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Borgoña
| Côte de Nuits
Denis Bachelet Côte de Nuits Villages 2023
121486
Tinto
75cl
90-91/100
89-91/100
100% de los vinos
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El Côte de Nuits-Villages 2023 del Domaine Denis Bachelet nace sobre los suelos calcáreo-arcillosos de Brochon. Este Pinot Noir, criado con un 25 % de barricas nuevas, ofrece notas de frutos rojos, especias y cereza. La boca, amplia y precisa, seduce por su frescura mineral. Para disfrutar en los próximos 5 a 8 años con caza o quesos curados.
Domaine Denis Bachelet
Un dominio familiar arraigado en las laderas de Gevrey-Chambertin, donde la exigencia y la paciencia dan forma a vinos de una precisión poco común.
- Terroir: Suelos calcáreo-arcillosos de la Côte de Nuits, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una tensión característica.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza mesurada en barricas de roble francés, para unas cuvées a la vez estructuradas y de una elegancia sedosa.
Notas de cata del vino Domaine Denis Bachelet Côte de Nuits-Villages 2023
A la vista: Color rubí profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz: Aromas de frambuesa fresca y fresa silvestre se entrelazan con notas más profundas de cereza negra y grosella negra, realzadas por un toque de regaliz y un sutil ahumado mineral.
En boca: Textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con taninos finos y un final largo, donde persisten las especias suaves y una delicada salinidad.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su pureza.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se responden con armonía.
- Potencial de guarda: 8 a 12 años, a conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un dominio familiar arraigado en las laderas de Gevrey-Chambertin, donde la exigencia y la paciencia dan forma a vinos de una precisión poco común.
- Terroir: Suelos calcáreo-arcillosos de la Côte de Nuits, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una tensión característica.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza mesurada en barricas de roble francés, para unas cuvées a la vez estructuradas y de una elegancia sedosa.
Notas de cata del vino Domaine Denis Bachelet Côte de Nuits-Villages 2023
A la vista: Color rubí profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz: Aromas de frambuesa fresca y fresa silvestre se entrelazan con notas más profundas de cereza negra y grosella negra, realzadas por un toque de regaliz y un sutil ahumado mineral.
En boca: Textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con taninos finos y un final largo, donde persisten las especias suaves y una delicada salinidad.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su pureza.
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