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Beaujolais
| Morgon
Marcel Lapierre Morgon Vieilles Vignes Sans Soufre 2025
Marcel Lapierre Morgon Vieilles Vignes Sans Soufre 2025, procedente de viñas viejas de Gamay Noir en las laderas graníticas de Morgon, es un vino natural de Domaine Marcel Lapierre. Sin sulfitos añadidos, revela aromas de frutos rojos y especias tras su crianza en depósitos de hormigón. Vivo y sedoso, marida con magret de pato o quesos curados y puede disfrutarse hasta 2035.
Domaine Marcel Lapierre
Enclavada en el corazón de Villié-Morgon, esta bodega familiar encarna desde hace cuatro décadas el espíritu del Beaujolais natural. Una historia de pasión transmitida de generación en generación, en la que el respeto por el terruño prima sobre todo.
- Terruño : 13 hectáreas de viñas viejas de Gamay Noir arraigadas en los suelos graníticos de Morgon, incluida la mítica Côte du Py, donde la roca madre moldea la elegancia mineral de los vinos.
- Vinificación : sin sulfitos añadidos, con levaduras autóctonas y crianza en depósitos de hormigón y barricas viejas, para una expresión pura y vibrante de la variedad.
Enclavada en el corazón de Villié-Morgon, esta bodega familiar encarna desde hace cuatro décadas el espíritu del Beaujolais natural. Una historia de pasión transmitida de generación en generación, en la que el respeto por el terruño prima sobre todo.
- Terruño : 13 hectáreas de viñas viejas de Gamay Noir arraigadas en los suelos graníticos de Morgon, incluida la mítica Côte du Py, donde la roca madre moldea la elegancia mineral de los vinos.
- Vinificación : sin sulfitos añadidos, con levaduras autóctonas y crianza en depósitos de hormigón y barricas viejas, para una expresión pura y vibrante de la variedad.
Notas de cata del vino Domaine Marcel Lapierre Morgon Vieilles Vignes Sans Soufre 2025
- A la vista : un color rojo granate de reflejos intensos, con un aspecto sedoso que ya anuncia la concentración de la fruta.
- En nariz : primero, la frescura de las bayas silvestres —mora y guinda—; después, notas de violeta y pimienta blanca, antes de abrirse a un toque salino y calcáreo, sello de los granitos de Morgon.
- En boca : una entrada viva y precisa, en la que una acidez marcada sostiene taninos aterciopelados y una mineralidad granítica, con un final largo y salino, lleno de pureza.
Servir a 14-16 °C en una copa de vino tinto de tamaño mediano y ligeramente abierta.
Anada 2025
La anada 2025 expresa el Gamay Noir en los suelos graníticos de Morgon, con una estructura que promete evolucionar con elegancia.
- Potencial de guarda : conservar hasta 2037 en condiciones óptimas, en una bodega fresca y protegido de la luz y de los cambios de temperatura.
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