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Deutz Amour de Deutz Brut 2014
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Der Deutz Amour de Deutz Brut 2014, ein millésimierter Blanc de Blancs, schöpft seine Mineralität aus den Terroirs von Avize und Mesnil-sur-Oger. Nase von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und gerösteten gelben Früchten, seidiger und gespannter Gaumen. Ideal zu Meeresfrüchten, bis 2030 zu genießen.
Als Maison de Champagne 1838 in Aÿ gegründet, verkörpert Deutz ein Familienerbe, in dem Präzision und Eleganz seit fast zwei Jahrhunderten miteinander vereint sind.
– Terroir: Außergewöhnliche Lagen in der Côte des Blancs – Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger – wo die Kreideböden die Mineralität und Spannung der Weine formen.
– Vinifikation: Ein sorgfältiger Ansatz, der Tradition und Innovation vereint, um die Reinheit des Chardonnay in Cuvées von seltener Finesse zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Deutz Amour de Deutz Brut 2014
Im Glas – Ein goldenes, funkelndes Kleid, durchzogen von einem Perlenstrom seidiger Feinheit, wie ein Lichtschleier auf dem Glas.
In der Nase – Zunächst Duftnoten von weißen Blüten und Orangenblüten, gefolgt von einem Hauch Butter und kandierten Zitrusfrüchten, bevor sich tiefere Noten von gerösteter Ananas und Austernschale entfalten, unterstrichen von einer feinen Salzigkeit.
Am Gaumen – Eine cremige und lebendige Textur, getragen von präziser Säure und kreidiger Mineralität, wo sich Aromen von gelben Früchten, Röstaromen und zarten Gewürzen entfalten – für einen langen und eleganten Abgang.
Zwischen 8 und 10 °C in einer champagne-Flöte servieren, um Frische und Komplexität zu bewahren.
Jahrgang 2014
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander korrespondieren.
– Reifepotenzial: Bis 2030 zu genießen, oder darüber hinaus, sofern der Wein lichtgeschützt und bei gleichmäßiger Temperatur, idealerweise zwischen 12 und 14 °C, gelagert wird.
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