 Jahren nach der Lese entfalten. Die Premiers Crus verlangen oft noch mehr Geduld. Bei optimaler Reife enthüllen sie ein aromatisches Spektrum von außergewöhnlicher Tiefe, das kandierte Zitrusfrüchte, Haselnuss, Feuerstein und buttrige Noten von großer Eleganz vereint. Eine einstündige Karaffierung wird für junge Jahrgänge ausdrücklich empfohlen.

Das Domaine Coche-Dury bewirtschaftet etwa 10 Hektar Weinberge, die auf mehrere Appellationen der Côte de Beaune verteilt sind. Diese bewusst bescheidene Größe ermöglicht eine sehr präzise parzellenweise Betreuung mit einem biologienahen Weinbau, ohne eine Zertifizierung anzustreben. Die Philosophie des Domaine beruht vor allem auf dem Ausdruck des Terroirs: minimale Eingriffe im Keller, indigene Hefen und eine Fasslagerung, die so kalibriert ist, dass sie das Material veredelt, ohne es zu überdecken.

Das domaine Coche-Dury produziert eine begrenzte Auswahl an Appellationen in der Côte de Beaune, hauptsächlich in Weiß. Darunter finden sich Bourgogne Aligoté, Meursault Villages, mehrere Meursault Premier Cru (darunter die Perrières und die Genevrières) sowie der sehr begehrte Corton-Charlemagne Grand Cru. Das domaine produziert auch einige Rotweine, insbesondere einen Volnay Premier Cru und einen Auxey-Duresses, die weniger bekannt, aber ebenso sorgfältig vinifiziert sind.

Unter den bemerkenswertesten Jahrgängen des domaine Coche-Dury nennen Kenner regelmäßig 1992, 1996, 2002, 2010, 2014 und 2017, die Frische, Dichte und eine vorbildliche Balance vereinen. Die Jahrgänge 2019 und 2020 sorgen ebenfalls für großes Aufsehen aufgrund ihres zurückhaltenden Reichtums. Der Stil des domaine übersteigt jedoch die schwierigen Jahrgänge, aus denen Raphaël Coche dank seiner Arbeit im Weinberg oft das Beste herausholt.

Auch wenn der Ruf des domaine Coche-Dury in erster Linie auf seinen Weißweinen beruht, verdienen seine Rotweine weit mehr Aufmerksamkeit, als ihre Zurückhaltung vermuten lässt. Der Volnay Premier Cru und der Auxey-Duresses rouge werden mit derselben sorgfältigen Präzision wie die Weißweine erzeugt: niedrige Erträge, präzise Vinifikation und kontrollierter Ausbau. Diese Weine bieten einen schönen Ausdruck des burgundischen Pinot Noir, mit natürlicher Eleganz und Trinkfreude, die Liebhaber auf der Suche nach diskreten Schätzen des domaine ansprechen.

Die Geschichte von Domaine Coche-Dury

Die Wurzeln von Domaine Coche-Dury reichen bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als der Großvater von Jean-François Coche das Weingut gründete. Erst in den 1960er-Jahren, nach der Zwischenkriegszeit, begann sein eigentlicher Aufstieg. Georges Coche, der Vater von Jean-François, leitete einen grundlegenden Wandel ein, indem er den Wein in Flaschen statt als Fasswein vermarktete. 

1975 übernahm Jean-François Coche offiziell das Familienweingut und heiratete Odile Dury. So entstand Domaine Coche-Dury. Statt die Rebflächen zu vergrößern, entschied er sich, die Qualität der Weine weiter zu verbessern. Diese sorgfältige Arbeit verhalf dem Weingut zu weltweiter Anerkennung, insbesondere für seine Weißweine, die den Chardonnay in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringen. Nachdem Jean-François das Weingut über Jahrzehnte an die Spitze geführt hatte, übergab er 2010 die Leitung an seinen Sohn Raphaël, der dieses Streben nach Exzellenz mit großem Können fortsetzt.

Terroirs und Reben von Domaine Coche-Dury

Das Weingut erstreckt sich über 10,5 Hektar, von denen 9 in Meursault liegen, einer der renommiertesten Appellationen für Chardonnay. Neben seinen Parzellen in Meursault besitzt das Weingut Reben in Pommard, Auxey-Duresses, Puligny-Montrachet und im Grand Cru Corton-Charlemagne.

Das Geheimnis der Qualität der Weine von Domaine Coche-Dury liegt im sorgfältigen Weinbau. Raphaël Coche, der das Weingut seit 2010 leitet, hat sich für eine Rückkehr zum Pflügen von Hand und für niedrigere Erträge entschieden. So sichert er die Konzentration und Reinheit der Trauben. Der Respekt vor dem Terroir verleiht den Weinen zusammen mit dem Alter der Reben, von denen einige aus den 1950er-Jahren stammen, eine einzigartige Tiefe und Komplexität. 

