Château Palmer

Ein außergewöhnlicher Margaux auf dem Gipfel der Eleganz – Troisième Grand Cru Classé

Die Weine des Château Palmer: zum besten Preis kaufen

Château Palmer ist eines der Juwelen der Appellation Margaux und bekannt für die Erzeugung von Weinen mit großer Finesse und Eleganz. Dieses historische domaine, das sich am linken Ufer von Bordeaux befindet, verkörpert zugleich Tradition und Innovation bei der Herstellung großer Weine. Dank seiner einzigartigen Rebsortenzusammensetzung und seiner außergewöhnlichen Terroirs hat sich Château Palmer unter die bedeutendsten klassifizierten Gewächse des Médoc eingereiht und begeistert Weinliebhaber aus aller Welt.

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100,00 € - 1.220,00 €

Appellation

Parker-Bewertung WA

64 - 98

Burghound-Bewertung

90 - 90

Bewertung Revue des Vins de France

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Bewertung Bettane & Desseauve

15 - 19

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Palmer 1971 - PROMO -5% !
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Rot
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Palmer 1971 - PROMO -5% !

456,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 480,00 € inkl. MwSt. -5%
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Palmer 2021
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Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
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Palmer 2021

276,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Palmer 1993
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Rot
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Palmer 1993

210,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Palmer 1988
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Palmer 1988

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Palmer 1988
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Palmer 1988

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Palmer 1988
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Rot
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Palmer 1988

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Palmer 1996
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Palmer 1996

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Palmer 1999
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Palmer 1999

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Palmer 2004
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Palmer 2004

294,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Palmer 2017
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Palmer 2017

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Palmer 2017 Double Magnum 3L
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Palmer 2017 Double Magnum 3L

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Palmer 2018
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Palmer 2018

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Alter Ego 2004
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Alter Ego 2004

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Alter Ego 2005
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Alter Ego 2005

138,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Alter Ego 2007
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Alter Ego 2007

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Palmer 1992
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Palmer 1992

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Palmer 2020
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Palmer 2020 OWC

246,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Palmer 2022
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Palmer 2022

312,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Palmer 2019
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Palmer 2019

264,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Häufig gestellte Fragen zu Château Palmer

Château Palmer nimmt einen besonderen Platz in der Bordelaiser Weinlandschaft ein. Als Troisième Grand Cru Classé von 1855 klassifiziert, übertrifft er diese Einstufung regelmäßig dank eines außergewöhnlichen Terroirs in Margaux, bestehend aus tiefem Kies und einem bemerkenswerten Lehmanteil, der seinen Weinen eine einzigartige Fülle und Komplexität verleiht. Die Rebsortenkomposition, mit einem bedeutenden Anteil an Merlot neben dem Cabernet Sauvignon, bringt eine seidige Rundheit und eine aromatische Tiefe, die Château Palmer von seinen Nachbarn unterscheiden. Jahrgang für Jahrgang beweist das Weingut eine Beständigkeit und einen qualitativen Ehrgeiz, die ihm für seinen offiziellen Rang einen außergewöhnlichen weltweiten Ruf einbringen.

Alter Ego de Palmer ist der Zweitwein des Domaine, der 1998 nicht als einfache Abstufung, sondern als eigenständige Cuvée mit eigener Identität kreiert wurde. Während Château Palmer auf Tiefe, Konzentration und lange Kellerreifung setzt, legt Alter Ego de Palmer den Fokus auf Frische, Zugänglichkeit und unmittelbarere Fruchtigkeit. Die Rebsortenkomposition enthält oft einen höheren Merlot-Anteil, was dem Wein eine samtige Textur und einen verführerischen Charakter bereits in jungen Jahren verleiht. Alter Ego ist somit ein hervorragender Einstieg in die Welt des Domaine und bietet die aromatische Handschrift von Château Palmer zu einem zugänglicheren Preisniveau.

