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Borgoña
| Bonnes Mares
Bart Bonnes Mares 2014
El Bonnes Mares Grand Cru 2014 del Domaine Bart, nacido en la Côte de Nuits, revela un Pinot Noir criado en barricas. Sus aromas de frutos rojos y especias se equilibran con una mineralidad crayosa. En boca, es sedoso, vivo y preciso. Perfecto hasta 2030, sublime con carnes y quesos curados.
Domaine Bart
Heredero de un saber hacer familiar en la Côte de Nuits, el Domaine Bart cultiva con rigor parcelas enraizadas en terroirs de excepción.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la apelación Bonnes-Mares Grand Cru, donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su profundidad.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble para una expresión precisa y elegante, respetando el equilibrio natural del fruto y del terroir.
Heredero de un saber hacer familiar en la Côte de Nuits, el Domaine Bart cultiva con rigor parcelas enraizadas en terroirs de excepción.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la apelación Bonnes-Mares Grand Cru, donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su profundidad.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble para una expresión precisa y elegante, respetando el equilibrio natural del fruto y del terroir.
Notas de cata del vino Domaine Bart Bonnes-Mares 2014
A la vista: Capa granate con reflejos rubí, de textura densa y sedosa.
En nariz: Aromas de guinda fresca, mora silvestre, violeta florecida, luego un toque de regaliz y una sutil salinidad crayosa.
En boca: Ataque vivo y tenso, taninos sedosos que envuelven una mineralidad crayosa, final largo y salino, sostenido por una acidez precisa.
Servir a 16°C en una copa de Bourgogne para liberar toda su complejidad.
A la vista: Capa granate con reflejos rubí, de textura densa y sedosa.
En nariz: Aromas de guinda fresca, mora silvestre, violeta florecida, luego un toque de regaliz y una sutil salinidad crayosa.
En boca: Ataque vivo y tenso, taninos sedosos que envuelven una mineralidad crayosa, final largo y salino, sostenido por una acidez precisa.
Servir a 16°C en una copa de Bourgogne para liberar toda su complejidad.
Añada 2014
Una añada marcada por una madurez armoniosa y una frescura preservada, ideal para los vinos de guarda.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2030-2035 en una bodega fresca y húmeda, alejada de la luz.
Una añada marcada por una madurez armoniosa y una frescura preservada, ideal para los vinos de guarda.
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