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La más selecta de las casas de Champagne
Champagne Salon es una de las Maisons de Champagne más míticas y exclusivas del mundo. La especificidad de Salon es producir únicamente champagnes a partir de un solo cepage (Chardonnay), de un único pueblo (Mesnil sur Oger) y de una única añada, en los años excepcionales. Todas las grandes Maisons de Champagne tienen un champagne de añada en su gama: la Grande Année de Bollinger, Cristal de Roederer, Dom Pérignon, Dom Ruinart, la Grande Dame de Veuve Clicquot… Dado que Salon solo produce en los años excepcionales, encontraremos 37 botellas del Champagne Salon en estos últimos 100 años.
La historia de la Maison Salon se remonta a principios del siglo XX, cuando Eugène-Aimé Salon comenzó a producir algunas botellas de Champagne para su consumo personal y el de sus amigos, convirtiéndose así en el precursor del Blanc de Blancs. Ante el éxito alcanzado, la Maison Salon se estableció oficialmente en el mercado en 1920, y fue en 1928 cuando se tomó la decisión de producir únicamente champagnes millésimés en los grandes años: fue el comienzo de la leyenda Salon. Los aficionados solo esperan la salida de la próxima añada de este champagne grand cru, que permanece un mínimo de diez años en bodega. Estas cuvées son únicas, tanto por su identidad como por la finura, la elegancia y la pureza que se experimentan durante la degustación. A la desaparición de Eugène-Aimé Salon, sus ideas, su creatividad y su precisión fueron mantenidas por las generaciones que le siguieron, ofreciendo la expresión más pura y más hedonista de la Côte des Blancs. Desde 1988, la Maison Salon se ha unido con la Maison Delamotte, bajo la dirección del Grupo Laurent Perrier, que perpetúa la singularidad de este gran Champagne presente en todas las mesas con estrellas.
¡Qué suerte tendría usted si pudiera jactarse de haber degustado todas las añadas de Champagne Salon: 1905, 1909, 1911, 1914, 1921, 1925, 1928, 1934, 1937, 1942, 1943, 1946, 1947, 1948, 1949, 1951, 1953, 1955, 1956, 1959, 1961, 1964, 1966, 1969, 1971, 1973, 1976, 1979, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990, 1995, 1996, 1977, 1999, 2002, 2004, 2006, 2007 y 2008 hasta la fecha! Sueño de todo aficionado a los grandes champagnes, encontrará algunas añadas antiguas guardadas con sumo cuidado, todavía llenas de frescura y vivacidad, gracias a una increíble capacidad de guarda.
Descubra los champagnes blancos y champagnes rosados de otras grandes Maisons de Champagne como Billecart Salmon, Drappier, Ayala, Bollinger, Charles Heidsieck, Deutz, Dom Pérignon, Ruinart, Krug, Veuve Clicquot, Taittinger, Louis Roederer… Vins & Millésimes le propone comprar en línea las mejores botellas y magnums de vinos y grandes crus. Todos nuestros vinos están en stock y con entrega rápida. ¡Descubra las raras cuvées de prestigio de la Maison Salon disponibles para su compra!
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