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Pétrus 2001
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Le Pétrus 2001, grand vin de Pomerol, puise son caractère dans ses argiles noires. Assemblé à 95 % de Merlot et 5 % de Cabernet Franc, il révèle des notes de fruits noirs, truffe et chocolat, sublimées par un élevage en fûts neufs. Velouté et tendu, il accompagne viandes nobles jusqu’en 2045.
Sur le plateau de Pomerol, Pétrus incarne un héritage viticole d’exception, façonné par un terroir unique et une quête intransigeante de l’excellence.
- Terroir : Argiles noires du plateau de Pomerol, sols profonds et riches qui confèrent au Merlot une puissance et une minéralité rares.
- Vinification : Élevage en fûts neufs pendant 20 mois, respect des cycles naturels et sélection rigoureuse des baies pour des vins d’une densité et d’une élégance incomparables.
Notes de dégustation du vin Pétrus 2001
À l’œil – Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, dense et soyeuse, comme un velours liquide qui annonce une matière généreuse.
Au nez – Arômes de cerises noires confites, de truffe noire, de cacao torréfié et de graphite, relevés par une touche saline et une pointe de réglisse qui s’épanouit avec le temps.
En bouche – Texture onctueuse et veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et persistante où se mêlent épices douces et tanins fondus.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2001
Un millésime marqué par une maturité parfaite des raisins, alliant concentration et finesse, typique des grands vins de Pomerol.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2045, voire au-delà, dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée et à l’abri de la lumière).
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