Egly Ouriet

Geschichte des Champagne Egly-Ouriet

Das nach dem Zweiten Weltkrieg gegründete Champagnerhaus Egly-Ouriet ist aus einer langen Familientradition hervorgegangen. 1945 begann der Großvater von Francis Egly, im prestigeträchtigen Grand Cru Ambonnay in der Montagne de Reims drei Hektar Reben zu bewirtschaften. Aus diesen bescheidenen Anfängen entwickelte sich der Besitz über Generationen hinweg weiter. Durch Heiraten und Zukäufe weiterer Flächen konnte die Familie ihr Weingut auf 12 Hektar erweitern, von denen 10 Hektar als Grand Cru klassifiziert sind. Zu diesen Erwerbungen gehört die berühmte Parzelle Les Crayères, deren vor mehr als 60 Jahren gepflanzte Reben den Weinen eine einzigartige Tiefe und Komplexität verleihen.

Francis Egly, der das Haus heute leitet, führt die Vision seines Vaters Michel mit Leidenschaft fort und ist stets bestrebt, den unverwechselbaren Charakter jedes Terroirs hervorzuheben. Als Pionier bei Weinbereitungstechniken ohne malolaktische Gärung verbindet er Tradition und Innovation. So entstehen Champagner, die lange im Keller reifen, manche mehr als sechs Jahre, und dadurch eine unvergleichliche Reife und Fülle erreichen.

Terroirs und Reben des Champagne Egly-Ouriet

Das Weingut Egly-Ouriet in der Champagne verfügt über außergewöhnliche Terroirs, vor allem in den Grand-Cru-Lagen von Ambonnay, Bouzy und Verzenay, aber auch in der Premier-Cru-Lage von Vrigny, wo der Pinot Meunier vorherrscht. Die kreidereichen Böden der Montagne de Reims prägen den mineralischen Ausdruck der Weine entscheidend und verleihen ihnen die für die Champagnes dieser Region typische Spannung und Frische. 

Die Reben des Hauses Egly-Ouriet sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und werden nachhaltig und umweltschonend bewirtschaftet. Francis Egly legt besonderen Wert auf die Artenvielfalt und die Qualität der Böden. Er verzichtet auf chemische Düngemittel und beschneidet die Reben so, dass die Erträge bewusst begrenzt bleiben und eine außergewöhnliche Aromenkonzentration erzielt wird. Zu den bemerkenswerten Parzellen zählt Les Crayères: Dort bringen alte, tief in der Kreide verwurzelte Pinot-Noir-Reben Trauben von großer Reinheit hervor, die den Cuvées eine unvergleichliche mineralische Kraft verleihen.

Weinbereitung des Champagne Egly-Ouriet

Die Weinbereitung bei Egly-Ouriet zeugt von einzigartigem Können, das den Respekt vor den Traditionen der Champagne mit dem ständigen Streben nach Qualität verbindet. Das Haus zeichnet sich durch den Ausbau im Holz aus: Für bestimmte Cuvées werden ein bis fünf Jahre alte Eichenfässer verwendet. Dieses in der Champagne seltene Verfahren steigert die aromatische Komplexität der Weine und bewahrt zugleich ihre natürliche Frische. Auf eine malolaktische Gärung wird verzichtet, um die frische, lebendige Säure zu erhalten, die den Champagnes von Egly-Ouriet ihre charakteristische Eleganz verleiht.

Jeder Schritt der Weinbereitung wird sorgfältig kontrolliert, damit die Eigenart der Terroirs bestmöglich zum Ausdruck kommt. Die zweite Gärung erfolgt langsam im Keller; anschließend reifen die Weine mindestens 36 Monate auf der Hefe, die prestigeträchtigsten Cuvées sogar bis zu 10 Jahre. Diese lange Hefelagerung sorgt für eine außergewöhnliche aromatische Fülle, begleitet von einer feinen, zarten Perlage.

Die Champagner werden vor der Abfüllung weder geschönt noch filtriert, sodass die aromatische Integrität der Weine vollständig erhalten bleibt. Die Dosage ist äußerst gering und entfällt bei manchen Extra-Brut-Cuvées ganz, damit die Reinheit der Frucht und des Terroirs ungehindert zum Ausdruck kommt.

Die Cuvées des Champagne Egly-Ouriet

Das Champagnersortiment von Egly-Ouriet umfasst vielfältige Cuvées, von denen jede ein bestimmtes Terroir oder eine bestimmte Rebsorte in den Vordergrund stellt und zugleich die elegante, komplexe Handschrift des Hauses bewahrt.

Champagne 1er Cru Vignes de Vrigny: Diese Cuvée aus 100 % Pinot Meunier stammt ausschließlich aus dem Premier-Cru-Terroir von Vrigny. Der Champagne entfaltet exotische und briocheartige Noten und zeigt sich am Gaumen cremig und raffiniert.

Champagne Brut Grand Cru: Dieser Champagne aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay ist ein Musterbeispiel für das Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse. Nach fast einem Jahr Hefelagerung zeichnet er sich durch komplexe Aromen von Ananas, Mango und Brioche aus.

Champagne Brut Rosé: Eine Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay mit einem Hauch roten Reserveweins. Dieser Rosé entfaltet verlockende Aromen von Himbeere, Aprikose und Konditorcreme, unterstrichen von lebendiger Säure und feiner Perlage.

Champagne Grand Cru V.P. Extra Brut: Nach mehr als sieben Jahren Hefelagerung zeigt dieser Wein eine beeindruckende Komplexität bei einer minimalen Dosage von 2 g/L. Die Kraft des Pinot Noir harmoniert perfekt mit der Finesse des Chardonnay und ergibt einen reichen, strukturierten Champagne.

Champagne Grand Cru Millésimé: Dieser Jahrgang aus besonders guten Jahren offenbart Noten von gerösteten Mandeln und Trockenfrüchten. Ein opulenter, kraftvoller Champagne mit bemerkenswert langem Nachhall.

Champagne Blanc de Noirs Vieilles Vignes Les Crayères: Dieser Wein aus 100 % Pinot Noir stammt von Reben, die 1946 auf einem außergewöhnlichen Terroir in Ambonnay gepflanzt wurden. Die kreidige Mineralität des Bodens verleiht diesem intensiven Champagne eine seltene Finesse und Eleganz.

Coteaux Champenois Ambonnay

Zu den bemerkenswertesten Jahrgängen der Appellation Champagne seit den 1980er-Jahren zählen 1982, 1985, 1989, 1990, 1996, 2002, 2004, 2005, 2008, 2012, 2015 und 2018. Diese Jahre zeichneten sich durch außergewöhnliche klimatische Bedingungen aus und brachten Champagner von großer Finesse und aromatischer Komplexität mit hervorragendem Lagerpotenzial hervor.

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Der Champagne Egly-Ouriet ist ein wahres Juwel der Montagne de Reims und gilt als Referenz für Liebhaber charaktervoller Champagnes. Dank akribischer Arbeit im Weinberg und im Keller bietet das Haus Cuvées von unvergleichlicher Eleganz und Komplexität. Ob Sie einen ausdrucksstarken Rosé-Champagner, einen intensiven Blanc de Noirs oder einen außergewöhnlichen Jahrgang suchen: Jede Flasche von Egly-Ouriet verspricht raffinierten Genuss, den es zu entdecken und ausgiebig zu genießen gilt.