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Jura
| Vino de Francia
Jean François Ganevat Poulprix L24
El Poulprix L24, cuvée Vin de France de Jean François Ganevat, revela aromas de frutos negros y especias, con una boca viva y mineral. Procedente de la Combe de Rotalier, este tinto, sedoso y tenso a la vez, acompaña de maravilla la caza y los quesos curados. Puede guardarse de 3 a 5 años.
Domaine Jean François Ganevat
Establecido en la Combe de Rotalier desde 1998, Jean François Ganevat encarna una forma artesanal y biodinámica de trabajar la viña, dedicada a expresar las variedades de uva del Jura.
- Terruño : Los viñedos del Jura, moldeados por suelos y un clima únicos, ofrecen un carácter mineral y una frescura distintiva.
- Vinificación : Métodos naturales, intervenciones mínimas en bodega y una crianza paciente para preservar la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Establecido en la Combe de Rotalier desde 1998, Jean François Ganevat encarna una forma artesanal y biodinámica de trabajar la viña, dedicada a expresar las variedades de uva del Jura.
- Terruño : Los viñedos del Jura, moldeados por suelos y un clima únicos, ofrecen un carácter mineral y una frescura distintiva.
- Vinificación : Métodos naturales, intervenciones mínimas en bodega y una crianza paciente para preservar la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Jean François Ganevat Poulprix L24
A la vista: Un color cuyos matices invitan a descubrir la elegancia de los vinos elaborados con esmero.
En nariz: Un bouquet afrutado y mineral, típico de las cuvées de la bodega.
En boca: Una textura equilibrada que combina una acidez viva con una mineralidad calcárea y da paso a un final preciso y persistente.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Cuvée L24
Esta cuvée, marcada por el enfoque biodinámico de la bodega, ofrece una expresión singular del terruño del Jura.
- Potencial de guarda : Para disfrutarlo tras conservarlo en condiciones óptimas que preserven su frescura y estructura.
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