Das Weingut setzt auf einen umweltschonenden Weinbau. Es werden keine Pestizide eingesetzt, und die Böden werden gepflügt, um ein natürliches Gleichgewicht zu erhalten. Diese vorbildlichen Weinbaupraktiken bringen den wahren Charakter der burgundischen Terroirs zum Ausdruck.

Vinifikation bei Domaine Coche-Dury

Die Vinifikation bei Domaine Coche-Dury folgt traditionellen Verfahren und ist von größter Sorgfalt im Detail geprägt. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, um eine zu starke Extraktion zu vermeiden. Die Gärung findet in Eichenfässern statt. Ein Teil davon wird jedes Jahr erneuert, jedoch mit Bedacht, damit das Holz die natürlichen Aromen des Weins nicht überdeckt.

Die Weißweine werden etwa 18 bis 22 Monate auf der Hefe ausgebaut. Dieses Verfahren bewahrt ihre Frische und lässt zugleich eine reichhaltige, komplexe Textur entstehen. Der Hefelagerausbau ist ein Markenzeichen des Weinguts und verleiht den Weinen charakteristische Röst- und Mineralnoten, die besonders bei großen Jahrgängen wie Corton-Charlemagne geschätzt werden.

Die Rotweine sind zwar weniger bekannt als die Weißweine, werden aber ebenfalls in Eichenfässern ausgebaut, wobei der Anteil neuer Fässer geringer ist. Diese überwiegend aus Pinot Noir erzeugten Weine sind elegant, frisch und ausgewogen und besitzen ein beeindruckendes Reifepotenzial.

Die Cuvées von Domaine Coche-Dury

Domaine Coche-Dury erzeugt eine vielfältige Auswahl an Weinen aus mehreren renommierten Appellationen der Bourgogne. Hier ein Überblick über die Cuvées:

Weißweine:

Corton-Charlemagne Grand Cru: Ein legendärer Wein mit außergewöhnlicher mineralischer Struktur und beeindruckend langem Nachhall.

Meursault 1er Cru Perrières: Gilt als eine der großartigsten Ausdrucksformen von Meursault, mit unvergleichlicher Komplexität und Finesse.

Meursault 1er Cru Genévrières: Ein strahlender Wein mit Zitrusaromen und dichter Textur.

Meursault 1er Cru Caillerets: Eine seltene, raffinierte Cuvée mit Noten reifer Früchte und schöner Mineralität.

Meursault Les Rougeots: Dieser Meursault aus einer einzelnen Lage zeichnet sich durch aromatische Präzision und ein schönes Reifepotenzial aus.

Meursault Chevalières: Eine subtile Cuvée mit perfekter Balance zwischen Frucht und Säure.

Puligny-Montrachet Les Enseignères: Ein Wein aus einer der renommiertesten Appellationen der Bourgogne, mit großer Reinheit und hervorragender Länge am Gaumen.

Rotweine:

Volnay 1er Cru: Ein raffinierter Pinot Noir, der Eleganz und Tiefe vereint.

Pommard Vaumuriens: Ein kraftvoller, strukturierter Wein mit gutem Reifepotenzial.

Monthélie: Eine ausgewogene Cuvée mit geschmeidigen Tanninen und Aromen frischer roter Früchte.

Auxey-Duresses: Ein subtiler, feiner Wein, der sich hervorragend für eine längere Lagerung eignet.

Hier finden Liebhaber der Weine von Domaine Coche-Dury eine Liste außergewöhnlicher Jahrgänge, auf die sie achten sollten: 1989, 1992, 1996, 2002, 2005, 2010, 2015, 2017, 2018, 2020…

Diese Jahrgänge sind für ihre Qualität und ihre Fähigkeit bekannt, mit der Zeit noch besser zu werden. Einige, darunter 1989 und 2010, gelten als absolute Maßstäbe in der Geschichte des Weinguts.

Wenn Sie sich für Weine aus der Bourgogne begeistern, lohnen sich auch die Weingüter Arnaud Ente, Comtes Lafon, De Montille, Domaine Leflaive, Dujac, Etienne Sauzet, Joseph Drouhin und Leroy, die für ihre außergewöhnlichen Weißweine bekannt sind. Sie alle teilen den Respekt vor dem Terroir und ein stetiges Streben nach Qualität, doch jedes Weingut bringt den Chardonnay auf seine eigene Weise zum Ausdruck.

Domaine Coche-Dury ist ein verborgener Schatz der Bourgogne und erzeugt einige der begehrtesten Weine der Welt. Dank sorgfältigem Weinbau, präziser Vinifikation und der Leidenschaft für Exzellenz bieten die Weine des Weinguts ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob Sie große Weißweine lieben oder ein erfahrener Sammler sind: Die Cuvées von Domaine Coche-Dury sollten in Ihrem Weinkeller nicht fehlen.

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