Belargus

Geschichte der Weingüter Belargus

Die Geschichte der Weingüter Belargus beginnt mit einem Coup de Foudre. Im Februar 2018 entdeckt Ivan Massonnat, ein Pariser Geschäftsmann und Weinliebhaber, den Coteau des Treilles, ein spektakuläres Terroir mit steilen Hängen, das nach dem Zweiten Weltkrieg aufgegeben und vom legendären Winzer Jo Pithon wiederbelebt wurde. Dieser, ein Pionier des biologischen Weinbaus im Anjou, hatte geduldig 70 Parzellen zusammengetragen, um diesen außergewöhnlichen Hang neu zu bepflanzen. Begeistert von diesem einzigartigen Ort und seinem Potenzial, kaufte Ivan Massonnat die Weingüter Pithon-Paillé und gründete Belargus, benannt nach dem blauen Schmetterling Lysandra bellargus, Symbol der Zartheit und Biodiversität der Reben.

In wenigen Monaten erweiterte Ivan Massonnat sein Weinberg durch den Erwerb von 10 Hektar im prestigeträchtigen Quarts-de-Chaume, dem einzigen Grand Cru der Loire, sowie einer Parzelle in Savennières. Begleitet von Jo Pithon, weiterhin als Berater tätig, und einem Team junger Talente wie Adrien Moreau und Amaury Chartier, hauchte er dem Anjou Noir neue Energie ein. Seine Vision: das Potenzial des Chenin durch parzellierte Weine zu enthüllen, die mit den größten trockenen Weißweinen Frankreichs mithalten können. Seitdem etabliert sich Belargus als weltweite Referenz, gewürdigt von Kritikern wie Stephan Reinhardt vom The Wine Advocate, der ihm bereits beim ersten Jahrgang einen seltenen Wert von 100 Punkten verlieh.

Terroirs und Reben der Weingüter Belargus

Die Weingüter Belargus erstrecken sich über 24 Hektar Reben, die auf drei Hauptlagen verteilt sind: Savennières, Chaume und die Ufer des Layon. Diese Terroirs im Anjou Noir liegen auf Böden aus Schiefer, Puddingstein, Ton und magmatischen Gesteinen, die vor mehr als 500 Millionen Jahren entstanden. Dieses geologische Mosaik verleiht den Weinen eine einzigartige Mineralität und Komplexität, die durch den Chenin, eine chamäleonartige Rebsorte, die jede Nuance des Terroirs ausdrücken kann, veredelt wird.

Zu den emblematischen Parzellen gehört der Coteau des Treilles, ein Monopol mit Hangneigungen von bis zu 70 %, ein Juwel der Biodiversität. Als Regionales Naturschutzgebiet eingestuft, beherbergt er 2.200 Arten, von Fledermäusen bis hin zu Heilpflanzen, und war noch nie mit Chemie in Berührung gekommen. Der Quarts-de-Chaume Grand Cru mit seinen 10 Hektar ist das Herzstück des Weinguts, aufgeteilt in drei historische Lagen: Les Quarts, Les Rouères und Le Veau. In Savennières produziert der Clos des Ruchères, auf purpurnem Schiefer gepflanzt, Weine von bemerkenswerter mineralischer Spannung. Schließlich ergänzen der Clos des Bonnes Blanches in Saint-Lambert-du-Lattay und La Gordone an den Ufern des Layon diese Sammlung außergewöhnlicher Terroirs.

Seit 2022 bio-zertifiziert und auf dem Weg zur Biodynamie, setzt das Weingut auf einen respektvollen Weinbau, der die Biodiversität durch Hecken, Bäume und Tiere als Verbündete fördert. Dieser Ansatz garantiert Trauben von einwandfreier Qualität, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden, um die Einzigartigkeit jeder Parzelle vollständig zum Ausdruck zu bringen.

Vinifikationen der Weingüter Belargus

Die Vinifikation beim Weingut Belargus ist eine Kunst der Präzision, geleitet von einer minimalistischen Philosophie. Die von Hand in mehreren Durchgängen geernteten Trauben werden mit pneumatischen Pressen nach Champagner-Art behutsam gepresst, um eine perfekte Reife zu gewährleisten. Nur die reinsten Säfte aus der Cuvée werden für die Parzellenweinen verwendet. Die Fermentationen mit einheimischen Hefen finden in Barriques, ovalen Foudres oder Edelstahltanks statt und können je nach Parzelle und Jahrgang von wenigen Wochen bis zu mehr als einem Jahr dauern.

Die Ausbauzeiten von einem bis drei Jahren erfolgen auf der Gesamthefe, ohne Batonnage oder Abstich, um die Reinheit der Frucht und die Mineralität der Terroirs zu bewahren. Das Weingut verwendet eine Vielzahl von Behältern (Barriques von 228 l und 400 l, Demi-Muids, Foudres), um dem Endassemblage Komplexität und Balance zu verleihen. Die Sulfitmengen bleiben moderat (60–80 mg/l SO2 gesamt), was natürliche und ausdrucksstarke Weine garantiert. Dieser geduldige und rigorose Ansatz ermöglicht die Produktion von Lagerweinen, die Jahrzehnte überdauern können und dabei Frische und Eleganz bewahren.

