Guigal Saint Joseph Vignes de l'Hospice 2004
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Der Guigal Saint-Joseph Vignes de l'Hospice 2004, entstanden auf den Granithängen von Saint-Joseph, ist ein Syrah-Wein, der 30 Monate in neuen Eichenfässern ausgebaut wurde. Nase aus schwarzen Früchten und Gewürzen, kraftvoller Gaumen mit seidigen Tanninen und kreidiger Mineralität. Jetzt mit Lamm zu genießen, bis 2019.
Das seit 1946 in Ampuis verwurzelte Familienweingut E. Guigal verkörpert die Exzellenz der Weine des nördlichen Rhônetals, wo Tradition und Präzision aufeinandertreffen.
- Terroir: Granitböden der steilen Hänge von Saint-Joseph, die Weine von lebhafter Mineralität und seltener Eleganz formen.
- Vinifikation: Geduldiger Ausbau in neuen Eichenfässern, unter Wahrung des reinen Ausdrucks der Syrah und der Komplexität der großen Terroirs.
Verkostungsnotizen des Weins E. Guigal Saint-Joseph Vignes de l'Hospice 2004
Auge – Ein tiefes rotes Gewand mit Granatroten Reflexen, von seidiger Dichte und einer Brillanz, die seine Reife ankündigt.
Nase – Zunächst Aromen von wilder Brombeere und Cassis, gefolgt von Noten von Veilchen und Lakritze, bevor sich im Hintergrund ein mineralischer, fast kreidiger Hauch offenbart.
Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und mineralischer Spannung, bei der sich die eleganten Tannine zu einem langen und salzigen Abgang strecken.
Bei 17 °C in einem roten Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2004
Ein ausgewogener Jahrgang, bei dem die Kühle der rhodanischen Nächte die Spannung und die Reinheit der Früchte bewahrt hat.
- Lagerpotenzial: Idealerweise zwischen 2014 und 2019 zu genießen, unter kühlen und stabilen Kellerbedingungen (12–14 °C, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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