Nicolas Joly - Coulée de Serrant

Der Clos de la Coulée de Serrant: ein mythisches Monopol im Besitz von Nicolas Joly

Die Weine des Weinguts Coulée de Serrant: zum besten Preis kaufen

Der historische Weinberg des Clos de la Coulée de Serrant, eine emblematische Figur des Val de Loire und von Savennières, wurde im Jahr 1130 von Zisterziensermönchen bepflanzt. Nicolas Joly hält ihn als Monopol, und seine Fläche beträgt 7 ha. Tatkräftig unterstützt von seiner Tochter Virginie, hat das Weingut Coulée de Serrant bereits seit 1984 auf einen naturnaheren Ansatz gesetzt, und der gesamte Weinberg wird nach den Prinzipien der Biodynamie bewirtschaftet. Die hier gepflanzten Chenin-Reben sind 40 bis 80 Jahre alt und liegen am Ufer der Loire auf nach Süden/Südosten ausgerichteten Hängen, die teilweise beeindruckend steil sind.

Weiterlesen
Mehr anzeigen
Filter

Preis

40,00 € - 240,00 €

Füllmenge

Parker-Punktzahl (WA)

86 - 98

Burghound-Punktzahl

No choice available on this group

Revue du Vin de France Bewertung

No choice available on this group

Bettane & Desseauve Bewertung

15 - 18

Im Angebot

No choice available on this group

Diese Liste herunterladen
Es gibt 9 Produkte.
Diese Liste herunterladen
  • Von A bis Z
  • Von Z bis A
  • Günstigster Preis
  • Am teuersten
  • Nach Menge
  • Nach Neuheiten
Nicolas Joly Coulée de Serrant 1993
Letzte!
Bio
Biodynamie
1 auf Lager
98127
Weiß
75cl
Leicht beschädigt
16/20
In den Warenkorb
Loire | Coulée de Serrant

Nicolas Joly Coulée de Serrant 1993

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
Nicolas Joly Coulée de Serrant Savennières Clos de la Bergerie 2023
Bio
Biodynamie
4 auf Lager
114504
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Loire | Savennières

Nicolas Joly Coulée de Serrant Savennières Clos de la Bergerie 2023

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Nicolas Joly Savennières Clos de la Bergerie 2006
Letzte!
Bio
Biodynamie
1 auf Lager
114745
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Loire | Savennières

Nicolas Joly Savennières Clos de la Bergerie 2006

132,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
110,00 € zzgl. MwSt.
Nicolas Joly Savennières Les Vieux Clos 2023
Bio
Biodynamie
2 auf Lager
123402
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Loire | Savennières

Nicolas Joly Savennières Les Vieux Clos 2023

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Nicolas Joly Coulée de Serrant Savennières Clos de la Bergerie 2023
Neu
Bio
Biodynamie
3 auf Lager
128077
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Loire | Savennières

Nicolas Joly Coulée de Serrant Savennières Clos de la Bergerie 2023

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Nicolas Joly Coulée de Serrant 2004
Neu
Bio
Biodynamie
1 auf Lager
128620
Weiß
75cl
92/100
92/100
19/20
18/20
In den Warenkorb
Loire | Coulée de Serrant

Nicolas Joly Coulée de Serrant 2004

228,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
190,00 € zzgl. MwSt.
Nicolas Joly Coulée de Serrant 2024
Neu
Bio
Biodynamie
36 auf Lager
128889
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Loire | Coulée de Serrant

Nicolas Joly Coulée de Serrant 2024

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Nicolas Joly Savennières Clos de la Bergerie 2024
Neu
Bio
Biodynamie
9 auf Lager
128891
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Loire | Savennières

Nicolas Joly Savennières Clos de la Bergerie 2024

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Nicolas Joly Savennières Les Vieux Clos 2024
Neu
Bio
Biodynamie
12 auf Lager
128890
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Loire | Savennières

Nicolas Joly Savennières Les Vieux Clos 2024

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus der Loire
Häufig gestellte Fragen zum Weingut Nicolas Joly – Coulée de Serrant

Das Weingut Nicolas Joly – Coulée de Serrant nimmt einen besonderen Platz in der französischen Weinlandschaft ein. Die Coulée de Serrant bildet für sich allein eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung von nur 7 Hektar, deren Reben im Jahr 1130 von Zisterziensermönchen gepflanzt wurden. Dieses familäre Monopol, das auf steilen Hängen mit Blick auf die Loire thront, produziert ausschließlich Chenin Blanc auf roten Schieferböden. Die Seltenheit, das hohe Alter und die Einzigartigkeit des Terroirs machen diesen Weißwein von der Loire zu einem außergewöhnlichen Wein, der seit Jahrhunderten von den größten Liebhabern geschätzt wird.

