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Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature
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Este Blanc de Blancs Brut Nature de Laherte Frères, 100 % Chardonnay de las laderas calcáreas de Épernay, seduce por su mineralidad y sus aromas de cítricos y melocotón. Sin dosaje y criado 24 meses sobre lías, combina frescura y textura sedosa. Ideal con ostras, mejora tras 3 a 5 años de guarda en bodega.
Casa familiar arraigada desde 1889 en las laderas meridionales de Épernay, Laherte Frères cultiva un legado de precisión y respeto por el terruño.
- Terruño: Viñas arraigadas en los suelos calcáreos de la Côte des Blancs y el valle del Marne, de los que la Chardonnay obtiene su mineralidad y tensión.
- Vinificación: Enfoque biodinámico y crianza sobre lías en barricas antiguas, para elaborar champanes de bajo dosaje y vibrante pureza.
Notas de cata del vino Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature
A la vista – Un color dorado pálido, de limpidez sedosa, surcado por finas burbujas persistentes y un brillo calcáreo.
En nariz – Los aromas de cítricos confitados (lima, pomelo rosa) se entrelazan con notas de fruta de hueso y pepita (melocotón blanco, pera Williams), antes de dar paso a un toque salino y mineral, como un soplo de tiza húmeda.
En boca – Una textura a la vez cremosa y firme, sostenida por una acidez viva y una mineralidad cristalina, que se prolonga en un final largo y salino de precisa elegancia.
Servir a 10 °C en una copa de champagne tipo flauta o en una copa de vino blanco para revelar toda su complejidad.
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