Im Jahr 2024 begann Belargus mit dem Bau eines neuen Weinkellers, der darauf ausgelegt ist, die Bedingungen für Vinifikation und Ausbau zu optimieren und damit seinen Anspruch auf die Produktion außergewöhnlicher Weine zu unterstreichen. Unter der Leitung von Audrey Braccini, der neuen Kellermeisterin seit 2025, verfeinert das Weingut seine Techniken weiter, um den Chenin zur Vollendung zu bringen.

Die Cuvées der Weingüter Belargus

Die Weingüter Belargus bieten eine Palette von 14 Cuvées an, darunter neun trockene Weißweine und fünf Süßweine, von denen jede die Einzigartigkeit eines Terroirs oder eines Jahrgangs zum Ausdruck bringt. Hier ein Überblick über die Cuvées:

Trockene Weißweine

Anjou Noir 

Diese regionale Cuvée, eine Assemblage nicht parzellierter Reben, ist eine perfekte Einführung in das Universum von Belargus. Ein Jahr in Tank und Barriques ausgebaut, offenbart sie Noten von frischem Obst und eine markante Mineralität, typisch für die Schiefer des Anjou.

Savennières Gaudrets

Aus Parzellen auf einem Plateau aus äolischen Sanden und schwarzem Schiefer verkörpert diese Cuvée den klassischen Stil von Savennières. Ihre Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten öffnen sich auf einen ausgewogenen Gaumen, geprägt von einer schönen Säure und einem jodierten Abgang.

Savennières Ruchères (monopole) 

Diese auf einem Hang aus purpurnem Schiefer produzierte Cuvée bietet eine außergewöhnliche mineralische Spannung. Zwei Jahre ausgebaut, entfaltet sie aromatische Komplexität und ein bemerkenswertes Reifepotenzial, ideal für Liebhaber großer Trockenweine.

Anjou Ronceray 

Diese Assemblage aus Parzellen des Quarts-de-Chaume verbindet Schiefer und Puddingstein und bietet blumigen Reichtum sowie eine feine Bitterkeit, die Signatur des Terroirs von Chaume.

Anjou Rouères 

Diese aus einer südöstlich ausgerichteten Parzelle auf Puddingstein stammende Cuvée besticht durch ihre Rundheit und ihren sonnigen Charakter. Eine feine Bitterkeit verleiht Länge und Komplexität am Gaumen.

Anjou Quarts 

Aus der namensgebenden Parzelle des Quarts-de-Chaume, vollständig nach Süden exponiert auf präkambrischem Schiefer, verbindet dieser Wein Finesse, Spannung und eine elegante Bitterkeit mit großem Reifepotenzial.

Anjou Veau 

Aus einer westlich gelegenen Parzelle auf ausstreichendem Schiefer drückt dieser Trockenwein eine lebendige Mineralität und eine für die Lagerung geschaffene Struktur aus, Spiegelbild seines einzigartigen Terroirs.

Anjou Bonnes Blanches 

Diese auf talkigen Schiefern in Saint-Lambert-du-Lattay produzierte Cuvée enthüllt blumige Aromen, Mentholnoten und eine mineralische Spannung, ideal für Liebhaber delikater und introspektiver Weine.

Anjou Treilles (monopole) 

Das Herzstück des weingüter, aus dem Coteau des Treilles. Dieser Wein, drei Jahre ausgebaut, bietet eine seltene aromatische Intensität und mineralische Kraft in einem perfekten Gleichgewicht. Ein künftiger Klassiker für Sammler.

Süßweine

Coteaux-du-Layon Layon 

Diese Assemblage aus Parzellen entlang des Layon vereint Frische und Süffigkeit mit Noten von frischem Obst und Zitrusfrüchten.

Coteaux-du-Layon Echarderie (1er Cru Chaume) 

Diese aus einer kleinen Parzelle von Chaume stammende Süßweincuvée vereint mineralische Komplexität und fruchtigen Reichtum mit einem langen und eleganten Abgang.

Quarts-de-Chaume Grand Cru Quarts 

Diese nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produzierte mythische Cuvée, aus der namensgebenden Parzelle, bietet dank Botrytis eine seltene Konzentration. Der Schiefer verleiht einen vertikalen Rahmen und eine elegante Frische.

Quarts-de-Chaume Grand Cru Rouères 

Aus einer östlich gelegenen Parzelle auf Puddingstein offenbart dieser Süßwein einen sonnigen und runden Charakter mit außergewöhnlichem aromatischem Reichtum.

Quarts-de-Chaume Grand Cru Ultra 

Diese 2018 produzierte, hochkonzentrierte Cuvée aus einem letzten Selektionsdurchgang ist eine Hommage an die Ambroisie von Jo Pithon. Ein superlativer Wein, der Energie und Balance vereint, für Liebhaber von Raritäten.

Die Weingüter Belargus definieren die Exzellenz der Loire-Weine neu mit Cuvées, die den Chenin und die einzigartigen Terroirs des Anjou Noir feiern. Dank biodynamischem Weinbau, präziser Vinifikation und einer inspirierten Vision produzieren Ivan Massonnat und sein Team Weine von außergewöhnlicher Reinheit und Langlebigkeit. Entdecken Sie unsere Auswahl und bestellen Sie jetzt, um diese Schätze zu Ihrem besten Preis in Ihren Keller aufzunehmen!