Geduld ist eine wesentliche Tugend bei den Weinen von Château Palmer. In großen Jahren wird im Allgemeinen empfohlen, mindestens 10 bis 15 Jahre nach der Abfüllung zu warten, bevor man eine erste Flasche öffnet, da die Weine diese Zeit benötigen, um ihre Tannine zu integrieren und ihre aromatische Komplexität zu entfalten. Charakterstarke Jahrgänge wie 1955, 1975 oder 1995 können noch mehr Zeit erfordern. Umgekehrt öffnet sich bei geschmeidigeren Jahrgängen ein Trinkfenster früher, etwa nach 8 bis 10 Jahren. Der ideale Weinkeller zur Lagerung eines Château Palmer sollte eine stabile Temperatur von etwa 12 bis 14 °C aufrechterhalten, geschützt vor Licht und Erschütterungen.

Unter den gefeiertsten Jahrgängen von Château Palmer bleibt der 1961er eine absolute Referenz, der von den bedeutendsten Kritikern einstimmig als einer der besten Bordeaux des 20. Jahrhunderts gepriesen wird. Der 1966er und der 1970er sind ebenfalls Jahrgänge von Ausnahmerang, die Kraft und Eleganz mit einem großen Reifepotenzial verbinden. Die leichter zugänglichen Jahrgänge 1983, 1989 und 1999 bieten ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Fülle und Finesse. Um bei einem besonderen Anlass eine unvergessliche Flasche zu verschenken, stellt der 2000er eine prestigeträchtige Wahl dar: ein ikonischer Jahrgang auf dem Höhepunkt seiner Reife, der die Identität von Château Palmer auf vollkommene Weise verkörpert.

Der Stil von Château Palmer ist an seiner umhüllenden Textur und seinem Bouquet von großer Komplexität sofort erkennbar. In der Nase nimmt man in der Regel Noten von reifen schwarzen Früchten, Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pflaume wahr, verwoben mit Veilchen, getrockneter Rose und einem subtilen orientalischen Hauch, dem charakteristischen Markenzeichen des domaine. Am Gaumen sind die Tannine seidig und von bemerkenswerter Feinheit für einen Médoc, getragen von einer frischen Säure, die dem Gesamteindruck Geradlinigkeit verleiht. Mit zunehmendem Alter entwickeln die Weine von Château Palmer komplexe tertiäre Aromen von Unterholz, Trüffel, Zeder und hellem Tabak, die die ganze Dimension dieses außergewöhnlichen Terroirs der Appellation Margaux offenbaren.

Ein Château Palmer verlangt nach gastronomischen Begleitungen, die seinem Rang gerecht werden. Seine üppige Textur und seine seidigen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter edler roter Fleischgerichte: Ein Lammkarree in Kräuterkruste, ein Rinderfilet in Weinsoße oder ein gereiftes Côte de Bœuf werden den ganzen Reichtum des Weins zum Vorschein bringen. Wildliebhaber werden auch die Verbindung mit einer gebratenen Taube oder einem Rehsattel mit Waldpilzen schätzen, deren erdige Aromen den Unterholznoten eines reifen Palmer widerhallen. Zu älteren Jahrgängen mit geschmolzenen Tanninen und einem komplexen Bouquet bieten sich ein Canard mit schwarzem Trüffel oder ein gereifter Hartkäse wie ein 36 Monate alter Comté als elegante Begleitung an.

Geschichte von Château Palmer

Die Geschichte von Château Palmer beginnt 1814, als der britische Major Charles Palmer das Anwesen von Marie de Gasq erwirbt. Dieser visionäre Militär, fasziniert von der Schönheit des Ortes und dem Versprechen außergewöhnlicher Weine, beschließt, dem Weingut seinen Namen zu geben und leitet damit dessen Aufstieg zum Ruhm ein. Obwohl er dazu beitrug, den Weinberg zu vergrößern und zu modernisieren, zwingen ihn seine übermäßigen Ausgaben 1843 zum Verkauf des Weinguts.

Die Brüder Pereire, einflussreiche Bankiers ihrer Zeit, übernehmen daraufhin Château Palmer. Diese beiden bedeutenden Persönlichkeiten der französischen Wirtschaft, berühmt für ihre Rolle bei der Haussmannschen Umgestaltung von Paris, investieren in das Weingut und errichten insbesondere das prächtige Schloss mit seinen charakteristischen Türmchen. Trotz ihrer Bemühungen gelingt es ihnen jedoch nicht, Château Palmer bei der berühmten Klassifizierung von 1855 unter den premiers crus eintragen zu lassen, bei der es den Rang eines 3e grand cru classé erhält.

