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Champagne
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Cristal Roederer 2007 Magnum
120805
Blanco
150cl
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18/20
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El Cristal Brut 2007 Magnum de Louis Roederer, procedente de los suelos cretáceos de Champagne, es un champán añada de gran precisión. Ensamblaje de Pinot Noir y Chardonnay, revela aromas de pera, miel y avellanas tostadas. La boca, sedosa y mineral, seduce por su frescura y su longitud. Perfecto para una guarda de 10 a 15 años, acompaña crustáceos y aves en salsa.
Louis Roederer
Casa familiar independiente desde 1776, Louis Roederer encarna la excelencia de Champagne gracias a su arraigo en Reims y su legado ecológico.
- Terruño: Los viñedos de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs, con suelos de tiza y caliza, dan lugar a uvas de notable mineralidad y frescura.
- Vinificación: Un enfoque biodinámico y ensamblajes meticulosos en los que Pinot Noir y Chardonnay se unen para crear cuvées de elegancia atemporal.
Notas de cata del vino Louis Roederer Cristal Brut 2007 Magnum
A la vista: Color dorado con reflejos cálidos y ligeramente anaranjados, surcado por un rosario de burbujas finas y persistentes que anuncia una textura sedosa.
En nariz: Una sinfonía aromática que combina pera Williams confitada, grosella ácida y crujiente tarta Tatin, seguida de notas más profundas de miel de acacia, avellanas tostadas y un toque salino de pedernal.
En boca: Una entrada aterciopelada, casi opulenta, sostenida por una acidez vivaz y una mineralidad calcárea, antes de dar paso a un final largo y tenso, con matices de cacao y un ligero amargor refinado.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa flauta de champagne alta y estrecha para preservar la finura de las burbujas.
Anada 2007
Una anada temprana y generosa, marcada por una maduración lenta que permitió a las uvas alcanzar su punto óptimo de madurez sin perder una frescura vibrante.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2035-2040 en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz para revelar toda su complejidad.
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Casa familiar independiente desde 1776, Louis Roederer encarna la excelencia de Champagne gracias a su arraigo en Reims y su legado ecológico.
- Terruño: Los viñedos de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs, con suelos de tiza y caliza, dan lugar a uvas de notable mineralidad y frescura.
- Vinificación: Un enfoque biodinámico y ensamblajes meticulosos en los que Pinot Noir y Chardonnay se unen para crear cuvées de elegancia atemporal.
Notas de cata del vino Louis Roederer Cristal Brut 2007 Magnum
A la vista: Color dorado con reflejos cálidos y ligeramente anaranjados, surcado por un rosario de burbujas finas y persistentes que anuncia una textura sedosa.
En nariz: Una sinfonía aromática que combina pera Williams confitada, grosella ácida y crujiente tarta Tatin, seguida de notas más profundas de miel de acacia, avellanas tostadas y un toque salino de pedernal.
En boca: Una entrada aterciopelada, casi opulenta, sostenida por una acidez vivaz y una mineralidad calcárea, antes de dar paso a un final largo y tenso, con matices de cacao y un ligero amargor refinado.
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