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Das exklusivste der Champagnerhäuser
Champagne Salon ist eines der mythischsten und exklusivsten Champagnerhäuser der Welt. Die Besonderheit von Salon besteht darin, ausschließlich Champagner aus einer einzigen Rebsorte (Chardonnay), einem einzigen Dorf (Mesnil sur Oger) und einem einzigen Jahrgang in außergewöhnlichen Jahren herzustellen. Alle großen Champagne-Häuser haben einen Jahrgangs-Champagner in ihrem Sortiment: die Grande Année von Bollinger, Cristal von Roederer, Dom Pérignon, Dom Ruinart, die Grande Dame von Veuve Clicquot… Da Salon nur in außergewöhnlichen Jahren produziert, findet man in den letzten 100 Jahren 37 Flaschen des Champagne Salon.
Wir entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten.
Die Geschichte des Hauses Salon geht auf den Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, als Eugène-Aimé Salon begann, einige Flaschen Champagne für seinen persönlichen Genuss und seine Freunde herzustellen – er wurde damit zum Wegbereiter des Blanc de Blancs. Angesichts des erzielten Erfolgs etablierte sich das Haus Salon 1920 offiziell auf dem Markt, und 1928 fiel die Entscheidung, ausschließlich millésimierte Champagnes in großen Jahren zu produzieren: Die Legende Salon war geboren. Liebhaber warten sehnsüchtig auf die Veröffentlichung des nächsten Millésimes dieses Grand-Cru-Champagnes, der mindestens zehn Jahre im Keller geruht hat. Diese Cuvées sind einzigartig, sowohl durch ihre Identität als auch durch die Finesse, Eleganz und Reinheit, die man beim Verkosten erlebt. Nach dem Tod von Eugène-Aimé Salon wurden seine Ideen, seine Kreativität und seine Präzision von den nachfolgenden Generationen bewahrt und bieten den reinsten und hedonistischsten Ausdruck der Côte des Blancs. Seit 1988 hat sich das Haus Salon mit dem Haus Delamotte zusammengeschlossen, unter der Leitung der Gruppe Laurent Perrier, die die Einzigartigkeit dieses großen Champagnes bewahrt, der auf allen Sternerestaurant-Tischen vertreten ist.
Welch ein Glück wäre es, alle Millésimes des Champagne Salon probiert zu haben: 1905, 1909, 1911, 1914, 1921, 1925, 1928, 1934, 1937, 1942, 1943, 1946, 1947, 1948, 1949, 1951, 1953, 1955, 1956, 1959, 1961, 1964, 1966, 1969, 1971, 1973, 1976, 1979, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990, 1995, 1996, 1977, 1999, 2002, 2004, 2006, 2007 und 2008 bis heute. Der Traum jedes Liebhabers großer Champagnes: Sie werden einige ältere Millésimes finden, sorgfältig aufbewahrt und noch voller Frische und Lebendigkeit dank einer außergewöhnlichen Lagerungsfähigkeit.
Entdecken Sie die weißen Champagnes und rosé Champagnes anderer großer Champagne-Häuser wie Billecart Salmon, Drappier, Ayala, Bollinger, Charles Heidsieck, Deutz, Dom Pérignon, Ruinart, Krug, Veuve Clicquot, Taittinger, Louis Roederer… Vins & Millésimes bietet Ihnen die Möglichkeit, online die besten Flaschen und Magnums von Weinen und Grand Crus zu kaufen. Alle unsere Weine sind vorrätig und mit schneller Lieferung verfügbar! Entdecken Sie die seltenen Prestige-Cuvées des Hauses Salon, die zum Kauf erhältlich sind!
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