1938 erlebt Château Palmer mit dem Erwerb durch vier einflussreiche Familien des Bordeaux-Weinhandels einen neuen Wendepunkt: Ginestet, Miailhe, Mähler-Besse und Sichel. Diese Familien, die das Weingut noch heute führen, haben Château Palmer unter der umsichtigen Leitung von Thomas Duroux seit 2004 an der Spitze gehalten. Dieser hat den Ruf dieses großen Gewächses dank innovativer Weinbereitungsmethoden und einer Umstellung auf Biodynamik, die heute den Stolz des Weinguts ausmacht, zu ungeahnten Höhen geführt.

Der legendäre Jahrgang 1961 von Château Palmer erhält 100/100 von Robert Parker, während 2016, 2009, 2018 und 2015 mit 98/100 bewertet werden. Die Jahrgänge 2017, 2005, 2020 und 1989 mit 97/100 bestätigen den Ruf dieses Gewächses als eines der besten von Margaux.

Terroirs und Reben von Château Palmer

Das Terroir von Château Palmer am linken Ufer ist außergewöhnlich, und gerade dieser einzigartige Boden verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Der 66 Hektar große Weinberg besteht hauptsächlich aus pyrenäischem Kies, jenen steinigen Böden, die eine perfekte natürliche Drainage gewährleisten, die für den Weinbau unerlässlich ist. Auf diese erste, 30 cm starke Schicht aus sandigem Kies folgt eine Schicht aus tonhaltigem Kies, die wiederum auf weiteren sandigen Kiesschichten liegt. Dieser Untergrund wirkt wie eine natürliche Tröpfchenbewässerung und verhindert, dass die Reben jemals unter Trockenheit leiden – ein entscheidender Faktor für die Beständigkeit der Produktion.

Der Weinberg ist in zwei große Bereiche unterteilt: Der eine, nahe der Gironde-Mündung, verleiht den Weinen Finesse und Eleganz; der andere, reich an Ton, schenkt ihnen Kraft und Tiefe. Diese gekonnte Verbindung der Terroirs ist der Schlüssel zur Ausgewogenheit und Komplexität der Weine von Château Palmer.

Der Rebsortenspiegel des Weinguts wird von Merlot (47 %) und Cabernet Sauvignon (47 %) dominiert, ergänzt durch einen Hauch Petit Verdot (6 %). Dieser hohe Merlot-Anteil ist in der Appellation Margaux selten, doch gerade diese Rebsorte verleiht den Weinen von Château Palmer ihre Opulenz und seidige Textur.

Weinbereitung von Château Palmer

Der Weinbereitungsprozess auf Château Palmer ist eine perfekte Verbindung von Modernität und Respekt vor den Traditionen. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, was eine optimale Präzision beim Ausdruck der Terroirs ermöglicht. Nach der Lese werden die Trauben in kleinen Kisten transportiert, um ein Zerdrücken zu vermeiden. Anschließend durchlaufen sie mehrere Sortierstufen, darunter eine optische Sortierung, um eine einwandfreie Qualität der Beeren zu gewährleisten.

Die Trauben werden anschließend durch Schwerkraft in konische Edelstahltanks geleitet, in denen die Gärung bei 26 bis 30 °C stattfindet. Ein Roboter wird eingesetzt, um den Tresterhut gleichmäßig zu überrieseln und so eine sanfte Extraktion der Tannine zu gewährleisten. Diese Phase ist entscheidend, um dem Wein seine kräftige Struktur und feinen Tannine zu verleihen, die für die Weine von Palmer charakteristisch sind.

Château Palmer legt auch großen Wert auf den Ausbau. Die Weine reifen 20 bis 21 Monate in neuen Barriques, zu 50 bis 70 % für den großen Wein und zu 25 bis 40 % für Alter Ego, die zweite Cuvée. Vor der Abfüllung erfolgt eine Schönung mit Eiweiß, um eine abschließende Klärung zu erzielen.

