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Borgoña
| Bonnes Mares
Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares 2021
122290
Tinto
75cl
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El Bonnes Mares Grand Cru 2021 del Domaine Jacques-Frédéric Mugnier expresa el terruño arcillo-calcáreo de Chambolle-Musigny. Pinot Noir con aromas de frutos rojos, naranja amarga y especias, boca equilibrada y taninos sedosos. Ideal para 10-15 años, con magret o setas.
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Chambolle-Musigny, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de una elegancia excepcional.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la denominación Bonnes-Mares, en la Côte de Nuits, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una profundidad única.
- Vinificación : Métodos respetuosos con la fruta, crianza en barricas de roble para una estructura sedosa y una tensión vibrante.
Notas de cata del vino Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Bonnes-Mares Grand Cru 2021
A la vista: Capa de un rojo profundo con reflejos granate, de textura densa y luminosa, como un terciopelo líquido.
En nariz: Aromas de cereza negra y frambuesa fresca, seguidos de un toque de naranja sanguina, luego especias suaves y una sutil nota de sotobosque, todo ello realzado por una mineralidad salina.
En boca: Ataque sedoso, taninos polvorientos y precisos, acidez viva que sostiene un largo final mineral, donde se entremezclan frutos maduros y un toque de regaliz.
Servir entre 14 y 16°C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2021
Una añada marcada por una frescura vibrante, donde el equilibrio entre madurez y tensión da lugar a vinos de gran precisión.
- Potencial de guarda : 15 a 20 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un dominio familiar arraigado en el corazón de Chambolle-Musigny, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de una elegancia excepcional.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la denominación Bonnes-Mares, en la Côte de Nuits, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una profundidad única.
- Vinificación : Métodos respetuosos con la fruta, crianza en barricas de roble para una estructura sedosa y una tensión vibrante.
Notas de cata del vino Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Bonnes-Mares Grand Cru 2021
A la vista: Capa de un rojo profundo con reflejos granate, de textura densa y luminosa, como un terciopelo líquido.
En nariz: Aromas de cereza negra y frambuesa fresca, seguidos de un toque de naranja sanguina, luego especias suaves y una sutil nota de sotobosque, todo ello realzado por una mineralidad salina.
En boca: Ataque sedoso, taninos polvorientos y precisos, acidez viva que sostiene un largo final mineral, donde se entremezclan frutos maduros y un toque de regaliz.
Servir entre 14 y 16°C, en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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