Das Weingut Nicolas Joly erstreckt sich insgesamt über 15 Hektar und produziert ausschließlich Weißweine aus der Rebsorte Chenin. Drei Cuvées werden dort in kleinen Mengen hergestellt: die Coulée de Serrant (AOC Savennières Coulée de Serrant), der Clos de la Bergerie (AOC Savennières Roche-aux-Moines) und Les Vieux Clos (AOC Savennières). Jede verkörpert eine andere Facette dieses außergewöhnlichen Terroirs, mit einer aromatischen Komplexität, die von kandierten Zitrusfrüchten über mineralische Schiefernoten bis hin zu Honig und Bienenwachs reicht.

Die Weine des Weinguts Nicolas Joly – Coulée de Serrant gehören zu den lagerfähigsten trockenen Weißweinen Frankreichs. Ihr Reifepotenzial ist bemerkenswert: je nach Jahrgang 10 bis über 30 Jahre, mit einer Entwicklung hin zu Noten von Trüffel, Rauch und Honig. Im Keller gewinnen die Weine nach und nach an Tiefe und Komplexität, entfernen sich von ihren jugendlichen Aromen und offenbaren die gesamte mineralische Kraft des Schieferterroirs. Geduld und Belüftung sind die beiden Schlüsselworte, um sie vollständig zu genießen.

Nicolas Joly war einer der ersten Winzer, der die Biodynamie in Frankreich bereits in den 1980er Jahren einführte und verteidigte. Seit 1984 wird das gesamte Weingut nach den Methoden des biodynamischen Landbaus bewirtschaftet. Dieser Ansatz, inspiriert von den Arbeiten Rudolf Steiners, schließt alle chemischen Düngemittel, Pestizide oder synthetischen Herbizide aus. Er zielt darauf ab, die Böden lebendig zu erhalten und das Terroir frei zum Ausdruck kommen zu lassen, was Nicolas Joly zu einer weltweiten Referenzfigur im naturnahen Weinbau gemacht hat.

Die Bewirtschaftung des Weinbergs ist bewusst handwerklich und respektvoll gestaltet. Die 40 bis 80 Jahre alten Chenin-Reben befinden sich am Rande der Loire auf Hängen mit Süd-/Südostausrichtung und zum Teil beeindruckenden Steigungen. Der Weinberg wird teilweise von Hand und mit Pferden bewirtschaftet, mit einem durchschnittlichen Ertrag von nur 20 bis 25 Hektolitern pro Hektar. Die Weinlese erfolgt in mehreren aufeinanderfolgenden Durchgängen, um die optimale Reife der Trauben zu erreichen, einschließlich eines Anteils von botrytisierten Trauben, der den Weinen ihre charakteristische Komplexität verleiht.

Der Reichtum und die mineralische Spannung der Weine des Weinguts Nicolas Joly – Coulée de Serrant verlangen nach Speisen von einer gewissen Großzügigkeit. Dieser komplexe Wein harmoniert hervorragend mit textur- und geschmacksreichen Gerichten: gebratenem Geflügel, Pilzrisotto, Flussfisch in Sauce, Trüffelgerichten oder charaktervollem Käse. Bei reiferen Jahrgängen, die Noten von Wachs und Gewürzen entwickeln, offenbaren Kombinationen mit Foie-gras-Zubereitungen oder gebratenen Jakobsmuscheln eine besonders elegante Harmonie.