Schließlich spiegelt die 2018 erhaltene Biodynamik-Zertifizierung das Engagement des Weinguts für einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau wider. Diese 2009 begonnene Umstellung ermöglichte es Château Palmer, neue Dimensionen in der Qualität und im Ausdruck seiner Weine zu erkunden.

Die Cuvées von Château Palmer

Château Palmer

Der große Wein aus der Château Palmer verkörpert die Eleganz und Komplexität großer Margaux-Weine. Reich an Merlot zeichnet sich dieser Wein durch seine Opulenz, Rundheit und samtige Textur aus. Die Aromen schwarzer Früchte, Gewürze und Veilchen entfalten sich im Laufe der Zeit und offenbaren komplexere Noten von Leder, Trüffel und Blumen. Die Jahrgänge 1961, 1983 und 1989 bleiben absolute Referenzen für Sammler und Liebhaber großer Gewächse. Mit zunehmender Reife entwickelt Château Palmer eine außergewöhnliche Tiefe und Länge am Gaumen, mit perfekt eingebundenen Tanninen.

Alter Ego de Palmer

Alter Ego ist kein Zweitwein im strengen Sinne, sondern vielmehr eine eigenständige Cuvée aus spezifischen Parzellen des Weinbergs. Dieser Wein ist jung zugänglicher, mit knackigen Aromen roter Früchte, geschmeidigen Tanninen und bemerkenswerter Frische. Er zeichnet sich durch seinen ungezwungeneren Stil aus, bewahrt jedoch die elegante Handschrift von Château Palmer. Es ist ein Wein für unmittelbaren Genuss, voller Finesse und Ausgewogenheit.

Die besten Jahrgänge von Margaux, einem der renommiertesten Weine aus Bordeaux, sind für ihre Finesse und Eleganz bekannt. Zu den bemerkenswertesten Jahrgängen zählen 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 und 1999, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit berühmt sind. Auch jüngere Jahrgänge wie 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 und 2016 werden für ihre Struktur und Fülle sehr geschätzt. Weitere Jahrgänge wie 2017, 2018, 2019 und 2020 bestätigen die Beständigkeit von Margaux bei der Erzeugung außergewöhnlicher Weine, einem Symbol der Bordeaux-Exzellenz.

Wir laden Sie ein, die verschiedenen Dritten klassifizierten Gewächse kennenzulernen, wahre Schätze der Region Bordeaux. Entdecken Sie die großen Terroirs von Margaux mit den renommierten Château Boyd-Cantenac, Château Cantenac Brown, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Giscours, Château d’Issan, Château Kirwan, Château Malescot Saint Exupéry, Château Marquis d'Alesme und Château Palmer. Setzen Sie Ihre Reise mit den Weinen von Château Calon-Ségur in Saint-Estèphe, Château Lagrange und Château Langoa Barton in Saint-Julien fort und entdecken Sie auch die Finesse von Château La Lagune im Haut-Médoc. Jedes Weingut verspricht Ihnen ein unvergessliches Erlebnis, das die Kunst der Weine des Médoc widerspiegelt.

Château Palmer ist ein emblematisches Weingut der Appellation Margaux, das überliefertes Know-how mit kühnen Innovationen verbindet. Dank seiner außergewöhnlichen Terroirs und seiner einzigartigen Rebsortenzusammensetzung erzeugt es Weine von unvergleichlicher Qualität, die für ihre Opulenz, Komplexität und Finesse bekannt sind. Unter der Leitung von Thomas Duroux hat das Weingut sein Engagement für Exzellenz erneuert, insbesondere durch die Umstellung auf biodynamischen Anbau, und ist zugleich seinem Erbe treu geblieben.

Ob Sie Liebhaber großer lagerfähiger Weine sind oder einen trinkreifen Margaux suchen, Château Palmer bietet Cuvées, die selbst anspruchsvollste Gaumen begeistern werden. Dank seines Respekts für das Terroir und seiner sorgfältigen Weinbereitungsmethoden behauptet sich Château Palmer weiterhin als unverzichtbare Referenz in der Welt der großen Bordeaux-Gewächse.

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