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Borgoña
| Vosne Romanée 1er cru
Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2023
122779
Tinto
75cl
94-96/100
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El Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2023 del Domaine Dujac expresa su terruño arcillo-calcáreo. Este Pinot Noir, criado en barricas tras una vinificación en racimos enteros, ofrece notas de frutos rojos y especias. Su boca sedosa y viva se puede guardar hasta 2042. Ideal con caza.
Domaine Dujac
Pionero de la Borgoña moderna, el Domaine Dujac encarna desde 1968 la alianza entre tradición e innovación, impulsado por una familia visionaria.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, donde los Premiers Crus como Aux Malconsorts revelan una mineralidad calcárea y una elegancia distinguida.
- Vinificación: Racimos enteros, levaduras autóctonas y crianza en barricas francesas para vinos de una precisión sedosa y una tensión vibrante.
Notas de cata del vino Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2023
A la vista – Color púrpura profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y un brillo cristalino.
En nariz – Fresa silvestre crujiente, mora salvaje, violeta marchita, seguidas de notas de regaliz, cedro y un toque salino que evoca los suelos calcáreos del terruño.
En boca – Textura aterciopelada y tensa, donde la acidez viva se funde con una mineralidad calcárea, sostenida por un final largo y especiado, de una elegancia persistente.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez precoz y una frescura preservada, que ofrece vinos de una energía vibrante y una estructura armoniosa.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años (conservar entre 12 y 14 °C, protegido de la luz y las vibraciones).
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Pionero de la Borgoña moderna, el Domaine Dujac encarna desde 1968 la alianza entre tradición e innovación, impulsado por una familia visionaria.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, donde los Premiers Crus como Aux Malconsorts revelan una mineralidad calcárea y una elegancia distinguida.
- Vinificación: Racimos enteros, levaduras autóctonas y crianza en barricas francesas para vinos de una precisión sedosa y una tensión vibrante.
Notas de cata del vino Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2023
A la vista – Color púrpura profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y un brillo cristalino.
En nariz – Fresa silvestre crujiente, mora salvaje, violeta marchita, seguidas de notas de regaliz, cedro y un toque salino que evoca los suelos calcáreos del terruño.
En boca – Textura aterciopelada y tensa, donde la acidez viva se funde con una mineralidad calcárea, sostenida por un final largo y especiado, de una elegancia persistente.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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