Der Boden besteht aus sehr dünnschichtigem rotem Schiefer, beim Monopol-Weinberg der Coulée de Serrant (20 bis 40 cm), und etwas dicker (40 bis 80 cm) bei der Cuvée Le Clos de la Bergerie von Nicolas Joly. Die Erträge im Weingut Coulée de Serrant sind sehr gering, zwischen 20 und 25 hL/ha für die Coulée de Serrant (statt der erlaubten 40 hL), und zwischen 25 und 30 hL statt der erlaubten 50 hL für den Clos de la Bergerie. Was den Vieux Clos betrifft, die 3. Cuvée des Weinguts Nicolas Joly, liegen die Erträge nur bei 30 bis 35 hL/ha, obwohl die Reben hier jünger und damit ertragreicher sind. Insgesamt produziert das Weingut Coulée de Serrant nur 45.000 bis 50.000 Flaschen pro Jahr, was stets eine außergewöhnliche Qualität sicherstellt. Der Weinberg, der die Loire in südlicher/südöstlicher Ausrichtung überblickt, wird teilweise von Hand und mit Pferden bewirtschaftet. Bei den 3 produzierten Cuvées – La Coulée de Serrant, Les Vieux Clos und Le Clos de la Bergerie – sind die Praktiken dieselben, und die Weinlese erfolgt in aufeinanderfolgenden Durchgängen (4 bis 5 Durchgänge über 3 bis 5 Wochen verteilt), um eine optimale Reife der Trauben sicherzustellen (wenn sie goldgelb sind). Nicolas Joly erklärt treffend: „Wenn man eine Traube zu früh erntet, erhält man einen frischen Geschmack mit Fruchtaromen, die leicht zu erzielen sind und meiner Meinung nach wenig charakteristisch für eine AOC sind. Wenn man erntet, wenn die Frucht wirklich reif ist, erreicht man die Komplexität einer AOC." Dieser Ansatz verleiht den Weinen der Coulée de Serrant ihren besonderen Charakter und ihr so einzigartiges aromatisches Bouquet aus kandierten Zitrusfrüchten, Blumen und Mineralität. Manche mögen sie als Kennerweene bezeichnen, doch diese Weine lassen niemanden gleichgültig. Kosten Sie sie, zögern Sie nicht, sie zu karaffen, und bewahren Sie sogar Ihre angebrochenen Flaschen mehrere Tage auf – Sie werden feststellen, dass ihre Beständigkeit an der Luft, ohne dabei zu oxidieren, wirklich außergewöhnlich ist. Ältere Flaschen werden bei den großen Jahrgängen empfohlen und ermöglichen es Ihnen, sich Ihre eigene Meinung zu bilden: Verdient die Coulée de Serrant einen Platz auf der Liste der 5 besten Weißweine der Welt (zusammen mit Yquem, Montrachet, Chateau Grillet und Chateau Chalon), wie es Curnonsky in den 1930er Jahren erwähnt hatte?

Entdecken Sie die Weine des Weinguts Coulée de Serrant und weitere Loire-Rotweine, Loire-Weißweine und Loire-Roséweine der Appellation Savennières wie Baumard und Pierre Bise, sowie weitere Stars aus dem übrigen Loire-Tal wie Clos Rougeard, Coulée de Serrant, Alliet, Dagueneau, François Cotat, Gérard Boulay, Alphonse Mellot, Vacheron, Jacky Blot. Entdecken Sie alle ihre jungen und alten Jahrgänge bei Vins & Millésimes, das Ihnen ermöglicht, online die besten Wein- und Grands-Crus-Flaschen zu kaufen. Alle unsere Weine sind auf Lager und werden schnell geliefert! Entdecken Sie die erhältlichen Flaschen und Magnums der Coulée de Serrant von Nicolas Joly!

MAN SPRICHT ÜBER UNS

Entdecken Sie 5 gute Gründe, Ihre Weine bei Vins et Millésimes zu kaufen

SCHNELLE LIEFERUNG

Bestellung wird innerhalb von 48/72 Std. vorbereitet und anschließend in einer Styroporverpackung versandt

VERSANDKOSTENFREIE LIEFERUNG

Ab einem Einkaufswert von 600 € in Frankreich. Ab 1.500 € für viele europäische Länder

KOSTENLOSE ABHOLUNG

Holen Sie Ihre Bestellung in unserem Lager in La Garenne Colombes (92) ab