Guigal Saint Joseph Vignes de l'Hospice 2004
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El Guigal Saint-Joseph Vignes de l'Hospice 2004, nacido en las laderas graníticas de Saint-Joseph, es un vino de Syrah criado 30 meses en barricas de roble nuevo. Nariz de frutos negros y especias, paladar potente con taninos sedosos y mineralidad cretácea. Para degustar ahora con cordero, hasta 2019.
Bodega familiar arraigada en Ampuis desde 1946, E. Guigal encarna la excelencia de los vinos del Ródano septentrional, donde tradición y precisión se encuentran.
- Terruño: Suelos graníticos de las escarpadas laderas de Saint-Joseph, que dan forma a vinos de una mineralidad vibrante y una elegancia poco común.
- Vinificación: Crianza paciente en barricas de roble nuevo, respetando la expresión pura de la Syrah y la complejidad de los grandes terruños.
Notas de cata del vino E. Guigal Saint-Joseph Vignes de l'Hospice 2004
A la vista – Un color rojo profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y un brillo que anuncia su madurez.
En nariz – Primero aromas de mora silvestre y grosella negra, seguidos de notas de violeta y regaliz, antes de que un toque mineral, casi cretáceo, se revele en el fondo.
En boca – Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una tensión mineral, donde los taninos elegantes se estiran en un final largo y salino.
Servir a 17 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2004
Una añada equilibrada, donde la frescura de las noches del Ródano preservó la tensión y la pureza de los frutos.
- Potencial de guarda: Para degustar idealmente entre 2014 y 2019, en condiciones de bodega fresca y estable (12-14 °C, higrometría controlada).
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