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Bourgogne
| Vosne Romanée 1er cru
Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2023
122779
Rot
75cl
94-96/100
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Der Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2023 des Domaine Dujac drückt sein argilo-kalkhaltiges Terroir aus. Dieser Pinot Noir, nach einer Vinifikation mit ganzen Trauben in Fässern ausgebaut, bietet Noten von roten Früchten und Gewürzen. Sein seidiger und lebendiger Gaumen ist bis 2042 lagerfähig. Ideal zu Wild.
Domaine Dujac
Als Pionier der modernen Bourgogne verkörpert das Domaine Dujac seit 1968 die Verbindung von Tradition und Innovation, getragen von einer visionären Familie.
– Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Côte de Nuits, wo die Premiers Crus wie Aux Malconsorts eine kalkige Mineralität und eine rasante Eleganz offenbaren.
- Vinifikation: Ganze Trauben, Wildhefen und Ausbau in französischen Fässern für Weine von seidiger Präzision und lebendiger Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2023
Am Auge – Tiefpurpurnes Kleid mit granatroten Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase – Knackige Walderdbeere, wilde Brombeere, verwelktes Veilchen, dann Noten von Lakritze, Zeder und ein salziger Hauch, der an die Kalkböden des Terroirs erinnert.
Am Gaumen – Samtige und gespannte Textur, bei der eine lebendige Säure eine kalkige Mineralität umschmeichelt, getragen von einem langen, würzigen Abgang von anhaltender Eleganz.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und erhaltene Frische geprägt ist und Weine von lebendiger Energie und harmonischer Struktur hervorbringt.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre (bei 12 bis 14 °C, lichtgeschützt und vor Erschütterungen bewahrt aufbewahren).
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Als Pionier der modernen Bourgogne verkörpert das Domaine Dujac seit 1968 die Verbindung von Tradition und Innovation, getragen von einer visionären Familie.
– Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Côte de Nuits, wo die Premiers Crus wie Aux Malconsorts eine kalkige Mineralität und eine rasante Eleganz offenbaren.
- Vinifikation: Ganze Trauben, Wildhefen und Ausbau in französischen Fässern für Weine von seidiger Präzision und lebendiger Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2023
Am Auge – Tiefpurpurnes Kleid mit granatroten Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase – Knackige Walderdbeere, wilde Brombeere, verwelktes Veilchen, dann Noten von Lakritze, Zeder und ein salziger Hauch, der an die Kalkböden des Terroirs erinnert.
Am Gaumen – Samtige und gespannte Textur, bei der eine lebendige Säure eine kalkige Mineralität umschmeichelt, getragen von einem langen, würzigen Abgang von anhaltender Eleganz.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
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