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Beaujolais
| Morgon
Marcel Lapierre Morgon Vieilles Vignes Sans Soufre 2025
Le Marcel Lapierre Morgon Vieilles Vignes Sans Soufre 2025, issu de vieilles vignes de Gamay Noir sur les coteaux granitiques de Morgon, est un vin naturel du Domaine Marcel Lapierre. Sans sulfites ajoutés, il révèle des arômes de fruits rouges et d’épices, élevés en cuves béton. Vif et soyeux, il s’accorde avec magret de canard ou fromages affinés, à déguster jusqu’en 2035.
Domaine Marcel Lapierre
Niché au cœur de Villié-Morgon, ce domaine familial incarne l’âme du Beaujolais naturel depuis quatre décennies. Une histoire de passion transmise, où le respect du terroir prime sur tout.
- Terroir : 13 hectares de vieilles vignes de Gamay Noir, ancrées dans les sols granitiques de Morgon – dont la mythique Côte du Py, où la roche mère sculpte l’élégance minérale des vins.
- Vinification : Sans sulfites ajoutés, avec des levures indigènes et un élevage en cuves béton et vieux fûts, pour une expression pure et vibrante du cépage.
Niché au cœur de Villié-Morgon, ce domaine familial incarne l’âme du Beaujolais naturel depuis quatre décennies. Une histoire de passion transmise, où le respect du terroir prime sur tout.
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- Vinification : Sans sulfites ajoutés, avec des levures indigènes et un élevage en cuves béton et vieux fûts, pour une expression pure et vibrante du cépage.
Notes de dégustation du vin Domaine Marcel Lapierre Morgon Vieilles Vignes Sans Soufre 2025
- À l’œil : Une robe rouge grenat aux reflets profonds, d’une texture soyeuse qui annonce déjà la densité du fruit.
- Au nez : D’abord la fraîcheur des baies sauvages – mûre et griotte –, puis des notes de violette et de poivre blanc, avant de s’ouvrir sur une touche saline et crayeuse, signature des granits de Morgon.
- En bouche : Une attaque vive et précise, où l’acidité tendue porte des tanins veloutés et une minéralité granitique, pour une finale longue et saline, empreinte de pureté.
Servir à 14-16 °C dans un verre à vin rouge de taille moyenne, légèrement ouvert.
Millésime 2025
Le millésime 2025 exprime le Gamay Noir sur les sols granitiques de Morgon, avec une structure qui promet d’évoluer avec grâce.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2037 dans des conditions optimales – cave fraîche, à l’abri de la lumière et des variations de température.
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